第九十四章 神之舌and龙吟

相比于五名评委，刘安宇似乎更在乎作为对手的赵振阳主厨的想法一样.........

虽然赵振阳主厨这人的人品不咋地，但是对方的技艺却很是高超。

实际上也的确如此，刘安宇已经尝过了对方的“挪威海螯虾饺”，心中确定胜负已分了！

“挪威海螯虾饺”的确很美味，甚至是刘安宇吃过的，除了自己的亲手制作的料理之外，最美味的料理！

因此就在虾饺的味道在口中扩散开的一瞬间，之前积累爆发了出来，令刘安宇的厨艺有了进一步的提升。

五名评委还只是品尝到了“宝山飞龙锅”的美味，而赵振阳主厨却是在第一口，就明白刘安宇拥有神之舌！因为这个味道..........

对于“宝山飞龙锅”来说，杂质只是第一道难关，其中的十几种山珍、野菜的味道混杂，将对龙虾的鲜味造成冲击..........

尤其是刘安宇还特地选择了，味道更加积淀浓郁的干货，很容易破坏龙虾丸本身的味道！

即便厨艺再怎么高超，对各种食材的放入时间和量把握的再精准，也肯定会对龙虾丸的味道造成影响，只是影响大小的区别而已。

毕竟不是每一块山珍的情况都一样，单纯的控制时间与量，只能缩小这种影响...........

唯一的例外就是对方可能拥有神之舌！

因为只有“神之舌”，可以在这种情况下，区分出哪一种食材的味道，破坏了整体性，之后只要厨艺足够，就可以临时对食材或者调料进行调整，来令味道重新统合。

否则厨艺再高，只能尝出来“味道有问题”，而尝不出具体哪种有问题，也是没有用的！

之前评委们对刘安宇的“宝山飞龙锅”，带有三重负面设想，其一是龙虾碎成了龙虾丸，令口感缺失；二是预计到了，如果正常制成砂锅类料理杂质会爆表；三则是山珍数量、种类的过多，将破坏龙虾的味道.........说到底这次也是“虾料理”为主题的比试！

但是真的入口之后，几名评委却震惊的发现，自己之前的负面设想完全是多余的.........

首先是杂质，一眼看上去就知道，这汤清澈得很，即便有意去品尝，也感觉不到影响口感与味道的杂质。

不过这还可以用“纸锅吸附”的原理来解释，但是接下来汤中的“山”与“海”的味道相衔接的感觉，则是令评委们赤裸裸的震惊！

带有大山的气息的山珍、带有大海气息的龙虾肉，两种味道直冲肺腑，恍惚间甚至令几位评委，仿佛正置身于深山间，隐约听到了天上的龙吟声，山中云霞里藏着一只施云布雨的苍龙！

即便是“舌经百战”的美食家们，也一个个被勾起了近乎贪婪的食欲，伴随着对砂锅中的食材的扫荡，心中的那座深山，与云霞中的苍龙，越发的清晰了起来........

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