青龙之章 八尺之战 鱼翅专家·裕一的眼泪 第4节

5

在八户举行的寿司比赛，主题是「三关定胜负」。

将太再度拿起从刚刚到现在已经看过不知多少次的决赛邀请函。

将太叹口气，转头看着坐在房间角落的裕一。裕一今天相当沉静，将太看着他闷闷不乐的脸庞，心中苦恼不已。

（对裕一来说，这实在是一个严重的打击！）

（不行，我绝对不能把这次比赛的对手就是裕一的爸爸这件事说出来。）

将太回想起今天早上与良三交谈的内容，心情变得很复杂。为了改变心情，他只好把意识集中在这次的比赛上面。

（三关定胜负？）

真不愧是整个比赛的最后一场，决赛的主题非常深奥。以三种不同的寿司来定胜负，不但要顾及每一个寿司的材料选择和技术，寿司出场的顺序和品尝的前后的关连性也很重要。其中最重要的是第二个寿司。

三个寿司组合起来，可以有各种不同的排列顺序，但是，首先第一个寿司必须让评审委员的味觉觉醒，第二个寿司是胜负的关键，而第三个寿司则是整个料理的结束，这是传统的作法。当然，胜负的关键——第二个寿司，应该是左右整体胜负的重点。

（青龙会怎么做呢？良三先生他打算怎么做？）

霎那间，将太想起了干货店老婆婆所说的话。

（难道良三先生想做鱼翅寿司？）

鱼翅是将鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍等切下后再加工的名贵海产，也是陆奥的名产。它的加工方法，是把连着皮的鱼翅放在太阳底下晒干，然后花相当长的时间，再三把鱼翅煮得软软的，最后去掉鱼皮、鱼骨，再去掉鱼腥味，只剩下纤维部份。

鱼翅有很多种煮法，中国菜中专做帝王饮食的「御膳房」，是将鱼翅用清水熬煮，直到变成一团有黏性的汤，那独特的味道至今仍广为流传。

（可是……）

鱼翅本身没有味道，如果处理得不好，就会黏成一团，要做成寿司更是难上加难。

在新人大赛时，将太和他的敌手清水哲也两个人，也曾向鱼翅寿司挑战，因此，将太对鱼翅寿司有相当的了解。

（可是，如果对手是良三先生的话……也许良三先生能够做出很出色的鱼翅寿司。）

霎那间，将太的脑子又浮现良三那张如同武士般严峻的面容。

铃铃铃铃！

电话声猛然响起，把将太吓得跳起来。他伸手拿起放在地板上的电话，电话那头传来旅舍主人的声音，旅舍主人告诉将太有他的外线电话。

电话转过来后，将太听到一个低沉的男性声音：

「你是关口先生吗？我是良三先生的代理人。良三先生想和你谈谈有关裕一的事情。」

「良三先生想谈裕一的事情？」

将太压低了声音，斜眼往裕一的方向看去，只见裕一很不安地回望着他。

「现在能不能马上到早上见过面的地方来呢？良三先生有重要的事情要跟你说，请关口先生一个人过来。」

「好，我知道了。」

放下电话筒，将太深深的吸了一口气。

（究竟良三有什么话要单独对我说呢？为什么不能带裕一一起去？）

（为了裕一，再大的困难都得面对。）

将太站起来，穿上鞋子，这时柱子上的时钟指着晚上八点。

「我出去一下，也许会晚一点回来，你先睡吧。」

裕一站起来，表示他也要跟着去。将太不同意，留下裕一一个人，独自离开房间。

（这么晚了，良三先生有什么事要告诉我呢？）

将太心中充满了疑问，可是只要和裕一有关的事情，他就会毫不犹豫的向前奔去。将太再次深呼吸一下，一口气冲下旅舍的楼梯。

6

车站前面的这条路，和早上的热闹喧嚣相比，此刻简直宁静得可怕。

在这寒风刺骨的夜晚，昏暗的街灯下，只见将太一个人脚步匆忙地来到海港边。

（我一定要想办法说服良三先生，让他无论如何都要抱一抱裕一。）

现在将太整个脑子里只想着这件事。

「良三先生！是我，关口将太！我来了！」

黑暗的港口卸货区中没有半个人影，只听到海浪拍打岸边的啪啪声。将太在阴暗之中呼叫良三。

这个时候，不知从何处伸出了一只强壮的胳臂，以强劲的气力抓住将太的手臂，把他扭倒在冰冷的水泥地上。

「好痛！」

额头被强力撞击在地面上，将太忍不住痛得叫出声来，鼻子里面流出温暖的液体，将太直觉自己流鼻血了。

「嘿嘿，关口将太，你真好骗啊！」

又是那阵轻蔑的声音。突然眼前冒出一道刺眼的灯光，将太在手电筒灯光下眯起眼睛看过去，却见笹木刚志站在那里邪恶地笑着。

「良……良三先生呢？」

将太好不容易才发出声音，他强压住心中的疑惑与身体上的痛楚，弯曲着身体问道。

看到将太疼得话都说不清，笹木刚志乐极了，大声笑了起来，整个身体抖动不止。