朝食

江府的工钱向来开的高，但是招人要求也高，村里没有人在府上做过长期帮工。一般也是缺壮劳力汉了，雇几天短工，一天也有十几二十文。

“你仔细说说到底是怎么回事？”

牛秀玉就删除了一些钱氏不能知道的细节，然后把契书往钱氏眼前一过，钱氏仔仔细细看了半天。高兴的对着契书摸了又摸。

看着热情的钱氏，牛秀玉还是忍住了提醒她纸横了。

“六百文，还包吃饭，真是好啊！”

钱氏高兴的脸都笑成菊花了，完全忘记了眼巴巴的等着她报仇雪恨的小孙子。

有了这收入，家里担子也轻松了点，阿壮也能早点娶媳妇。秀兰也应该相看起来，不能让秀兰继续日晒雨淋的，要捂白净点好嫁人。

……

晚饭结束，钱氏也宣布了这个好消息，一家人都夸了夸牛秀玉。

唯独张氏，在饭后烧水的时候拍了拍牛秀玉枯黄如草的头发，眼里喊着泪光。

“阿玉长大了！”

牛秀玉颇为感触，她以前是个孤儿还是个废材，从来没有人对着她欣慰过。

“娘”

张氏擦了一下眼睛的泪，轻声说道。

“怎么不小心就被迷了眼睛呢？”

看着眼看着就要和自己一样高的女儿，大儿子成熟稳重，二女儿干活伶俐也贴心，小儿子是个活泼可爱的。唯独三女儿，性子不知道像谁，不爱讲话，不会撒娇，还喜欢躲懒，家里多少会比较忽略她一点。

“在别人家，可千万别强出头，有什么不如意就忍忍，回来告诉娘，娘和你一起想办法。去了多笑笑，见人多说说好话，啊！”

张氏告诉秀玉这些，不过是怕秀玉吃更大的亏，自己家里无权无势，只能自欺欺人告诉自己吃亏是福！

张氏满眼的担忧，害怕牛秀玉受了委屈也无处所说，又害怕她什么事情都自己扛，家里帮不了她。

“知道了！”

牛秀玉乖乖的应了。

也希望这样能让张氏放心。

第二日，天还没大亮就去了江家，敲开后门，里面的大林睡意朦胧。一只手放在嘴上打着哈欠，眯着眼睛。

“秀玉来了啊，这么早，没摔着吧？”

大林的话才落下，秀玉就进了门，因为赶时间没有和大林多说，大林也没有在意。毕竟要给小姐朝食，肯定要多准备准备，小姐，这张嘴到底还是有些挑剔。

牛秀玉招呼着柴妞就忙活起来，打算先炖汤，毕竟时间需要的久，让柴妞把小炉子升起了火。

把胡萝卜切丁，其他材料洗过之后放进瓦罐里，放一小勺盐。

里面除了胡萝卜，还有红豆，芡实，莲子，长寿果仁（核桃），枸杞。

让柴妞大火煮开，就用小火炖着，自己忙活其他起来。

洗了米煮粥，剥开春笋过水切碎，又切了腌制的猪肉碎，葱花备用。

和面加了少许盐，切大小均匀一样段，然后用擀面杖，如同擀饺子皮一样。一个个圆圆的大小差不多，又刷了一层酥油才叠起来。

继续擀的薄薄的，然后小火下锅十多秒就可以撕下来，边缘修剪整齐，肉剁碎搅拌上豆酱，切碎的过水荠菜。

这个时候荠菜鲜嫩可口，也是村里人最爱吃的野菜，她把荠菜放进去搅拌，因为豆酱本身带着咸，就没有在馅里放盐了。

把馅料填进薄饼皮子里卷成长枕头的模样，然后放进油锅里炸熟捞出。