
朴童,朴童,朴童!快醒醒!

啊?怎么了?发生什么了?

什么怎么了,过两天就要开业了,可是现在店里的面包却少的可怜,当然是赶紧起来做面包啦,做的快的话明天说不定就能开业呢

哦,对了我厨艺是还不错,但是你是不是要先给我个配方呢?

给你
星星拿出了一张纸递给了朴童

我看看

牛奶小餐包:350克高筋面粉,一颗鸡蛋,190克牛奶,35克细砂糖,三克盐,四克耐高糖酵母,35克黄油

那我就开始做啦
朴童将除黄油外的所有食材按照下层液体-中层粉类-上层盐糖酵母(酵母与盐糖隔开)的顺序混合搅拌成絮状再揉成可以拉出粗糙有一点点延展性的光滑面团,之后又加入了软化的黄油,使用摔打,搓衣服的手法揉出十分有延展性的薄膜,揉出薄膜之后朴童将面密封40∽60分钟发酵至二倍大后按压排气切成十六个小剂子滚圆,再放入烤盘中,将烤箱底部放上温水保湿,35度将面团再次发酵至两倍大,然后再在表面涂上蛋黄液,撒上杏仁片后将烤箱170度预热好后烤25分钟,在上色后将锡纸盖在了上面防止烤黑

终于做完了,看着就好好吃



你也不看看是谁给你的配方

对对对,要不是星星,也没有配方,就做不出来这么好吃的面包

哎呀,也是你做的好啦

我这里还有个配方,择日不如撞日,你今天也把这个做了吧

啊?还要做啊?

不然呢,虽然这是面包店,但是什么甜品、饼干、糕点啥的也是要做的,当然还是以做面包为主的

好吧,你先把配方给我看看吧

这就对了嘛,给
朴童接过了配方

我看看哈,巧克力熔岩麦芬:两颗鸡蛋,100克牛奶,40克白糖,70克玉米油,150克低筋面粉,8克可可粉,6克泡打粉,适量巧克力

感觉应该挺简单的,我先试试吧

嗯,那你开始做吧
朴童将两颗鸡蛋,100克牛奶和40克白糖混合在了一起并搅拌均匀,之后再加入70克玉米油搅至看不见油花后在碗里筛入了150克低筋面粉和8克可可粉,6克泡打粉,将其搅至无干粉后加入适量巧克力拌匀,再将其装入了裱花袋中挤在了纸杯中后在表面上撒了些巧克力碎,将烤箱175度预热好后烤了25分钟

呼∽做好啦

我看看



嗯∽做的不错嘛

嘿嘿
此时朴童拿起一个吃了起来

哇塞!好好吃啊

那是,星星出品必属精品

必属精品

你怎么猜到我要说什么的?

看了那么多小说可不是白看的😜

真是拿你没办法

😀

不过……才做了这么点还不够卖的呢,要多做些才行

哎呀∽我的好星星,你就让我休息一下下嘛

好吧
朴童和星星就这样说说笑笑,一会儿做点面包,一会儿休息的到了晚上

星星,明天要不买点菜啥的吧,总不能只吃面包吧

你现在有钱吗?

哦,也是我现在没钱

好了,明天你做点面食不就好了吗?再说不还有鸡蛋呢吗?

也是

明天早上多做点,估计下午就可以开张了,之后就有钱了,再买点菜

嗯嗯
朴童带着对明天的憧憬渐渐困倦

好了快睡吧

嗯,晚安💤

晚安💤