第二十一章做娘惹糕

下午下人们布置长桌宴，热火朝天，而在厨房里凝露，菊香和美玉正在做娘惹糕。

凝露看着菊香和美玉都在认真地做娘惹糕，刚开始还没有思路，立马想到了一个点子。

凝露在锅中烧好热水，加入糖，还有两片斑斓叶，用铲子搅动着，直到糖融化之后，煮至沸腾。将其倒入盆中，让其自然冷却。

在这期间，将木薯粉和少量的面粉搅拌均匀。糖水冷却之后，将斑斓叶取出，倒入椰浆，混合均匀。

将混合好的椰浆慢慢地分批次地加入混合粉中，用小铲子不断搅拌。

再之后用滤布进行过筛，需要过筛几次，除去颗粒和气泡。将面糊分成九分，用舂好的香料进行调色。

然后将调好的液体均匀倒在铁盘第一层，盖上锅盖，每隔一段时间再倒入一层，这时候就需要反复地等待观察火候。

出锅后的九层糕犹如彩虹，待放置到自然冷却后切成块状，凝露把几块精心地摆放在盘子里，做好糕点心里很满足。

凝露又将剩下的糕点装在了一个食盒里，打算一会儿让菊香和秀娟尝一尝。

做好这些之后，凝露去看菊香和美玉做的糕点，菊香做的是香兰椰丝卷（Kueh Dadar

），而美玉做的是双色糯米糕（Kuih seri muka）。

“菊香表姐，美玉表姐，你们都做好了？”凝露说道。

“做好了，你做的什么呀？”美玉问道。

“我做的是七彩九层糕（Rainbow kueh lapis

）。我们快速换身衣服吧，我嫲嫲她们快来了，我得准备准备。”凝露笑道。

“好。”菊香说道。

“菊香表姐，你穿什么样子的衣服啊。”凝露问道。

“我穿这件黄白色的，怎么了嘛？”菊香问道。

“我啊，要穿的和你颜色相近的，这样我们就像双胞胎啦。”凝露兴奋地说道。

“好好好，你想怎么穿就怎么穿，快快，快换上。”菊香说道。

上身为黄白色的丝绸，下身是以深粉色为底，裙面绣有蓝粉黄花朵，头发也梳成了菊香一样，站在一起真像双胞胎。

“凝露，我出去把我煮的龙眼茶放好。”菊香说道。

“快去吧。”凝露摆了摆手。

身着娘惹装的菊香手端一只彩色的陶罐，里面盛着峇峇家庭招待贵客的龙眼茶，迈着翩跹的步子走来。

就在这时，菊香和山本洋介相遇了，菊香的这一美好的瞬间被他用相机记录下来。他们俩眼神交汇感觉诉说着千言万语。

很快，杨家、赵家、陈家一起到了，黄家一家人都来迎接他们。

之后几家开始互相寒暄着，“陈老太，身体还是很硬朗啊，在新加坡的时候我们还一起吃糕点聊天呢。”嫲嫲说道。

“可不是嘛，给你介绍一下，黄元和桂花他们都叫我姨娘。”陈老太说道。

“我知道我知道，说起来，天兰还是黄元的二太太，天兰，过来，叫人。”嫲嫲说道。

“姨娘，好久不见，身体可好啊？”天兰问道。

“好好，好着呢。”陈老太笑着说道。

“还有啊，这是我的女儿女婿，你都认识，另外这是我的外孙熙哲，哈哈哈。”嫲嫲说道。

“陈老太”玉兰他们叫道。

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作者有话说:

不管做什么菜都考究功夫，剧中的两种糕点我就不仔细写过程了，大家可以去看剧，我感觉这个剧做糕点很有看点，也有食欲。