大总结——做题时间（二）

好了，最后一道…..

哝，这里了。

影响沸点的因素有哪些，超纲啊！

确实对于你们来说有点超纲。但是我们先来看一下，水沸腾时，温度有什么变化呢？

简单，温度不变呗。

这个确定的温度叫做沸点。

哥们，是不是有个前提啊？

估计有……

估计个啥呀估计，本来就有个前提！

你们是不是忘了一点？在标准大气压下呀！

哈？水的沸点不就是100℃吗？不会说……

都还记得高压锅吧？

记得呀！曾经就拿它热食物。

那它的工作原理是什么？

唔……

在高压环境下，液体的沸点会增高。换句话说，就是压力越大，水就越容易达到更高的温度才沸腾。这样一来，在这种高温条件下，饭菜就能更快更轻松地煮熟。

什么是气压？

气压的大小与空气稀薄程度有关——哎等等，这是后面才学的呀！

哎，压强也可以影响沸点？！

Yes。

那哈是标准大气压？

还没谈到这地步呢！八下才学！

所以说，在标准大气压下，水的沸点就是一百摄氏度。

那么如果气压降低，水的沸点也会随之降低？

你这个观点是完全不可否认的！

难怪上次在青藏高原炖鸡，鸡没有被炖熟。原来是那边气压低，水的沸点会变低呀。

对呀，等下！哥们儿，您除了上次在月球弹吉他之外，这次又跑到青藏高原炖鸡了？！

真行呐，哥们！

接下来又到了我们愉快的做题时间啦！

真“愉快”啊！

如图显示，水沸腾后，把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾。迅速塞上瓶盖，把烧杯倒放并向烧杯底部浇水，烧杯中的水又开始重新沸腾。这是因为浇水时烧杯内空气的压强变（）；水的沸点变（）的原因。

把烧杯从火焰上拿开，水会停止沸腾，原因是水的温度低于沸点。

烧瓶中水温度不变，但是水又重新沸腾了，这说明……

气压变低，沸点降低！

所以第一空填“小”；第二空填“低”！

对了！