第四章 有个没有智能机却对智能机了若指掌的家伙呢 第2节

注7：比内鸡与萨摩鸡、名古屋油鸡是日本国内最美味的三种鸡。

「所以才不行……到底是……」

「问题在于这并非这里并非街市上的拉面店，而是高中院地里的一家店。这个社团原本是以鉴赏品尝拉面为目的而设立的社团吧」

「没、没错」

「所以，你们在拉面上的造诣必然远远高出了普通学生。然而先撇开快餐店和中华料理店不谈，大多数的高中生平均三个月只去一次拉面店吃拉面……像佐藤同学这样没有去过拉面店的人并不少见。但另一方面，像你们这样的人又如何呢」

「因为是社团，所以最少一周一次，多的时候一周三四次……」

「其结果就是创造出来了如刚才介绍的那样，连专业人士都自愧不如的，充满滋味的细致汤头！」

我将紧握的拳头砸在柜台上。稍微有点痛。

「那个、高桥君」

「怎么了，栗——佐藤同学」

「栗……？我想问，为什么连专业人士都自愧不如的美味却火不起来呢？」

「也就是说，因为这个拉面是狂热者用狂热者的感性以狂热者为对象创造出来的狂热拉面啊！」

「狂热拉面……！」

冲击在大将的脸上飞驰而过。

「的确拥有无可争辩的美味，但缺乏直白的冲击力！换做舌尖浑厚的成年人，想必能够理解这细致的美味，但是，对喜爱快餐的高中生来说，不过是朴实无华的拉面罢了。与其专程去拉面部的活动室吃比食堂贵很多却无法留下印象的拉面，学生们更愿意去吃价格便宜还能配上其他配餐的食堂拉面套餐，所以客源才不会流到这里啊！味增、盐味、酱油、豚骨，选择这四种业务汤头的拉面，配上业务炸鸡或者业务炸肉丸凑合下肚，这样才能美滋滋的填饱肚子。给舌尖功力不足的高中生吃如此好高骛远的拉面，好比是给三岁孩童读川端康成的文学。吃红豆面包有必要把细菌全部杀灭么？所以说，重点不在于展现味道，而是不用那种仿佛被人拽着脖子的暴力味道便无法给食客带来震撼，无法给食客留下印象！」

「这、这么说，就是要在作料上加强，加大动物系汤头的比例……」

「错！根本性的问题搞错了！把细致而巧妙的高等技法全都忘掉吧！」

「那么，我们究竟该做怎样的拉面……」

「这个嘛，首先在汤头里接近极限地猛加盐和油脂！细致的调味与热爱垃圾食品的高中无缘！盐和油脂，还有必不可少的化学调味料！汤头的味道就用这三个来支持！然后是份量！所谓的高中生只要有饱足感刺激中枢便能感到幸福，是只要味浓且量足就能满足的生物！另外叉烧只要便宜就成，切厚一点，完全浸泡在重口味的调料中腌制。肉，总之就是肉。精心挑选的干笋，不需要！」

「面、面条呢」

大将已经被我的威势所压倒。我还得再推一把。

「面条啊。虽然这个世界上最美味的面是康●傅，但那达到神之领域的艺术，外行人不可能模仿的出来，而普天之下与这个面最合拍的就是附带配料包冲的汤。然而没有店会把康●傅端上来卖吧。所以之前说过了，要用能够吸收那浓重的调味与油脂的超粗面。小麦的品种怎么都好，这个面所需要的是重量与体积。当然是要超越一人份的大量。这样就能万无一失地创造出直接刺激高中生本能的究极高桥式拉面了。概念就是『一碗折寿十五分钟的拉面』」

列出一则浅显易懂的成句，并简洁地将拉面的概念传达过去。

「因为份量增加而导致胃动力降低，所以可以增加冰糕这类清新系配餐来提高点单数额。对付发乎脂肪摄取过高的人用乌龙茶就行了」

「……说了些餐饮业顾问很平常说的话呢」

仅仅留下这句话，我再次坐下，并环视四周。而后，

「大将！那不是我们的拉面！」

「就算成本上去也无所谓，多花些功夫也无所谓，相对的，我们要将真正美味的拉面提供给客人，这才是我们的信念啊！」

此前一直默不作声听我解说的拉面部部员们，纷纷大叫起来。然而，我并未吐露只言片语，只是等待大将开口。不久，大将张开了沉重的口

「不……高桥老师说的没错」

不知什么时候我被当成老师了。

「大将……」

拉面部的部员们神情困惑，等待着大将的发言。

「没有尝鲜的客人，也就没有回头客。我们的拉面不是让人想要向朋友推荐的拉面。我们趾高气昂地宣称客人一定会喜欢，却连客人的面也见不到，根本见不到啊……」

大将抬起脸，露出毅然决然的表情。

「高桥老师，就这么干了！我要用盐与油脂和化学调料满载的猪食拉面，称霸这所学园的外食系社团！」

外食系社团是啥。而且，我并没有说到猪食的份上。

虽然我有这番想法，不过只要大将提起干劲，其他怎么都无所谓了。

我与大将牢牢地握住彼此的手。

◇

「总之拉面部这样就搞定了。佐藤同学，接下来呢？」

「接下来的和拉面部稍微有点毛色不同」

「作为一个社团，拉面部的毛色已经很奇葩了，就算不一样也不要紧。毕竟我是天才」