第一百三十二章 皮蛋瘦肉粥

晴呢暄是慢慢吐话:“我想吃皮蛋瘦肉粥。”萧然星辰是听到晴呢暄想吃皮蛋瘦肉粥一下激动了，柔声给晴呢暄说话到，我去买。晴呢暄是赶紧说话到:“这会更热，”“……，”“搭着伞去。”没有说出口你的手还伤着。

萧然星辰是立刻嘟囔着:“晴晴，我也饿了。”晴呢暄是心里犹豫着轻音着:“哦!”含糊不清的应道。

萧然星辰确看着晴呢暄的脸颊发怔。

准备食材:

两颗皮蛋、青菜、200g肉沫、一杯大米(食材的量可以根据自己的喜好调整)

具体步骤:

1.大米提前用冷水泡发20分钟

2.大米冷水下锅煮开后再煮15分钟至浓稠(中 途记得搅拌避免粘锅)

3.皮蛋和青菜切丁后炒香(去腥增香)

4.将炒好的皮蛋和青菜倒入锅中，煮5分钟(搅拌是重点! )

5.肉沫中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末(姜丝)搅拌均匀备用。

6.肉沫加少量冷水化开成沫状(不会粘黏在一起)

7.肉沫倒入锅中并用锅铲不停搅拌(煮3分钟即可)

8.加入一勺香油、一勺食用盐、少量味精即可出锅。

古代饭馆有多种雅称，具体如下:

酒楼。这是古代对餐馆的一种雅称。

食肆。这是古代对饮食比较单一、店铺比较小的餐馆的称呼。

酒馆。这是古代对专供人饮酒的店的称呼。

酒坊。这是古代对酿酒工坊兼营饮食的店的称呼饭铺。这是古代对规模比较小的饮食店的称呼饭庄。这是古代对规模比较大的饮食店的称呼。

酒店。这是古代对档次比较高的饮食店的称呼。饭店。这是现代对餐馆的一种通称。

萧然星辰抱着晴呢暄，晴呢暄搭着伞到了一家酒楼处。

经过城中最热闹的坊市，到了市集热闹，吆喝声，唱曲声，叫好声,铁器敲击声,胡饼店拍打面团声，声浪嘈杂,熙熙攘攘声不断的茶点肆酒楼。

虽然暮色沉下，长长的宽巷间还飘洒着细密的雨丝，青石板湿漉漉的，瓦檐前水珠嘀嗒。街巷两旁店铺的板被潮气浸润得油亮，包子店、煎饼店的伙计打着哈欠，进进出出,炉灶里炭火噼啪，蒸笼热气蒸腾。

灯楼早已经搭建好，灯楼高达数丈，有的比城墙还高，千盏万盏花灯闪烁照耀，恍如银河倾倒，满地灼灼光辉。

卖玻璃的铺子和卖瓷器、陶器、文房四宝的都在一条街,汇聚在一起，也还未关门？有的只上了半边门板，街道两边还有支着的摊子，卖时令糕饼，什么柿饼、核桃饼、麻花酥、冬瓜汤。

极目望去，熙熙攘攘着过往行客，侧头望去，往外驶去的马车络绎不绝，有平民之家的黑油马车，也有官宦人家的青幔马车。

萧然星辰是紧紧的抱住怀中的晴呢暄就踏步道了茶点肆酒搂的青石砖台阶上。

雨一下更大了起来。

萧然星辰是抱着晴呢暄赶紧往酒楼中走去。