新年的寒风还未完全褪去,只是不再像深冬那样刺骨。风里悄悄掺了一丝湿润柔和的气息,预示着春天快要来了。知甜与花海照常开门营业,店内依旧暖灯常亮,只是几人已经开始悄悄构思开春的新品与花束。
知澜站在后厨,面前摆着几样新食材,指尖轻轻捏起一小捧晒干的樱花花瓣。烤箱安静静置,锅里煮着清水,他正在试验春季茶饮的基底。
沃夫冈在花海清点刚送到的早春花材,风信子、洋水仙、郁金香的种球和鲜切花陆续到货,整理妥当之后,他便走到知甜后厨。
“早春鲜花已经陆续到货,不少花苞还待绽放,刚好适合做春日小花束。”
知澜回头,将手里的樱花花瓣展示给他。
“我想试试樱花牛乳茶,搭配一款樱花酥,口感清淡,不厚重,刚好适合初春。”
沃夫冈低头闻了闻花瓣淡淡的清香,唇角微扬。
“听起来很合适。冬日厚重的甜饮慢慢收起来,换成清爽柔和的口味,客人会喜欢。”
两人并肩调试配方,知澜把控甜度,沃夫冈帮忙称量食材,安静配合。淡淡的樱花香气在后厨缓缓散开。
没过多久,宇文非攻、丁易、托雷抵达门店。
宇文非攻一进门就用力吸了一口气。
“哇!春天的香气!是樱花吗?光是闻着,都感觉寒意散掉大半!”
丁易把整理好的春季规划表摊在柜台。
“我预估开春客流会稳步上涨,春日赏花出游的人变多,买甜品鲜花的客人会增加。备货循序渐进,鲜花不耐存放,不能一次性囤太多。”
托雷说道:“新进的早春花材我已经检查过品相,郁金香和风信子养护得当,可以维持较长花期。”
知澜端出试做好的樱花酥和樱花牛乳茶,放到休息区桌上。
“大家尝尝,看看味道还有哪里需要调整。”
几人围坐过来品尝。
“入口淡淡的樱花香,甜度刚刚好!”宇文非攻咬下一块樱花酥,连连点头,“这个绝对可以作为开春主打!”
丁易慢慢品了一口牛乳茶,缓缓开口:“香气清雅,不会喧宾夺主,受众很广。”
托雷轻轻点头:“酥饼外皮酥脆,不易压碎,装进礼盒也不容易变形。”
沃夫冈侧头看向知澜,低声说道:“大家都认可,配方可以确定。”
知澜眼底泛起浅浅笑意。
宇文非攻忽然灵光一闪:“我们可以推出春日踏青礼盒!樱花酥加上一小杯樱花牛乳茶,再配一束早春小花束,大家出门踏青携带刚刚好!”
丁易思索片刻:“可行,礼盒轻量化,包装选用浅粉、米白这类清新色系,符合春日氛围。”
托雷补充:“花束选用洋水仙搭配细碎配草,小巧轻便,方便客人外出携带。”
方案敲定,众人分头开工。
知澜在后厨反复调试,确定樱花酥、樱花牛乳茶最终配方,核算食材用量;沃夫冈打理花海的早春鲜花,搭配踏青专用小花束,挑选礼盒丝带;丁易设计春日上新海报,核算定价,准备预定登记表;托雷跟进花材分批送货,做好鲜花养护;宇文非攻布置橱窗,撤下冬日的松枝冬青,换上郁金香和风信子,装点春日陈列。
陆续有客人进店,一眼就看见焕然一新的橱窗。
“店里换新装饰了,看着好清新!”
“这是春季新品吗?给我来一杯樱花牛乳茶。”
宇文非攻热情介绍春日上新的产品,不少客人当场预定踏青礼盒。
“周末打算去郊外踏青,预定两份礼盒带上。”
“我订一份送给朋友,春日礼物再合适不过。”
丁易拿着平板仔细录入预定信息,逐一核对。
忙碌间隙,几人停下稍作休整,围坐桌边喝茶。
托雷翻看预定记录:“上新预热刚开始,预定订单已经不少,看来大家都盼着春天。”
丁易道:“提醒预定客人,鲜花保鲜期短,尽量临近取货时间再来领取。”
沃夫冈看向知澜,轻声询问:“长时间在烤箱旁边,会不会觉得闷热?”
知澜轻轻摇头:“还好,闻到花香和点心香气,心里很轻快。”
沃夫冈伸手,轻轻拂开落在知澜额前的一缕碎发。
“后面批量制作,工作量不小,我抽空过来帮你分装打包。”
知澜抬眼望向他,眼底漾开温柔笑意:“有你帮忙,轻松很多。”
一旁整理丝带的宇文非攻瞥见这一幕,悄悄撞了撞丁易的胳膊,憋着笑意不说话。
午后,客流断断续续。有结伴准备出游的年轻人,也有路过闲逛的熟客,不少人看到春日陈列,停下脚步拍照,还有客人在店内和暖春布景合影,依旧遵守约定,不露脸,只拍甜品与花束。
知澜忙完后厨的活,走到橱窗边,静静看着盛放的郁金香。
“冬天终于过去了。”
沃夫冈走到他身侧,并肩望着满窗春花。
“熬过凛冬,春信如期而至。当年我们在宇宙战场,最期盼的就是这样充满生机的光景。”
知澜轻轻点头。
“硝烟远去,草木复苏。能看着一季一季花开,真的很难得。”
天色慢慢向傍晚过渡,阳光柔和,褪去了冬日的惨白,染上淡淡的暖。预定登记暂时告一段落,春日上新筹备稳步推进。
送走最后一批客人,宇文非攻、丁易、托雷收拾妥当,挥手道别。
店内只剩下知澜和沃夫冈。
橱窗里的郁金香静静挺立,淡淡的花香弥漫在空气里。
沃夫冈牵起知澜的手,声音温柔沉稳:
“春日踏青礼盒准备就绪,等春日的喧嚣缓缓铺开,我们找一日闲暇,一同去郊外山野,看漫山花开。”
知澜眼底亮起微光,唇角扬起笑容。
“好,我很期待。”
窗外微风轻拂,春风携来春的讯息。冬雪消融,万物复苏,属于知甜、花海和伙伴们的春日篇章,正式开启。