做蛋糕（本章科普的有些多）

小艾将蛋糕需要的材料都给准备好了，随即就转头问了两位你们要吃什么？

无定说的我要吃草莓蛋糕，星月也点了点头。

小埃思考了一下子，就说到，“嗯，可以，不过我的个子有些不够。

你们可能需要帮我递一下东西，或者帮我放一下东西。”

两位，啊呸，一位小朋友和一位此小朋友非小朋友的小朋友纷纷点头。

随机依旧开始了做蛋糕的过程。

食材清单

主料：

做蛋糕胚适量

辅料：鸡蛋

6个

低筋面粉

100g

色拉油

50g

鲜奶

50g

白砂糖（蛋白）

70g

白砂糖（蛋黄）

40g

裱花

适量

淡奶油

500ml

白砂糖

60g

果冻

3-4个

草莓

500g

烹饪步骤

步骤1/12

确保不锈钢容器无油、无水、无杂质，蛋黄和蛋白分离。

步骤2/12

蛋黄中依次加入糖、鲜奶、色拉油、过筛低筋面粉，搅拌成糊状。（避免起筋，不要大力画圈）

步骤3/12

蛋白中分三次加入白糖，打至干性发泡（提起来打蛋器是一个小尖角）

步骤4/12

把打好的蛋白倒入蛋黄糊中。（避免消泡，不要长时间搅动，上下翻比较好。）

步骤5/12

电压锅内涂一层油，调制蛋糕模式，预热结束后，把调好的糊倒进去。

步骤6/12

40分钟自动做好了，倒出来，放到凉处，让它凉透。

步骤7/12

确保不锈钢容器无油、无水、无杂质，倒入淡奶油和糖，打至奶油呈现纹理，提起来打蛋器有个小尖角，能明显觉得它发了

步骤8/12

蛋糕胚一分为二，中间涂上奶油，放上草莓块。

步骤9/12

再涂上一层奶油，把上片盖上。

步骤10/12

用裱花台裱花，表面放上打好的奶油，用抹刀磨平表面，然后在抹平周围。

步骤11/12

果冻加上少许清水，放到微波炉里高火转2分钟，出来就是汤一样，镜面胶就出来了。草莓洗净以后，切好，然后刷上镜面胶。（防止变色，另外颜色鲜亮）

最后一步

按照自己想好的样子，放上草莓。再用裱花嘴装饰即可。

这个我是从网上搜的教程，实际上我从图书馆特别借了一本蛋糕书，但是忘记带了来家了，然后没有办法，只能临时从网上查了，我特意从图书馆翻了半天，找到一本魔法蛋糕，然后呢都选好了，说要将上面的那玩意儿给搞过来，当然我会写备注的，肯定我还选的是提拉米苏，好家伙，唉，真无语，当时我为了后面那个星星的事儿，我还借了一本太空有关的书。

有些扯远了。

然后在做的过程中可以说是意外频发，因为个子不够，力气不够，拿打蛋机的时候，小埃整个人都自闭了，努力尝试，又抱了一下，发现还抱不动……

最后还是星月给她抱过来的。

然后在等待的过程中，也就是放入烤箱的时候，她们俩带着小埃在那里玩儿起了翻花绳，两人在那里教小埃怎么玩。

场面十分的和谐。

不一会，蛋糕好了，她们将奶油在上面装饰了一下子，然后一个蛋糕就完成了。

小埃特地还将蛋糕做的很大，因为她知道两个好朋友要吃，姐姐也要吃，那边还有两个人的监护人又吃，所以一定要做的大一些。

随机小埃就大老远的招手，让意思是让天天过来。

随机几个人开启了一顿吃蛋糕的早餐。

落笔于2020年3月11日。

实际上发表了122021年3月26日

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