著莪拿着免洗筷喃喃说道:
「一开始果然还是……」
「……要先吃鱼排!」
顺着她的话,我们看着彼此点了点头。著莪捻指剥下贴在盖子上的酱油和塔塔酱包,然后把整个便当淋上酱油,再用筷子夹起其中一块鱼排轻轻地沾了一下塔塔酱……光是看着她这一连串的动作,就让我口水快流出来了。
「喂喂……著莪,我在争夺战的时候这么卖命,让我先……」
著莪不甘愿地发出「最好是啦」的反驳,然后才轻轻地啧了一声。
「真拿你没办法……真是的,嘴巴张开吧。」
著莪把鲔鱼排递到我的面前。如果是两个人独处的时候倒还没关系,在别人面前我还真没办法鼓起勇气这么做……但现在肚子已经饿成这样,计较这些事真的很浪费时间。于是我照著莪的话把嘴巴张开,让她把半块鱼排放进嘴里。
即使被白饭的蒸气蒸得有点软,却还是能微微感觉到面衣的酥脆口感。当牙齿穿过面衣来到鱼肉层时……突然有股让我浑然惊醒的强烈冲击。
——好软。这种柔软度和牛肉当然完全不同,但和煎鲑鱼之类的口感也有所差异,却又不完全像是木头般松软或白肉鱼那种软绵绵的感觉,硬要说还比较接近超高级猪肉的口感,让我的牙齿能轻松地咬断。明明是鲔鱼肉,而且还经过油炸和微波加热,为什么还会有如此柔软的口感?
我最初感觉到的是沾在面衣上塔塔酱的微微酸味,接着是酱油的风味……最后则是……
「……唔喔……!」
我忍不住对这股惊人的口感发出赞叹。因为那股口感瞬间湿润我的嘴唇并传遍口中……原来是鲔鱼的脂肪。脂肪量虽惊人却比牛猪或鸡肉的脂肪还要清爽,而且既不黏腻,又不像鲑鱼的脊骨肉或腹肉带着腥臭味,瞬间甚至还传出一股强烈的甜味。
我惊讶地张着双眼继续咀嚼柔软的鱼肉,渗进面衣的酱油与油脂让我分泌出大量的唾液,好吃到让我的脚趾头不禁使尽力气紧抓着地面。
好吃,这真的很好吃。而且这股在嘴巴里逐渐融化的感觉到底是怎么回事……
当我回过神时,我已经无意识地把筷子刺进米饭扒进嘴里。嘴巴里就像是白饭、鲔鱼和塔塔酱共同演奏交响乐一样,这种有如混声大合唱的甜味和饱足感实在是无法以言语形容,感觉就像是把全世界的幸福全部塞进嘴里似的,这股幸福洋溢的感觉也差点让我昏了过去。
「这道菜……很恐怖喔。」
著莪来回地看着筷子夹着的半块鱼排和我的脸,然后把鱼排轻轻地沾了一下塔塔酱,战战兢兢地把我咬剩的鱼排放进嘴里。就在这个瞬间,著莪的脸也冒出惊恐的神情,随即变成像是泡进温泉时的放松表情,然后才慌张地把白饭拨进嘴里……最后,她皱着眉头盯着便当盒里剩下的三块鱼排,稍微咀嚼享受着鱼排的余韵后,开口说道:
「这不是腰背肉(注7)喔!」
「什么……难、难不成是鱼肚肉(注8)!?」
枪水学姐立刻探出身体,吸着面条的白粉也惊讶地瞪大双眼,只有我在一片惊讶的声音中总算理解刚刚的现象……鱼肚肉就是整条鲔鱼里脂肪最多的腹部肉质,因此才能在加热后仍然能够保持那种柔软度……这样所有的谜题都解开了。
说到唯一让我无法接受的事,那就是这个便当的定价居然只卖四百八十圆,就算是要和外头祭典一决死战……这样还是太过鲁莽了,我不知道这是什么等级的鱼肚肉,但不论是哪种,光鱼排的材料费就超出整个便当的成本了。
著莪露出奸诈的笑容,还故意碎碎念着「该怎么办哩」吊着两个人的胃口,可是这个便当有半个是属于我的,于是我也叫著莪要她别再胡闹了。
*注7:日文名为赤身(AKAMl),色泽鲜红富含EPA,可分解有害胆固醇,且有丰富铁质。
*注8:日文名为卜口(TORO)。富含DHA,肉质滑嫩香味浓郁,以前腹为最,中腹次之。
「找知道啦,开个玩笑嘛。不过魔女和小花也要分我吃喔。」
不知道是答应的声音快还是筷子快,只见学姐豪爽地把鱼排夹成两半,分别沾了一点塔塔酱后,把其中一块丢进自己的嘴里,而白粉也接着将另一块鱼排送往口中。
两个人接连露出幸福的表情,枪水学姐立刻把自己便当的白饭拨进嘴里咀嚼,由于这次白粉没有白饭类的食物,也让她微微地发出「呜呜……」的低吟声并露出落寞的神情。她这副模样实在太过可怜,于是我把自己的饭团递到她的眼前,她的表情也立刻豁然开朗。因为嘴巴里还有鱼排的关系,于是她以「真的可以吗!?」的眼神向我确认,表情简直就像是摇着尾巴出来迎接饲主的小狗般可爱,而我也点点头表示同意……然后只是「噗嚓」一声……她那看来小小的嘴巴,居然一口就咬掉饭团的三分之一。
「嗯……啊!趁、趁摸办……退铺起!」(怎么办……对不起!)
「没什么关系啦,不过别满嘴都是东西还硬要说话。」
白粉动着嘴巴享受美食一段时间后,总算让嘴巴净空得以说话。
「啊……那个……因为我碰到了饭团……我怕饭团会被细菌污染……」
虽然最近已经很少见到,不过白粉偶尔还是会自卑感发作。于是我一边吃着炖萝卜干,一边配着饭团享用。看到我一脸从容,白粉慌慌张张的模样才慢慢恢复平静,而我们也不自觉地对彼此的脸露出微笑。
——就在这个时候,我的身体突然感觉到有如被细针剌中的锐利视线,原来是枪水学姐正释放出参加争夺战时的杀气。