「我不敢相信!香浓的乌贼味道在嘴巴里面立刻散开来,单单只是煮乌贼寿司,竟然可以生出这种天上才有的味道!」
「味道的层次完全不一样吔!和这个一比,刚才以为是人间美味的『印笼诘』,马上变成生涩的滋味。」
就这样,从评审们口中发出的赞美声一直不断,连在一旁观看的观众们也都忍不住叫嚣起来。
「喂,评审委员!你们别只是赞美行不行?快点说给我们这些旁观者听吧!」
「就是啊!就是啊!一样都是煮乌贼『印笼诘』,为什么味道会不一样?」
但是评审们也说不出个所以然来,清水煮和炖煮究竟有什么差异?
乍看之下,将太的寿司和叶子的寿司并没有太大的不同,而且,将太的寿司中的白米饭,并没有像叶子般加入海苔或香菇来增添滋味呀!
看到评审委员们疑惑不解的样子,穿着徽章和服的主持人走了出来。
「大家好像都不知道是怎么回事,那么就请关口先生亲自来告诉我们他做寿司的秘诀吧!」
观众们立刻拍手叫好。
将太有点不好意思地搔着头,从休息区中战战兢兢地走出来。
「秘密就在白米饭中,请大家再看一下白米饭中掺了什么东西。」
在将太的提示下,评审们把脸凑近切好的乌贼肉中,穿西装的评审立刻发现到里面有东西而大叫起来。
「原来是卵!因为和米饭混杂在一起,所以看不出来,这白米饭中还夹杂了乌贼的卵!」
评审委员们面面相,频频点头。
「没错,这也是江户前寿司的绝技『印笼诘』喜田时的做法就如叶子小姐所做的一样,是添加葫芦干或香菇等材料。」
「……」
会场上所有人都把视线集中在将太身上,只有裕一很担心地看着垂头丧气的叶子。
「但是,今天我想试试更好的材料,那就是平常人不会想到要用的乌贼卵。我认为乌贼卵的味道应该最适合乌贼寿司,对于这个做法,其实我自己也没有多大把握。」
将太解说完毕,便向全场观众点头敬礼。观众们感动极了,立刻发出热烈的欢呼声。
「各位,请肃静!现在我要宣布,宫古寿司大赛的『煮寿司对抗赛』,优胜者是盐釜地区海神寿司代表——关口将太!」
主持人的音量并不亚于观众们的欢呼声,但是,没有半个人认真去听主持人究竟说了些什么。
「叶子小姐!请等一下!」
听到背后的呼唤声,叶子停住脚步,头也不回,直接开口说了:
「有什么事?你和我已经完全没有任何瓜葛了。」
「是这样的,我想谢谢你那天晚上对我的教导,那时候真是谢谢你了。」
叶子没有看到将太对她深深的一鞠躬,却自嘲似地笑了起来。
「哼!现在说这些也无法改变既成的事实。老实说,你真是个厉害的孩子,你是怎么想到『印笼诘』的?」
「其实那不是我想出来的。有个朋友不放心我这次的比赛,特地前来看我,这位朋友是我在东京比赛时遇到的敌手,就是那家伙告诉我:『煮乌贼寿司要问狐狸。』这个提示让我想起稻荷寿司。」
叶子终于了解了。
(原来是稻荷寿司,他才会想到用煮乌贼包住白米饭。)
「我好羡慕你。你有那么好的朋友,而我却一直是孤单一个人,根本没有人会在意我。」
叶子看着脚下的沙地上,一只小小的螃蟹从她的脚边横着走过去。
「我死去的父亲是个寿司师傅,所以我也想接触寿司,想成为日本第一的寿司师傅。可是,我太小看这个世界了。」
「……」
「一个女人想要当寿司师傅?这种事在以前是没有人会接受的,但是我想磨练自己,却没有一家店愿意雇用我。最后,我好不容易进入了一家店,却被师兄强暴,生了一个男孩子,名叫健太……」
生下孩子后,叶子马上被师兄抛弃,带着一个嗷嗷待哺的孩子四处求援,每天过着有一餐没一餐的日子,连孩子都跟着受苦。
然而,一股坚决不移的意志萦绕在她脑海中,她不想输,她要掌握这个世界,要所有男人都对她刮目相看。长久以来,就只有这个念头支撑着她走下去。
「我把健太托给别人带,咬起牙根拼命的磨练自己,我废寝忘食努力工作,一切都是为了出人头地。可是,就在我可以独当一面的时候,健太却死了……」
将太听她游说自己的悲惨人生,却苦于无法用最贴切的言语安慰她。一边的裕一也抬起头,看着叶子因悲伤而不住抖动的肩膀。
「遭遇这个打击后,我什么事都没办法做……就在我痛苦难当的时候,被现在这家店收留了,他们说要让我成为四大天王。笑死人了!凭我现在这个成绩,也配称四大天王吗?」
叶子笑了,但却是掺着悲伤的眼泪苦笑。
「这一切全都完了!我输了比赛,又背叛店里,肯定不会有好下场的。不过,这么一来我的心理压力卸下了,整个人感到清爽许多,因为在最后能够遇见像你这样出色的对手,我输得心服口服。」
叶子耸耸肩,抬起脚步正要离去,但是霎那间有一只小小的手拉住她的手。