探店小天才

李心和与蒲熠星落座之后，订好的菜就一道一道的呈上来了。李心和是真的很会挑餐厅，自贡菜以鲜明的麻辣味道而闻名。麻和辣相互交织，共同刺激味蕾。现在菜刚端上桌，蒲熠星看着颜色和熟悉的味道就知道这道菜一定差不了。

服务员冷吃牛肉，鲜锅兔，火爆黄喉，火爆脆肠……

服务员一道一道的介绍着菜，李心和看着这些菜仿佛她刚下厨炒的一般得意，亮闪闪的眼睛望着蒲熠星期待他的回应。

李心和都是他们家的特色～快尝尝！

蒲熠星在李心和的期待中伸筷子夹了距离他最近的冷吃牛肉，果然是招牌菜，辣椒、花椒等香料的充分运用，使得菜肴具有强烈的辣味，独特的香料和调味料的混合，香气扑鼻，令人食欲大开。刚吃了一口蒲熠星就被勾的还想再夹一块。

蒲熠星好吃！是好吃的，你尝尝～这家很正宗诶！没想到在南京还能吃到这么正宗没有调整过的自贡菜！

蒲熠星将菜转到李心和的面前诚邀她常常好吃的冷吃牛肉是什么样子的。说实话他来南京也来了这么长时间，着实没碰到一家像这样做出原汁原味四川味道的菜，大多数都为了迎合当地的口味做了调整，减轻了辣度和麻度，改变了原本的香气而放了些其他调料进去。但是真正好吃的菜吃过一次记忆是不会消失的，蒲熠星终于在南京找到了尘封许久的记忆。

看到蒲熠星给出这么高的评价，李心和自然高兴，她就知道自己找到餐厅他肯定会喜欢的，接着让蒲熠星试试其他的菜，这里的每一道都是给蒲熠星的惊喜哦。

蒲熠星尝了第一道菜已经对这家餐厅的期待拉满了，他十分听劝的就顺着尝了下去。果然每一道菜都像李心和说的那样出彩。自贡菜的制作注重火候和材料的搭配，因此菜肴口感丰富多样。有的菜肴鲜嫩爽口，有的则韧劲十足，口感层次丰富，套餐中搭配的正好就都是体现这些特点的菜，各种各样的口感都被搭配好了让人一下就能都品尝全。爆炒的脆，鱼肉的嫩，牛肉的轫和豆花的绵，厨师每一道菜都把握的恰到好处，让人停不下来的回味无穷。

这一套下来蒲熠星觉得这顿饭都不能算是吃了，都称得上是鉴赏了，一道接着一道都把蒲熠星吃的开心了。在南京吃了许久的改良四川菜，除了国庆回家已经很久没有吃的这样正宗的四川菜了。什么是正宗？就是能他让他在南京阴冷的12月里面能辣出一身汗而不觉被辣的燥热。蒲熠星这顿饭吃的是真的尽兴，到最后吃一口饭都要竖一个大拇哥给这家餐厅的厨师和李心和来表示他的开心，这幅憨憨傻傻的样子把李心和逗的都要笑到桌子底下去了。

蒲熠星你怎么找到这么正宗的餐厅的？好厉害啊，我在南京这么久都没找到。

李心和当然是我慧眼识珠了，这才哪到哪，以后我带你去吃更好吃的呢！

李心和豁楞着眼前那份甜豆花，打哈哈的把这个问题糊弄过去了，俨然变成夸赞自己的一个问题，蒲熠星看着李心和面前干干净净的盘子也有点想法。