第四卷 11【鸦雀之翼篇】失误

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也正因如此...这家店...才会叫做“森涯”，曾经老板就在台上说过，每个人看待这个词的寓意可能都不同，有人说是“生涯”，也有人说“一生无涯”，有人说“学海无涯”，有人说“深崖”，还有人说是他们两个所见的“山川湖泊，森林大海，悬崖峭壁”...

这也是当时非常热门的一个话题...

甚至还有一个话题是“森涯夫妻的身价究竟有多高”...因为无论是常年的周游列国，还是一流的餐饮出品...还是传闻中，亲自选拔（只要回来，都会挑选新伙伴加入大家庭）和雇人免费培训的成本（出远门的钱还有找顶级老师的钱），只要是好苗子，都会想办法提高他们，还有帮助他们...

所以才会有，他们创立的梦想基金...也吸引了不少人，想要投资他们开分店，进行品牌商业化...不过被果断拒绝了，还说出了“自己的孩子，被不断的复制和消耗，是可悲的...”这种极具“艺术韵味”的话来...

翻译过来，可能就是，“我不差那点钱”...

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而今天...

“森涯”可能面临这一次“危机”

本来人手应该是足够的，每天店面前都至少有一个咖啡师，两个服务员，还有一个蛋糕师待命...后厨也至少会有两个人...

这些也由那个老板夫妻指名的“店长”来安排...

而这个时间段的“店长”，正是那个在多个方面忙碌着的唯一的服务员...

为什么忙碌？那是因为...

今天却恰好另一个服务员是请了假的...原本服务员店长“小旭”，她以为，早在一周前天气预报就一直播报的风雪警告，会让到店堂食的客人们减少，却没想到风雪把人们留在了这条街道上...

现在的状况是，只有的她一个服务员，又因为需要配合蛋糕师去上架蛋糕...甚至还有到二楼送餐...所以有的时候，一楼的大厅就只留下了，咖啡师女孩在待命...原本只是偶尔需要给客人下订单...

但现在女孩完全就被留在了点餐台...

局面有些尴尬，大量的咖啡订单堆积在那...咖啡师却腾不出手脚来做咖啡...蛋糕、曲奇这些甜点也有些供不应求...

后厨都派了一个人去帮蛋糕师的忙了，就是为了让服务员能腾出空来，这样才能让咖啡师尽快做好，否则以往经营出来的好口碑，就都变成笑话了...

这可是，服务员店长她职业生涯里，最“失误”的一次了..

她这时是有些慌乱的...因为做手工咖啡需要时间，如果一次性的去做完所有咖啡的浓缩液，那手工咖啡赏心悦目的氛围和入口的品质就会变差...

而“智慧”现在已经堆积了将近20单客人的餐了...加上续杯的可能快有30单...在保证品质的前提下...还要让久等了的客人平息怒气...在这寒冷的天，温暖他们因为暴雪而寒冷的心也很重要...毕竟这个天气，真的很让人感觉到压抑和不悦...

——下一章见——