2章 双头魔犬 第7节

“……那个……学姐……我想你应该知道我接下来会说什么吧……”

“我拒绝！……虽然我想这么说，可是呢……”

虽然学姐瞬间用充满杀气的眼神瞪我一眼，但她也立刻放松紧绷的表情。

“其实我从一开始就有意思分你吃了，我原本还打算尽量挑比较有营养的便当……月桂冠会在这时候出现还真是歪打正著，我刚刚还很担心你会不会没有食欲，你就拿去吃吧，而且这个不用当成你欠我的喔。”

说完后学姐把便当稍微分给我一点。

“学姐，你真是太棒了，我最喜欢你啰。”

“嗯，我也很喜欢你喔。”

“我会跟随你一辈子的。”

“好，那就尽量跟吧。”

我们要完嘴皮子后，相视一笑。

虽然是随意的玩笑话，不过我已经不知道几年没有对女性说出“喜欢”这两个字了，应该是从小学时向广部同学告白那次之后……不，那已经无所谓了，现在还是便当比较重要。

我从鸡肉拉面的碗里抽出筷子，将手伸向便当。当我用筷子夹起只能用“厚实”形容的猪排时，里面的起司同样也牵出条条细丝，我手一转把起司涂在猪排表面。原本我打算一口把猪排塞进嘴里，不过我发现这样会塞得很辛苦而作罢，于是我也同样把半块左右的猪排放进嘴里咬断。

瞬间我也被吓了一跳，即使猪排拥有一定的厚度，却还是能用门牙轻松地咬成两截，不知道因为里面是以好几层猪肉片卷起来，还是肉质本身就相当柔嫩，抑或是因为中心是起司的关系……整块猪排就这样以轻松不失酥脆的口感让我咬成两段。

面衣的酥脆感可说非常夸张，学姐先前足以盖著便当的方式加热，所以白饭等菜色理所当然地会受热产生蒸气……而把猪排的面衣沾湿。虽然湿润的面衣配合酱汁依然是风味十足，我也很喜欢面衣与白饭同时咀嚼时所产生的连带感，不过……

这猪排的面衣竟然留有酥脆的口感，这到底是为什么！？明明是以普通方式加热，又不是现炸的猪排……怎么可能还会有这种口感呢……我拿著筷子紧紧盯著剩下的半片猪排，才总算从里面发现答案。是面包粉，而且似乎是手工制作的极粗面包粉，再从整体颜色观察的话……原来如此，不只是使用粗颗粒的面包粉，还用高温油炸出较为坚硬的面衣，这种面衣要是刚起锅绝对会硬得刺痛牙龈，不过在加热后因为吸收了些许水分，反而让面衣的酥脆口感恰到好处。

“佐藤，面衣咬起来会这么酥脆可不只是因为面包粉。看看猪排下面的菜。”

学姐彷佛看穿我的心思般提醒我。我照著她的话低头看往便当盒……猪排下方铺有白色的义大利面，为什么会用义大利面？平常不都是高丽菜丝吗……

“因为义大利面有吸收水分和油的特性，简单说就是吸收微波炉加热时猪排本身流出的油脂，而且还能拾起猪排以免接触到便当盒，这样就能避免无法被吸收的油脂沾湿面衣。”

真是太夸张了，没想到义大利面还有这种不为人知的功能……原来是这样！就算用高丽菜丝取得味道与营养的平衡，不过微波炉加热却会让高丽菜丝散发水蒸气，铺在上面的猪排

就会……

然而，没有高丽菜丝这类蔬菜就会让整体口味偏重，因此才会用清爽的柚子醋代替酱汁的吗？或许改用豌豆与玉米混合的马钤薯泥，就是为了增加取消高丽菜而缺乏的植物纤维吧？我的脑中也不禁浮现出这个想法。

于是，我怀著惊讶的心情继续咀嚼口中的猪排。

“……什么！？”

这道料理到底要让我吃惊几次呢……名为猪肉片的花蕾就这样在我口中绽放，层层猪肉片随著咀嚼逐渐散开，而且还在嘴里与既浓郁又热腾腾的起司互相缠绕，让肉片不至于在口中四散。

正当我陶醉在猪肉与起司的美妙和弦时，柑橘类特有的自然酸味与事先调味用的粗胡椒粒也将味道完美收尾。就算油炸食物、猪肉与起司都各自拥有很重的口感，但互相结合时却丝毫没有沉重的黏腻味。

……这真是……太完美了。

我赶紧放下剩半片的猪排，将白饭大口扒进嘴里。这种口感实在太厉害了，感觉只要吃到这个便当，就连感冒都会被抛到九霄云外。

我打从心底感谢抢到这个便当还分给我吃的学姐，虽然刚刚那句“我会跟随你一辈子”只是开玩笑的，不过我觉得自己好像快把这句话当真了。

接著，我和学姐互相分著吃便当与剩下一半的鸡肉拉面……贪婪地把晚餐吃了个一干二净，我们的吃相确实只能用“贪婪”两个字形容。

碗里的汤汁被喝得二凋不剩，甚至连吸收便当盒油脂的义大利面都被吃光时……我们的晚餐时间终于宣告结束，我和学姐两人不约而同地撑著身子后仰呼出一口气。

“……吃得好饱。”

“……真的很饱呢，而且还有一股很充实的满足感，感觉好像连感冒都快好啰。”

“嗯，那就好，这样就有抢到这个便当的价值了。”

学姐一边笑著如此回答，一边摸了摸自己鼓起来的肚子，她那细瘦的腰围完全凸显出她确实吃得很饱，就算从衣服外面也能明显看得出来。

“……就时间上来说，其实我想让你吃吃看那个鳗鱼便当，不过大概还要在等两个礼拜吧。”

“那个鳗鱼便当？”

根据学姐所说，某间超市会在土用丑日（录入注：“土用丑日”即鳗鱼节）特别推出鳗鱼便当，而且是采以每个小时都会将现场制作的刚出炉便当上架的特殊贩卖方式。

“虽然土用丑日会需要大量的便当，你可能会以为是‘因为一次做完会没地方放’，不过实际的理由似乎不是这个，仔细听清楚喔……那间超市只会使用国产鳗鱼，而且还是用炭火直接烤的，也就表示必须花长时间烤鳗鱼。因此虽然是超市的便当，不过这种鳗鱼饭便当却是刚出炉就摆到店铺贩售，还会根据便当数量炊煮白饭，所以就连米饭都是热腾腾的。