第七十一章 赛螃蟹and超神之舌

刘安宇没错，我之前用面粉反复冲洗出了一些面筋，打薄之后、做成了蚬贝肉的外形，再将真空虾仁碾成的虾蓉，调味后灌到里面，也就成了你们面前的‘蚬贝肉’！

平时估计不会有人这么做，用面筋和虾蓉仿制蚬贝肉？都是直接买蚬贝肉的好不好！这又不是什么名贵的食材...............

而且刘安宇只是简单的说了一句“调味后”，但实际上这调味的过程，如果不是刘安宇有“超神之舌”的话，普通厨师一辈子也未必琢磨的出来。

“牛！”×N 众人纷纷竖起了大拇指。

接下来众人又尝了一口蟹黄、蟹肉拌着的米饭。

在充满了蟹黄颗粒状口感，与浓郁的蟹香中，众人感觉自己好像成了国王（女王），坐在王座上巡视着自己的领地，而抬着自己的王座的，正是八只巨大的螃蟹.........

不等众人发问，刘安宇直接解释道........

刘安宇蟹黄是土豆和胡萝卜，蟹肉是水泡香菇.........中华料理中有一道才是‘赛螃蟹’，传统菜谱是用鸡蛋和豆腐调和出蟹黄的味道，也有用鸡蛋和鱼虾的，而在当代，则出现了使用土豆和胡萝卜的新式做法！

没错刘安宇正是凭借对新式赛螃蟹的印象，利用“超神之舌”对真正蟹黄、蟹肉味道的回味，来将土豆、胡萝卜调和成“蟹黄”，水泡香菇成为“蟹肉”。

还有在整盘烩饭中，虽然并没有鱼肉，但是却自然而然，散发出一股鱼香.........

自然就是刘安宇在之前讲的四川料理中，甜辣口味的鱼香汁的基础上，改良出的纯鱼香酱汁的功劳！

虽然只是试做了一次，但是成功后，刘安宇便把这个菜谱记录下了——五味鱼香汁，五种不同的鱼香汁，分别代表了虾、蟹、鱿鱼、蚬贝、海鱼，五种不同的口味。

这是刘安宇自己开发出的菜谱，与系统中自带的“中华一番”菜谱、还有品尝其他人的料理后解析出的菜谱不同，自创菜谱是完全属于他的菜谱！

这一道菜上次亮相还是在国际赛八进四中。

除了那一次便就再也没做过了。

在调味赛螃蟹时，刘安宇已经有了一些“逆推”的感觉，先在舌头上想象出螃蟹的味道，之后回味所有吃过的料理，再将每一种料理所包含的各种味道分解出来，寻找与自己想要的味道的共同点，之后分析是哪种食材或者香料产生了这种味道.........

刘安宇也不明白这是什么原理，只知道自己大脑的记忆力，绝对没有这么好，但是系统奖励的“超神之舌”却记忆下了这一切，并在回想时自行浮现了出来！

幸平创真真的是太神奇了！

幸平创真这完全是逆推！

伊武崎峻是啊！也不知道我们要多久才能达到小刘老师这种地步！

一色慧你们就别想了，除非你们也有小刘老师的超神之舌。

一色慧这个可不是后天能弥补得了的。

刘安宇￣▽￣

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作者嘿嘿

作者今天的更新完成了

作者差不多，明天的那一章会来一个转折

作者这么转折过后，食戟的片段会增多

作者我看到最近的数据有些惨淡

作者各位亲爱的读者大大们

作者你们想看什么样的片段呀

作者请在评论区或者cosplay里面告诉我

作者否则你们不说，我也不知道呀，没法改_(:::з」∠)_嘤嘤嘤

作者强烈的需要

作者快来快来快来