第十七章 去吃北京小说

2000年4月6日 星期四 晴

今天是清明节假期的第二天，蓓蓓姐姐说要带我去吃遍北京小吃！我兴奋得一大早就醒了，连妈妈给我扎辫子的时候都在不停地晃来晃去。

我们坐公交车来到前门大街。蓓蓓姐姐神秘地说："第一个要给你尝的是老北京最特别的小吃！"只见路边有个小摊，摆着几个大木桶，飘出一股酸酸的味道。

"这是豆汁儿！"蓓蓓姐姐买了两碗。我凑近闻了闻，皱起鼻子："怎么像馊了的豆浆啊？"旁边坐着的老爷爷笑了："小姑娘，这可是我们老北京人的最爱！"

我鼓起勇气喝了一小口，哇！酸得我直吐舌头。蓓蓓姐姐却喝得津津有味，还配着焦圈吃。爸爸笑着说："乐安还小，喝不惯这个。"舅舅给我买了瓶北冰洋汽水，这才把嘴里的怪味冲掉。

走着走着，我看见一个老爷爷扛着稻草把子，上面插满红彤彤的糖葫芦。"我要吃这个！"我拽着蓓蓓姐姐的袖子喊。

蓓蓓姐姐给我买了一串山楂的，她自己要了山药豆的。冰糖外壳亮晶晶的，咬下去"咔嚓"一声，又甜又脆。里面的山楂酸酸的，和糖衣配在一起正好。我吃得满嘴都是糖渣，妈妈赶紧拿手帕给我擦脸。

到了中午，舅舅带我们去了"爆肚冯"。店里人挤人，我们等了好久才有座位。舅舅说："这可是百年老店，外地人来北京必吃的！"

服务员端上来一盘盘切好的羊肚，还有一个小铜锅。舅妈教我把肚丝放进滚烫的汤里涮几下，蘸着麻酱吃。我小心翼翼地尝了一口，哇！又脆又嫩，麻酱香得不得了。连平时不爱吃内脏的爸爸都吃了好多。

吃完饭，蓓蓓姐姐带我去买点心。护国寺小吃店里摆着各式各样的糕点，看得我眼花缭乱。"这个艾窝窝你一定要尝尝！"蓓蓓姐姐指着几个雪白的小团子。

咬开软糯的外皮，里面是甜甜的豆沙馅，还有一股淡淡的花香。我一口就爱上了，妈妈给我买了半斤带回去。店里的阿姨笑着说："小姑娘真会吃，这可是当年宫里娘娘们爱吃的点心呢！"

傍晚时分，我们来到胡同里一家小店。门口支着大锅，里面煮着各种猪下水，飘出浓浓的香味。"这是卤煮火烧，"舅舅解释道，"老北京劳动人民的美食。"

爸爸给我点了一小碗，里面有肺头、小肠、豆腐，泡着硬面火烧。汤头咸香浓郁，我学着大人的样子，往里面加了蒜泥和辣椒油，吃得鼻尖都冒汗了。爸爸开玩笑地说："我们安安果然是小饕餮呢！"

天黑了，我们坐着公交车回招待所。我的小肚子圆鼓鼓的，靠在妈妈身上打饱嗝。蓓蓓姐姐问我："今天最喜欢吃什么呀？"我想了想说："都喜欢！不过最爱的还是糖葫芦！"

妈妈笑着对舅妈说："这孩子，今天可把北京小吃尝了个遍。"爸爸摸摸我的头："等明年再来，带我们的小饕餮去吃更多好吃的。"

躺在床上，我的嘴里还留着各种美食的味道。明天就要回家了，真舍不得北京的小吃，更舍不得蓓蓓姐姐。不过没关系，我已经和蓓蓓姐姐约好了，明年清明还要来北京吃更多好吃的！