第四十八章 朱门酒肉

朱门酒肉

1990年冬，岁末年初，铁堡营平时冷清的街道，因为新年将近逐渐的热闹了起来。家家户户贴春联，炸糖糕……每人都喜笑颜开，整个铁堡营都充盈着节日的喜庆，处处欢声笑语。

“他爷爷家杀猪，让我过去帮忙。”学敏放下刚刚吃完早饭的碗道。

“哦哦！”清跃边吃边应道。

“娘，我也跟俺爹一起去。”战杰猛吃了两口放下了碗筷道。

“行行！”清跃微笑道。

“娘，俺也去，俺也去。”燕杰、晋杰此时慌了神，生怕吃慢了撵不上。

“行行，都去都去。”清跃急忙答应道。“让他们仨都跟着吧！两个大的还能照顾一下小的，也省的在家添乱。”

“行行！反正都是玩。”学敏道。“去也行，都老实的待着啊！不许胡蹦乱跳的瞎凑热闹。”

“嗯嗯！”三人连连点头。

说着，学敏便带着三个儿子，前往父亲家去帮忙。

“爷爷！”兄弟三人上前叫人。

“嗯嗯，呦！这一小班都来了。”书廉看到三个孙子甚是欢心。

“一会儿在哪里杀猪？”学敏上前问道。

“就在院子里杀吧！省的折腾，杀得了再出去拾掇拾掇。”书廉端着还未吃完的饭碗。

吃罢早饭，书廉稍坐休息。

“人都到齐了，那咱们开始吧？”学敏走进屋来。

“别慌，再等会儿。”书廉上了一锅烟道。

“还等谁？”学敏不解道。

“杀猪的老张。”书廉吧嗒吧嗒的抽起了烟。

“请他杀猪，还用到我们几个？”学斌上前一步道。

“咳！就是让他来给猪脖子上捅一刀，其他的都是我们自己来。”书廉笑道。

“哦哦！”学斌点头应道。

“别看就这一刀，还不少给人钱呢？”书廉道。

“就捅一刀子还要钱？”学斌不解道。

“那可不？”书廉继续抽烟。

“那我们自己来不成吗？干嘛还用他？？花这冤枉钱？？？”学敏挽起袖子道。

“我们不自己来，这钱花的不冤枉，值！”书廉道。

“咋值？”学斌问道。

“杀猪宰牛都属于杀生，多忌讳啊！你见那个杀猪宰牛的有长寿的？古代的刽子手更是没有好下场。抹个鸡，宰个鸭，小打小闹也就算啦！杀这种大东西，还是让别人来吧！”书廉摆弄着烟袋锅道。

