第十九章：制盐（祝宝贝们3.8女神节节快乐）

众人赶在中午之前回到家中，陈意欢将田螺全部都冲洗干净，之后交给林凤娘，并告诉她处理步骤。

“奶奶，你要先往田螺里面加满水，再倒一些食盐。”

林凤娘听说还要倒盐有些犹豫，盐是金贵的东西用来处理这个是不是太贵重了？现在的精盐可不好买。

看到林凤娘有些犹豫，陈意欢这才想起来。在古代盐铁这类东西都是官营的，每个地方都有严格的把控，应该不好买。

“奶奶，我差点忘了，盐都是官营的，制盐权是不是全都被收入中央了，平时是不是很难买到盐啊。”

林凤娘被问的一愣“不是啊，咱们老百姓也可以制盐，咱们也不缺盐，村里还有一座盐山。可都是山盐，不能吃，吃多了会死人，咱们平常吃的都是海盐和细盐。海盐贵，而制作细盐的工艺又被国家把控，导致有很多老百姓吃不起盐。”

“那为什么国家不把细盐的制作方法告诉老百姓呢？是为了赚钱吗？”

林凤娘摸了摸陈意欢的头：“咱们大周王朝的百姓很好，不把制盐方法告诉百姓，是因为工序复杂，制作成本高，还有危险，因此国家才设立专门的部门制盐。”

“那奶奶咱们家有啥山盐吗？”“有啊。”

陈意欢看着手上巨大的山盐，想到了化学课上老师教的提炼方法，决定有时间的话就自己尝试一下，看有没有用。

手上的这块盐，看颜色含有的矿物质成分应该是无害的，可以少量食用。

“奶奶，你放心，这个盐可以用，是无毒的，可以用来给田螺虑沙。”

到这话林凤娘这才放心，将盐扔入水中，有些疑惑“这样就可以了吗意欢？”

“这只是第一部，盐可以促使田螺吐沙，让它吐个一个时辰再换水。再加几滴香油，将它肚子里的虫子引出来，剪去它的尾部就处理好了。”

“那今天下午你和你三哥四哥就留在家里处理这些，可以吗？”

陈意欢朝林凤娘比了个OK的手势：“没问题，保证完成任务”

林凤娘虽然不知道陈意欢的手势是什么意思，但还是笑着摸了摸她的小毛绒脑袋。

中午吃完饭后，几个小孩被赶去睡午觉，大人们也补了一会觉，等太阳没那么大了才出发去田里继续干活。

陈意欢睡醒后，与陈意杭和陈意潇一同为田螺换了次水，又加了点盐下去，让田螺再吐一次沙。

陈意欢回忆了一下化学老师讲的提炼方法，找了几块较为干净的布，让陈意杭帮忙生火，将布放入水中，将其煮沸杀菌。

陈意欢又找了大块的矿盐与陈意潇两人将其剁成小块，尽量碾成粉末。

等布杀完菌后放在太阳下晒干，将剁成小块的山岩放入水中，让其煮沸。

盖上锅盖等其完全沸腾后，让水汽蒸发干净，待只剩下一点水时将其捞出，用布过滤了一遍盐水。

布上已经有了一些较为粗粒的砂石，又如此反复了三四遍，到最后一遍时让盐水蒸发成细细的盐精。

陈意欢用了五斤左右的山盐才过滤出两斤左右的细盐，一通忙活下来，差点没累死，田螺，此时也吐好沙了。

（宝贝们3.8女神节快乐，我是大宝贝，还是小宝贝，在今天都应该开开心心的。平时对自己好一点，不要让自己受委屈，永远做一个快乐的小女孩。你只需要记住，你是这个世界上最独一无二的存在。祝我的宝贝们，节日快乐）