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第二十七章泡菜与牛肉火锅

穿进剑三同人后,我献祭了恋爱脑

胡天八月即飞雪,忽如一夜春风来。

这句话的意思就是说,北方的天气到了八月就要下雪了。

下雪就是入冬,入冬就大雪封路,出门尿尿都要带一根棍的那种,冷得大家,都呆在自己家里。

邻居们都在准备咸菜了,友灵也去菜市场买家伙,做自己喜欢的泡菜。

装100斤的坛子,买5个。长条江豆,买300斤。萝卜,黄瓜,芥菜头,盐巴,花椒, 辣椒,葱姜蒜……

雨露均沾,每样都是4到5十斤。鸭蛋也买100个,泡成咸蛋。

还有采的各种蘑菇,也全部买了,回家全晒成干货 。

肉类的话,再过一个月买。先从网上买点调料,今天买了一天的菜,院子里跟一座小山样。

洗坛子,洗菜,泡菜,放盐,放调料。

友灵累得倒在院子的地板上,睁眼就能看到天上的星星,云朵像一层轻纱,轻轻的挡在月亮的脸上。

曾友灵:“好累呀。”

他笑着说,手上还有盐水的味道。

今天,肯定是做不完了。明天又接着做好了。

田丝丝也知道友灵买了很多菜,但是今天自己也忙。只有明天,去看看他做的泡菜了。

北方的夜晚,很安静,夜空中没有任何,被污染的痕迹。

第二天,天刚亮。田丝丝就在按友灵的门铃了。

友灵不用猜,都知道。丝丝来帮他干活了。

田丝丝:“老铁,快起来干活了。今天你得给我管饭,我要吃烤肉和鱼香茄子。”

曾友灵:“等我五分钟,今天你想吃啥都可以。”

田丝丝:“那就再整一个火锅,红汤的。”

曾友灵:“你怎么知道我买了牛肉和羊肉?”

田丝丝:“女人的直觉。”

曾友灵:“妙呀~”

不多会,友灵就洗涮好了,给田丝丝开了门。

田丝丝:“你买这么多的豆角子做什么?你怎么吃得完?难道山东人附体了?”

曾友灵:“你不懂,这是泡菜。等泡好了,我请给你尝尝我老家的味道。”

田丝丝:“酸豆角嘛,我吃过。四川的,我还真是没有吃过。还有紫苏叶,这是做什么的?”

曾友灵:“泡菜的,我老家泡菜都会泡一把叶子在坛子里,可以让菜不长白花。”

田丝丝:“我这里还没有泡过,这一大盆李子难道也是泡的?”

曾友灵:“是的,泡李子就真更历害了。如果拉肚子的话,就捞一个吃,非常有用。”

田丝丝若有所思,都是自己没有听过的方法。等友灵泡好了,捞一点来尝尝。

在一看,地上大袋大袋的花椒,辣椒。不用说,肯定是泡的。

感觉把一个世界都泡进去了。

田丝丝:“那这个蘑菇总不能泡了吧?”

曾友灵:“那个是晒的,放着冬天煮汤。萝卜也用来晒一半,泡一半。切成大条的萝卜干,煮汤很好喝。”

曾友灵:“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。”

田丝丝:“这话,我听我妈常说。想不到你也知道。”

曾友灵:“我也常听我妈说,看来咱俩是一个妈。”

田丝丝:“你说的啥?谁跟你一个妈了,快去放大盆的水过来。”

曾友灵:“抱歉,抱歉。我去放水。”

空气安静了一会,好像有粉红的泡泡飘起。

田丝丝:“你是怎么想到来北方定居的?你不会想你的父母吗?”

曾友灵:“想呀,但我的存款只能买得起这里的房子。也许是对雪的执念,也许是想证明,离了父母我也可以生活得很好。”

田丝丝:“你已经生活得很好了。想父母的话就打电话吧,天底下你和你的父母,永远是最亲的人。”

曾友灵:“谢谢你,你的父母也很爱你。”

田丝丝:“为什么这么说?”

曾友灵:“阿姨一直在门口偷看你!”

田丝丝一下子哭笑不得,妈妈是多不放心呀。

田丝丝:“你假装不知道吧,她看一会就走了。快点洗菜,这么多菜,今天一定要泡完。”

友灵点头把丝丝洗好的菜,一把一把使劲按在坛子里。兑好盐水,倒进坛子里。再把坛子搬进苍房。

装满了菜的坛子很重,田丝丝也搭把手,这才抬进苍房。

曾友灵“你休息会,我来做饭。”

田丝丝就躺在躺椅上,小桌子上摆着茶水,绿豆糕。旁边就是腊梅花树。

田丝丝:“你种的是什么树?”

曾友灵:“腊梅花树,多种了几棵。看看冬天能不能活下来。”

丝丝想像了一下,花开的样子。如果不死,还是很香的。

田丝丝:“好香呀!”

曾友灵:“牛肉火锅,羊肉串,再来一个鱼香茄子,开饭了~”

田丝丝:“你不用喊,我自己就过来了。四川火锅,还是要四川人做才好吃。呼~ ”

曾友灵:“你尝尝好吃吗?”

田丝丝:“好好好好……好 辣~”

曾友灵:“哈哈哈哈哈……慢点……”

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