【世界上最棒的霍先生,求求你了,救救孩子吧,孩子想吃辣条了,要被辣条馋死了。】(╯°Д°)╯︵┴┴
我在沙发上来回翻滚,像蛆一样来回蛄蛹。
【这是孩子一生的请求,拜托了。呜呜呜呜呜呜呜】我跌坐在地上,死死得抱住霍允臣的大腿,一边假哭,一边观察霍允臣的反应。
察觉到他的心软,我开始得寸进尺,逐渐暴露本性【想吃你亲手做的辣条。拜托。】
【好,好,你快起来,地上很凉。】霍允臣一只手托住我,另一只手护住我的腰,把我从地上拉了起来。
【好耶,好耶,霍允臣是最棒的。】我在旁边独自庆祝,没有听见霍允臣的话——只要是你想要的,我都会给你。
我快乐得跟着霍允臣进了厨房。
先准备做辣条的材料,牛筋面,豆皮,腐竹,大刀肉,大辣片,给它们泡个冷水澡,时间不要太长,容易泡浮囊了,也不能太短,没有泡开的材料,不仅邦邦硬咬不动,而且不容易入味,很不好吃。
两分钟是一个很不错的时间。
为了防止粘锅,一定要记得喷油,之后再把它们放进蒸锅里。
经过五分钟的“蒸桑拿时间”,就可以端出来了。一定不要蒸太长时间哦,会很难吃。
接下来就是倒油,然后把花椒,八角,茴香,草果,山奈,桂皮,白芷,丁香,香叶冷油炸至变色,再把大蒜,大葱,洋葱,胡萝卜,香菜,姜片炸至微焦之后过滤出来。
这样才能激发出香味。
自制辣条的灵魂之处在于辣油的调配。我们的料油已经准备好了,现在就差辣粉了。
粗辣椒粉,细辣椒粉,麻椒粉,孜然粉,孜然粒和白砂糖是辣粉最重要的组成成分。再结合自己的口味添加味精,鸡精,盐等。一定不要忘了加白芝麻了,这个超级香的。
最后要把之前准备好的料油淋上去,香味扑鼻,香气四溢馋死我了。
调好辣油就可以开始搅拌了,让牛筋面,豆皮,腐竹,大刀肉,大辣片这些材料充分吸满辣油,看着也太有食欲了吧。
等待霍允臣把辣条做好后,我戴上一次性塑料手套抓上一把,塞进嘴里。
有嚼劲的牛筋面,超级吸汁的豆皮和腐竹,裹满辣油特别带劲的豆皮和大辣片。
啊——这就是美味啊,这就是人生啊,这就是我的快乐啊。
既然已经吃上辣条了,肯定要喝上快乐水啊,都已经吃上辣条喝上快乐水了,再吃上一桶粉面菜蛋,我的人生就圆满了。(๑><๑)
之前读高中的时候,我可馋这个桶装的粉面菜蛋了,尤其是金汤肥牛味的,特别好吃。
可惜当时我是一个小穷鬼,每个月的补助只够我平时吃饭用的,根本就不可能买这么豪华的泡面。
我现在都还能记起来,当时下来晚自习,有一个舍友分了我一口,就是金汤肥牛味的。
就算是我之后成年了,有赚钱能力了,可以买很多好吃的了,金汤肥牛味的粉面菜蛋在我心里,依旧是最好吃的。