第30章 开始培训1

一夜好眠，许乐瑶早早的起床，因为今天要正式开始培训酒吧员工，也就是初一周一他们。

　　用过早膳后，日出日落也把所有人都召集到南院的院子里，等候她差遣。

　　许乐瑶轻咳了两声，“想必大家很好奇为什么我会一下子把你们这么多人买回来，现在我便给你们解释。

　　原因是我自己打算开一家酒馆，因为我需要做出自己的特色，跟你们认为的那种喝酒的酒馆是不一样的。

　　具体哪些不一样你们以后会慢慢知道的，因为酒馆人手不足，所以才找到你们。

　　酒馆装修大概要一个月，正好这一个月我会教你们到时候需要做些什么，也就是培训你们。

　　培训的意思就是像教书先生教学生一样，这么说你们应该都懂。

　　然后现在我需要你们每个人把自己擅长的事情都告诉我，这样我才好给你们每个人分配任务，也就是适合你要做的事情。”

　　大伙一听有事做了，自是兴奋的，来到这里自是不想白吃白喝，而且小姐对他们还这么好，就想为她做点事报答她。

　　纷纷说出自己擅长的东西，一时之间院子里热闹非凡。

　　“停，你们这样一起说我也不知道是谁在说话，一个一个来，你们说，日出日落在一旁写在纸上，现在从初一开始女子去日落那边把自己所擅长的东西告诉她，从周一男子开始去日出那边。”

　　“是，小姐。”

　　......

　　一盏茶的功夫，日出日落便统计好所有人擅长的记录在纸上递给许乐瑶过目。

　　“小姐，初一到十三还有高婶李婶杨大娘赵大娘所擅长之处奴婢都已经写在纸上了，请您过目。”

　　“小姐，奴婢这边也已经把所有的都写在纸上了，请小姐过目。”

　　接过二人手里的宣纸，看完之后心里也有了一些打算，知道每个人擅长哪个领域，也方便给他们安排工作。

　　好在有几个丫头会一点古琴，还有跳舞的，可以培训培训到时候让她们上台演出。

　　至于杨大娘和赵大娘年纪稍长，看纸上所写她们也擅长做饭，到时候后厨可以交给她俩。

　　李婶高婶两人负责在柜台收账一些的，她们两个会算账，这些让她们俩做应该没什么问题。

　　王叔张叔于大爷便让他们做了安保的工作，到时候酒馆一开业。

　　她忙起来难免会顾不上场内情况，这时候就需要他们帮忙看着了，有什么突发情况可以立马来告诉她。

　　至于其他的就是服务员的工作了，没什么突出的就培训他们做好服务员的工作，有特长的便培训他们到时一起上台演出。

　　许乐瑶很快便把自己的想法跟职位分配给大伙说了，被点到名字的人表示都没意见。

　　虽然不知道到时候具体要做些什么，不过小姐也说了后续会给教他们。

　　见大家都对这份工作有了一个认知，许乐瑶便开始了今天培训的主题。

　　“该说的都说了，那我们便开始今天的培训吧，我所开的酒馆要求服务至上，基本礼貌必须要学会。

　　有客人来了需要向客人鞠躬表示问好，中午说中午好，晚上说晚上好。

　　如果客人在门外正准备进来就在后面加一句欢迎光临，语气要热情温和，要明白客人就是我们开酒馆赚钱的来源，所以必须要热情。

　　让客人花了银两有种物有所值的感觉，这是每个人都要学会的，弯腰的姿势也要学会，我现在做一遍，你们跟着我学，不会的就多练习几遍。”