小时候家里条件不好，没那么多花样的菜式吃，都是自己腌制。印象最深的就是我妈做的干酱豆子，咸香咸香的。它可以配着蒜苗和鸡蛋炒起来，在“喝饼子”上铺一层很好吃，但我更喜欢把它当饭前小零食。下午放学回来，晚饭还没好，肚子饿的难受，我就从木柜子里翻出放酱豆子的布袋子，伸手抓一把放在口袋里，再拿一个冷馍，就这样一口冷馍就着几颗酱豆子，满足的不得了……