自序

孟子说在赡养孝敬自己的长辈时，不应忘记其他与自己没有亲缘关系的老人。我从小失去父母，没有需要赡养的父母，今年我75岁了，也没有觉察到自己已经老了。我希望有能够赡养孝顺我的晚辈，让我晚年无忧。我的孙子应谷，才刚到弱冠之年，还不能赡养我，而且他也没有觉察到我已经老了。

我只有自己知道自己老之已至，自己照顾好自己，养老的方法没有什么特殊的。宋代张耒说凡是养生求安乐的，也没有什么深奥晦涩的事情。不过我是在饮食起居中注意罢了。去年从秋到冬再到今年春天，我的身体一直有病，做什么都感觉不舒服，这就是年老的表现。

我为了得到养生之法便搜集一些养生的道理，这样的书却很少。于是我在卧室内养病之余，随时用心观察周围的事物。翻阅古书典籍，凡是涉及养生的我都摘录下来验证效果。大多也只是关于起居饮食之类的琐事，正如《黄帝内经》素问所说，关注日常生活的细节调养不同于神仙，丹药之类的异术纵然不能阻止衰老，老年人也可以用来照顾自己，而不用等谁来照顾老年人养老的方法在于此，我自己养老的方法也在于此。我记录的随笔都分门别类书名叫做《老老恒言》。书中有容易做到的，有不容易做到的，有容易做到但不是必须做到的，有不容易做到但是必须做到的。这里面说的道理看出来公之于世是希望阅读此书的人能够照顾好自己。自家的老人也能记得照顾别人家的老人。老年人也能够尽力照顾好自己，希望老年人在日常起居饮食上调养好自己，福寿安康，甚至感觉不到自己老了，在太平盛世间安享晚年。我和其他老人都能够做太平安乐的长寿之人，难道不是一件大幸之事吗？

乾隆38年，即癸巳年12月上旬，慈山居士曹庭栋书于观妙楼