四十四：KPL(XYG)

陆槿本不是很喜欢吃甜食，可却想起秀豆一直夸可儿的手艺，今天突然格外的想吃甜食。

陆槿（人称陆姐）好，那就麻烦你了。

陆槿朝着李可儿微微一笑。

李可儿不麻烦不麻烦，陆姐你喜欢吃柠檬派么？

李可儿这个做起来快一点。

陆槿（人称陆姐）没事，我不挑。什么都可以。

李可儿好的，那我去了，等会估计外卖也快到了。

李可儿话还没说完就急着跑去厨房给陆姐做柠檬派。

陆姐看着急匆匆的李可儿，不禁勾了下嘴唇。

李可儿柠檬派，柠檬派！幸好我前一阵让灵梦买的原材料可以做柠檬派。

李可儿到小厨房后就打开了冰箱翻找。

李可儿这些东西还挺多的，那我多做一点吧，正好秀豆也想吃。

说完便撸起袖子，系上围裙，准备大干一场。

李可儿派皮材料，低筋面粉 200克，黄油（室温软化） 100克，糖粉 40克，蛋黄 1个，柠檬馅材料，柠檬 2个，鸡蛋 3个，淡奶油 120毫升，细砂糖 95克

李可儿好了，看到时候能做出来多少吧。

1、软化的黄油与糖粉混合打至颜色发白。

2、加入蛋黄继续搅打均匀。

3、分次筛入低粉翻拌成颗粒状，然后揉成面团。

4、包保鲜膜冷藏30分钟。

5、冷藏的时间来做挞馅：鸡蛋加入两个柠檬皮削。

6、再挤入两个柠檬汁。

7、放入淡奶油和细砂糖用手动打蛋器搅打均匀备用。柠檬馅就做好了。

8、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的派皮。

9、模具涂黄油，放入派皮与模具贴合好，然后去除多余的部分，在底部扎孔，冰箱冷冻15分钟。冷冻好的派皮送入预热好的烤箱，180度烤10分钟左右，出炉晾凉。

10、倒入柠檬馅，烤箱140度烤35分钟左右，烤至馅不流动即可。

11、用迷迭香、柠檬片、蛋白糖、马卡龙做装饰，最后撒上一层糖粉就ok了。

小贴士

1.根据自家烤箱脾气调节温度和时间2.材料的量可以做1个8寸的柠檬派。3.派皮会多出来一点，可以烤成饼干，也非常好吃。

在等待烤箱的时候，李可儿顺便去取了个外卖，放在了陆姐的办公室。

李可儿陆姐，还有十五分钟就好了，你先吃吧，等会我把拿过来。

坐了很长时间的陆姐此时站起身来。

陆槿（人称陆姐）不用了，把外卖拿去小厨房吃吧，刚好我也想换换环境。

陆槿（人称陆姐）走吧。

李可儿嗯嗯好的。

李可儿拿着袋子跟在陆姐身后。

俩人刚坐下来，准备把包装袋打开。

就听到突然的一声。

秀豆（射手）你们有没有闻到一股清新的味道！！？

一群人吃完饭回来俱乐部，秀豆走在前面，突然说一句话，仙哥一脸疑惑。

张大仙（仙哥）没有啊。

秀豆（射手）有！

作者有话说：大家喜欢我把做甜品的过程写出来么？这是我第一次把制作过程写出来，如果不喜欢的话，或者有什么好的建议，我都可以适当的调整一下。嘻嘻😊