木樨花

木樨花 （木樨、桂花）

花语：收获、吉祥、美好、忠贞之士（可将其送给朋友，有着吉祥如意、幸运的意思，也可摆放在家中，代表年年有丰收；木樨花的寓意是：胜利、友好、飞黄腾达、高贵、友谊，可将其送给父亲，希望父亲的事业节节高升，也可送给朋友，有着祝愿我们友谊长青的意思。）

木樨花的小知识：

木樨，常绿灌木或小乔木，干高数丈。叶椭圆形，花簇于叶腋，黄色或黄白色，有浓郁的香味。可制作香料。通称桂花。有金桂，银桂，四季桂等，原产我国，为珍贵的观赏芳香植物。

木樨花原产中国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。

主要价值：

营养成分

每100克含水分63克，蛋白质O.6克，脂肪0.1克，碳水化合物8克。还含有多种芳香物质。花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等物质。

1．化痰止咳 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道疾液的排出，具有化痰止咳平喘的作用。

2．行气止痛，散血止痢 桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛，散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄，下肠风痢血。

3．祛口臭 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

保健食谱

1．桂花赤豆粥：赤豆100克，糯米150克，糖桂花10克，白糖适量。将赤豆、糯米分别去杂洗净；锅内放入适量水，加入赤豆，煮至皮破裂，再加糯米煮至成粥，投入糖桂花和适量白糖稍煮，出锅即成。此粥清香，浓馥，具有健补脾胃，和血散瘀的功效。适用于体虚乏力，消化不良，食欲不振，水肿，营养不良，疗疮肿毒，牙痛等病症。

2．桂花元宵：糯米粉500克，桂花酱25克，熟面粉50克，白糖、红绿丝、猪油各适量。将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；锅内放水烧沸，下入元宵，烧至元宵漂起，点2次生水，将元宵煮熟即成。本食品甘甜糯口，清香宜人，是中华民族的传统食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。适用于食欲不振，消化不良，体虚瘦弱，四肢乏力，痰饮咳喘等病症。

3．桂花山药：山药750克，糖桂花5O克，白糖适量。将山药去皮洗净切段，竖码在盘内，放入笼中蒸30分钟取出滤出汤汁；将白糖与桂花拌匀，撒在山药上即成。本食品香甜爽口，具有健脾固肾，补肺化痰的功效。适用于痰饮喘咳，肺结核低热，慢性支气管炎，泄泻等病症。常人食之能强壮身体，益寿延年。

4．桂花核桃仁：核桃仁100克，糖桂花10克，白糖、花生油各适量。核桃肉放入大碗内用沸水浸泡后，随即倒去沸水，去掉

核桃衣待用；糖桂花加进清水，捏出桂花计；锅内放油烧至三成热时，放入核桃肉，炸至金黄色时捞起沥油。锅内放水、白糖，在温火上炖至水分于时，即放入桂花汁和核桃肉，颠翻几下，即可离锅冷却，装盆即成。本食品具有壮腰补肾，敛肺定喘的功效。适用于咳喘，腰腿痛，小便频数，阳病，遗精等病症。

5．桂花延寿酒：桂花120克，桂圆肉、白糖各500克，白酒约5000毫升。将桂花、桂圆肉、白糖一并放入白酒中，封固1年，越久越好。每日1次，每次服50毫升。酒尽后，取桂圆肉分多次嚼食。此酒甘甜适口，清香舒心，具有补血养心，健脾益气，安神定志的功效。适用于思虑过度，劳伤心脾引起的心悸不宁，遇事善忘，失眠多梦等病症。

【注意事】 桂花辛温，体质偏热、火热内盛者慎食；桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变。

文献植物价值

《本草汇言》：“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。”

《食鉴本草》：“益阳消阴，平肝补肾。”

《药性考》：“窨茶造酱，调食芬馨，开胃生津。”

《国药的药理学》：“除口臭及视物不明。”

木樨花的传说：

①吴刚伐桂：

汉朝河西人吴刚，学仙修道时触犯天条，被罚在月宫砍桂树。但是，不论他怎样砍伐，树总是随砍随合，千万年过去了，吴刚每天都在辛勤地伐树，那棵神奇的桂树，依然如旧，生机勃勃。吴刚也只好长期过着“金风玉露伴素月，徒然销魂”的生活了。

但据说每逢中秋佳节，吴刚可以在树下稍稍休息，与人间共度团圆佳节。所以中秋节这一天，人们赏月时看不到吴刚弯腰举斧伐桂的影子。

②桂花仙女；传说故事八仙中的仙姑到南岳山挖药，将金簪埋在山里长出桂花树，化作仙女。一位秀才善于画桂花，結果打动仙女，与其说结为夫妇。湘河流中的龙子听闻这事，十分妒忌，派龟相谋害她们。结果，仙女将龟相化作石龟，压在南岳庙御碑亭的大石碑下边。又提到一只石鼓，压在湘江龙宫的出入口，化作石鼓山。

关于木樨花的诗词歌赋：

《山海经》：“招摇之山，其上多桂。”

屈原《离骚》：“援北斗兮酌桂浆”，“奠桂酒兮酌椒浆”。

南朝梁·范云。《咏桂》：“南中有八树，繁华无四时。不识风霜苦，安知零落朝。”

宋·李清照。《拥鸽天·桂花》：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”

清·许飞云。《瓶中丹桂》：“西风萧瑟透芸窗，金粟凝香吐嫩黄。只恐秋光易凋绝，胆瓶深护一枝芳。”