第二章 被风吹起的回忆 （2）

奶奶做的肉饼也很好吃，三块钱一个，皮薄馅多，一口咬下去肉汁四溢、唇齿留香。

薄薄的饼皮，被油煎得酥脆，两面呈金黄色，饼皮中包着满满一层肉，肉的份量比外面任何一家店的都要多。

奶奶讲究肉饼的品质，用的都是最好的肉和面粉，这也是很多店不能比的。

薄薄的饼皮包上满满的肉一起丢入锅里，再用长长的筷子来回轻轻翻面，耐心等待五六分钟便可以出锅享用。可以直接吃，也可以刷上奶奶特制的酱料，再洒上点孜然粉或辣椒粉，美味翻倍。

奶奶喜欢用小火慢慢的煎饼，说是用小火煎出来的饼才最好吃，味道最香。虽然许沐言不会做饼，在这方面没有发言权，但许沐言知道美味都是需要耐心等待的，许沐言愿意等，她愿意一直等下去。

在等待的过程中其实也不会无聊。听着店内顾客们的交谈，许沐言突然觉得奶奶的早餐店像极了老舍笔下的茶馆，店面虽小，却包容了整个社会，包容社会上奔波者的喜怒哀乐、悲欢离合、大小琐事、无聊平常。与其说这是一个早餐店，倒不如说它是一个耐心的倾听者，知性的陪伴者，在这里你可以忘掉烦恼、卸下疲惫、褪下伪装、无限放松。无论何时，只要你愿意，愿意说、愿意倾诉，愿意敞开心扉，它一直都在，一直陪着你。

老旧的居民楼里隐藏着那么多美味，许沐言偏偏最爱去老奶奶开的早餐店，最钟爱老奶奶做的一切。从出生开始，许沐言就没有见过自己的爷爷奶奶，所以她觉得这大概就是独属于奶奶的味道吧，她固执地、傻傻地想要从这里获取从没有体会过的感觉。

而奶奶也十分疼爱许沐言，只要许沐言一来，不用排队就可以吃到一份饺子或馄饨，奶奶会一直留着属于她的一份，像一个无言的约定，不用多言，自会明白。这种专属感让许沐言找到了缺失的那份爱，所以她才会一直不舍，才会在离开后无比留恋。

奶奶自己的外孙女长年呆在国外，一两年才能回来一次，奶奶的老伴也早已去世，所以大多数时候奶奶都是自己一个人，甚至是过年的时候。而许沐言的出现对奶奶来说也许也是一种慰籍吧。许沐言会陪她说话，帮她在人多的时候照顾客人，帮她洗菜擦桌子之类的，但她根本不需要许沐言做这些，哪怕许沐言只是坐在那，坐在角落里静静地写作业她也觉得是开心的、幸福的。

对奶奶来说、对许沐言来说，她们的关系是双向的，奶奶从许沐言身上感受到了外孙女的爱，许沐言也从奶奶身上弥补了空缺的爱。

许沐言还记得刚来湖南的时候因为饮食习惯的差异，她很长一段时间都无法适应，经常吃不好，也因为生活的突然改变而不习惯，整夜睡不好，甚至因为水土不服吃什么吐什么最后进医院，是奶奶的早餐店“拯救”了她，让她慢慢适应了这里的生活。

她永远不会忘记，那是一个下雨的早晨，因为过敏折腾了一夜刚从医院回来的她病怏怏地躺在床上于睡梦中突然闻到一股若有若无的香气。窗外小雨淅沥，将香味冲淡了不少，但也许是因为太饿了，也许是因为自从到这来一直没有吃好，那细若游丝的香气还是直击鼻腔，唤起了她久违的食欲，而这一“唤”就是四年，就到现在，就算已经离开也无法轻易忘记。