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今日由于是听学第一日，膳堂做了松鼠鳜鱼、碧螺溜虾仁、响油鳝糊、苏式东坡肉、桂花糯米藕等。

松鼠鳜鱼此道鱼肴造型独特，成菜色泽金黄油亮，肉翻向上，鱼肉酥脆，鱼尾高翘，颇似松鼠;浇上热气腾腾的卤汁时，立刻发出“吱吱”的声响，亦极像松鼠的尖叫声，故由此而得名。

碧螺虾仁主要以虾仁主料，又以碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着甘甜。

响油鳝糊是姑苏一带的一道名菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。

东坡肉的主料是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成菜时是码得整整齐齐的麻将块儿，口感薄皮嫩肉，色泽红亮如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

毕竟蓝启仁聘的厨娘都是几代家传的手艺，连聂怀桑这种老饕和习惯了兰陵一带浓油赤酱风格菜式的金子轩都对云深不知处现在的伙食佩服、艳羡不已。

而接下来发生了一件事让那些家族的公子们和向来以自我为中心的江澄都大吃一惊。

第二日，蓝忘机和魏无羡就不用来与他们一起听学了。

【藏书阁内。

一面青席，一张木案。两盏烛台，两个人。】一端正襟危坐，另一端，魏无羡毫无形态地坐姿极其不端，斜着身子，支着腿。正在做蓝启仁新给他布置的任务--改良他前世今生口中那个破破烂烂的护山大阵。

魏无羡今生倒不是习得魏碑或是草书，而是写的一手书风豪挺、结体茂密、笔画雄劲，笔力舒展遒劲的行书。倒给人一种爽朗陡峭的感觉。

蓝忘机则是遵从青蘅君与蓝启仁的命令在重新誊抄蓝家藏书阁里年代久远、又不便为外人所观的古籍，他落笔沉缓，字迹端正而有清骨。

魏无羡是个很会给自己找乐子的人，尤其擅长苦中作乐。既然任务这般无趣又没有别的东西可玩，那就只好玩玩蓝忘机了。

【他道：“蓝湛。”

蓝忘机岿然不动。

魏无羡道：“蓝～湛～！”

蓝忘机还是听若未闻。

魏无羡：“蓝忘机。”

还是没有应答。

魏无羡：“蓝湛！”

蓝忘机终于停笔，目光淡漠地抬头望他一眼。魏无羡立时往后闪躲，举手作防御状：“你不要这样看我。叫你好半天你都不答应，我才叫你名字的。你要是不高兴，也可以叫我名字叫回来的。”

蓝忘机道：“把腿放下去。”

魏无羡坐姿极其不端，斜着身子，支着腿。见终于让蓝忘机开口了，他感到一阵窃喜。他依言把腿放了下去，上身却又靠近了些，胳膊压在书案上，依旧是个很不成体统的坐姿。他严肃地道：“蓝湛，问你个问题。你——不觉得抄书这事和随笔改阵法这种事不无聊吗？”

蓝忘机垂下长长的眼睫。魏无羡忙道：“别呀。怎么说两句就又不理人了。蓝湛，你看看我呀。怎么回事？”

蓝忘机听着魏无羡叽叽咕咕地说个不停，闭上眼，想掩饰自己面对他就心跳加速的事情，他轻轻吐出一口气，睁开双眼，又是一派神色平静，重新执笔，仿佛他们之间什么事也没发生。

魏无羡气他不理瘫在席子上打了个滚，爬起来又重新振作起来在草纸上继续写写画画。】（原文有删改）