“也是嘿！”学斌不再言语。

话音刚落，只听见厚重的脚步声越来越近。

“呦！都在呢？”老张掂着家伙什走了过来。

“说曹操曹操到，就等你了。”书廉起身相迎。

“那咱们就开始吧？我下边还有家呢？”老张把家伙什丢在地上。

“行，你指挥，他仨出力。”书廉笑道。

“好嘞！”老张拿起了铁钩子。

“你看怎么逮，好逮一些？”书廉问道。

“猪圈里几头猪？”老张问。

“三头！”书廉回道。

“你们把要杀的那头放出来，在院子里逮。别惊了其他的猪。”老张攥着铁钩道。

“行！学斌，你去把那头猪慢慢的赶出来。”书廉吩咐道。

“好嘞！”学斌应道。

学斌小心翼翼的打开猪圈门，拨弄着三头猪，用玉米穗引诱要杀的那头猪走出猪圈……

“猪出来啦！”学斌急忙关上了猪圈门。

“小孩都往后站站，双手堵住耳朵啊！”老张直勾勾的看着悠哉悠哉的猪。

“你仨！快！去屋门里头！”学敏嘱咐道。

“嗯嗯！”兄弟三人溜溜的走进屋门，双手捂着耳朵，大气都不敢喘。

“你拿着棍子，一会儿有用。”老张递给学广一木棍。

“哦哦！”学广急忙接过木棍。

“来吧！”老张绕到猪的身后，铁钩子瞬间贴上猪身，猪惊猛往前跑，铁钩子瞬间深深的勾进猪脖子的肉里，猪疼的吱吱大叫。老张被浑身蛮力的猪，带着也刹不住了腳。

“快用把猪用木棍打倒。”老张大叫。

“哦哦！”学广上前就是一通打。

棍子打在猪身上，疼的猪反抗的蛮力更大了，老张似乎有些抓不住铁钩了。

“傻呀！打猪腿。”老张急道。

“哎哎！”学广一棍子下去，猪前腿倒地，后腿顺势而为。

老张双手的铁钩也借势紧贴着猪身。

“快上前把猪按住！”老张吩咐道。

“嗯嗯！”学敏学斌一人在前腿，一人在后臀，紧紧的把猪按倒在地。

“猪血还要吗？”老张放下铁钩道。

“要要要！”书廉连连点头道。

“好吧！”老张掏出了钳子和铁条。

老张熟练的先后把两个前后腿用铁条绑住。

“拿个小板凳，再拿个干净的盆盛猪血。”老张道。

“嗯嗯！”书廉顺手把预备好的板凳和盆拿了过来。

“来，我们一起把猪抬到小板凳上，方便接血。”老张握住两条猪前腿道。

“一二三……”四人齐心协力把猪抬到了板凳上，提前准备好杀猪的地方。

“来，给我盆。”老张放好了盆，从腰间掏出预备好的杀猪刀，看准位置，一刀深深地捅在了狂叫不止的猪脖子上。血瞬间喷涌而出，猪更是叫的撕心裂肺。

“快满了，再拿一个盆来。”老张伸手道。

“哎哎！”书廉递上盆子来。

“这猪血好嘿！今天可以摊猪血煎饼了。”老张换了盆子。

“呵呵！中午别走，留下来吃猪血煎饼啊！”书廉笑道。

“好好！”猪血渐渐地越流越少，叫声也越来越微弱。“大功告成。”

“快坐下来歇歇！”书廉搬来小马扎。

“不了不了，后面还有一家等着我呢，我得赶紧过去了。”老张收拾家伙什道。

“不是，说好了吃猪血煎饼的嘛！”书廉再次挽留。

“下次吧！这次真有事儿。”老张道。

“那你就走？”书廉送道。

“嗯嗯！别送啦！赶紧回家拾掇吧！”老张走出了大门。

“那你慢走啊！”书廉送到门口道。

送别了老张，高兴的回道家来。

“爹，咱们是先开膛还是先刮毛？”学斌道。

“那个都行，先问问恁娘，水烧的怎么样了？水烧开了就先刮毛。”书廉道。

“娘！”学斌喊道。

“水开了！”舒莓回道。

“好嘞！”学斌把水倒进一口大大的铁簸箕中，三人把猪抬进铁簸箕中，来回滚烫。

“差不多了，我们把猪抬到门口架子上刮毛吧。”学敏道。

“好嘞！”三人齐心协力的把猪抬到了门口的架子上。

好奇的战杰燕杰晋杰兄弟三人紧追跟上。

“来，给我刀。”学敏拿起刀便开始干了起来。

学敏学广学斌和二速四人从杀猪到刮毛、开膛、分解、清洗……小半天功夫终于完成了。

“弄的差不多了，边往家里拾掇，边慢慢收尾吧！”学敏道。

“行！那咱俩就抬？”学广对学斌道。

“好！”学斌道

说罢！学广学斌两人往屋里抬两扇肉，二速一盆一盆的往屋里搬。战杰燕杰晋杰兄弟三人欢实的随着跑来跑去。

“看吧！今年的猪肉让你们吃个够！”二速高兴道。

一天彻底忙完，天色渐黑。学敏带着三个儿子也高高兴兴的回家了。

“娘！今天我们看杀猪了……”战杰上前便给母亲讲自己的见闻。

“猪流了好多血……”燕杰不甘落后。

“猪叫的声音好大……”晋杰也奶声奶气的描述起了杀猪的场景。

“哦哦哦！”清跃微笑的应着三个人的说话，生怕错过了谁的话。

“娘！俺姑还说……”战杰把二速对他说的话，跟母亲学了一遍。

“哦！是吗？”清跃十分高兴。“看来今年咱们不用割肉了。”

学敏同清跃不谋而合，也一直期待着书廉老两口无私的馈赠。

日子一天天过去了，战杰燕杰晋杰三人几乎每天都去爷爷家，但都没带来爷爷 无私的馈赠。转眼除夕到了，学敏和清跃一直盼望着父亲给予的馈赠也终于到了最后一刻。没错，学敏守望着父亲的馈赠到了最后一刻，还是落了空。

“娘！咱咋还不包饺子呢？”面对家家户户吃团圆饺子的战杰，不禁问母亲。

“咋办？还是去代销点买点肉吧？”清跃看着就过年盼望吃顿饺子的孩子们。

“嗯！”学敏打开抽屉拿了钱。

一路上鞭炮齐鸣，老人小孩欢声笑语。唯独学敏，像是一个被父母抱起来又抛弃了的孩子，怎么也高兴不起来。

“二叔，还有肉吗？”学敏强做微笑道。

“有，不过不太好了。”春发摇了摇头。

“拿来我看看！”学敏不想失去这块肉。

“你看！”春发拿出了肉道。

“就这点了？”学敏掂了掂不到半斤的猪肉，仔细观察一番，又用鼻子闻了闻。

“就这点了。”春发点了点头道。

“好吧！那就这些吧！多钱？”学敏狠了狠心，还是决定买下了。

“给你便宜点……”春发微笑道。

学敏拿着买回的肉，直奔家来。

“给，肉买回来了。”学敏把肉放在桌子上。

“代销店就剩这么多了吗？”清跃问道。

“嗯嗯！”学敏没有说话。

“有饺子吃了……”战杰燕杰晋杰三兄弟看到买回的肉，无不欢欣鼓舞。

“呀！咋这样？”清跃闻了闻肉，有些刺鼻。

“没有了！”学敏摇了摇头。

原来，那年冬天有些暖，被人挑剩下的肉都渐渐的变了味。为了不让孩子们失望，学敏还是硬着头皮把那仅剩的一点肉买了回来。

清跃看着活蹦乱跳，对于这顿过年饺子翘首以盼无知的孩子们，不禁流着泪把这块肉洗了一遍又一遍。

从洗菜剁肉到水饺出锅，一个人小半天的拾掇，为了让孩子们能够吃上一顿放心饺子，清跃无不精心把握每一个环节。

“来，战杰。把碗端过去。”清跃往外盛好饺子。

“吃饺子咯！”战杰高兴的叫道。

“晋杰，快醒醒，吃饺子了。”燕杰从睡梦中惊醒。

“嗯嗯！”一听说吃饺子，晋杰顿时清醒了许多，直跑了过去。

“慢点，别烫到！”清跃仔细看着三个孩子。

“咳！晋杰过来，我喂你。”学敏看着刚刚学用筷子的三儿子道。

“嗯嗯！”晋杰端着碗来到了父亲跟前。

“要不要给你下好凉着？”清跃问道。

“不用啦！我看他们吃不了，我吃他们剩下的吧！反正也不饿。”学敏微笑道。

“嗯嗯！”此时看着孩子们吃的欢实的清跃也毫无饿意。

三个孩子先后吃饱了，学敏清跃也开始打扫剩余的水饺。

“怎么样？再吃点不？”清跃问道。

“不了，我饱了，你要饿你就在下点。”学敏放下了碗筷。

“我也不饿了，在下点给他奶奶送去吧？”清跃扒开了火炉。

无论长辈如何，晚辈的规矩一直不能变，这是学敏和清跃遵守最基本的底线。

“饺子下好了！”清跃盛碗出锅。

只见孩子们一个个打着盹，困意正浓。学敏坐在椅子上直愣神儿。清跃不忍打搅，便用布兜住一碗水饺，自己前往公婆家送去。

“嫂子来了！”二速起身迎道。

“哎哎！”清跃递上水饺。

只见屋门里书廉学广学斌一大家人团坐在一起，其乐融融，鸡鸭鱼肉香飘四溢，好不丰盛。

清跃稍退了一步，挡住了屋里人看到自己的视线，故作镇定。

“二速，快把那盆子骨头端出来让你嫂子啃啃。”书廉歪坐在床上，大声叫道。

“哦哦！”二速应道。

“不用了二速，我吃饱了……”清跃连连拒绝道。

“我告诉你，你不吃白不吃……”书廉一通数落。

“俺吃饱了还往哪里吃？”清跃回道。

“嫂子！”二速递过空碗。

“走啦啊！”清跃小声道。

告别完二速，清跃扭头投入到漆黑的夜幕中，手电筒的灯光很快也消失在茫茫夜路。

2017年6月18日于北京