第51章合作

白如点头，拎着箩筐进了陈家的门。

陈先生指着她手里的箩筐。

“这些先放下吧。”

“好。”

放下了箩筐，白如跟着陈先生走到院子里的亭子里坐下。

“说说吧，你想做什么生意？”

陈先生其实非常好奇，他之前尝过白如的手艺之后，就查过白如的身世，确定她只是一个普通的渔家女，可她却有那般与众不同的厨艺。

后来在唐家学堂，他又见识了白如的胆识和魄力，这些品质绝不是一个普通的渔家女该有的。

可现在，她又上门说要跟自己做生意。

真是越来越有意思了。

“陈先生是个对吃非常有研究的人，但这个世界上像您这样有品位的人不多。”

陈先生挑眉，他没想到白如竟然也会拍马屁。

他捋了捋胡子。

“王夫人，你有什么话就直说吧，就算你说的再离谱，我绝不会将你赶出去。”

白如失笑。

“陈先生真会开玩笑，既然如此，那我就实话实说了。”

“陈先生也知道，我们在海里打到了许多比较特别的鱼类，而目前食用这些鱼的人很少，如此一来，我们的销路就受到了限制，所以我想请陈先生帮我引见一下周边有名的酒楼，我想跟酒楼合作，把这些特别的、大家没有试过的鱼推广出去，让大家吃到不一样的美味，也让渔民能卖更多的钱。”

这番话让陈先生陷入沉思，他目光审视的盯着白如，这个女人完全不像他查到的那么简单。

据他所知，白如所在的村子是禁止女子出海的，而她不仅出海了，还有这么大的野心，这绝不是寻常的女子有的格局和眼界。

他发现自己看不透白如的想法，试探的说道。

“若是我不愿意呢？”

“若是先生不愿意，我自然不会强人所难，只能另谋高就了。”

陈先生又捋了捋胡子。

“王夫人真是个爽快人，既然你开口了，我岂有拒绝的道理，岂不是辜负了王夫人的一番信任。”

“如此说来，陈先生答应了？”

白如心中欢喜，但面上却不露声色。

“自然，但这些鱼的吃法和做法可无人懂得，若是王夫人方便，还请王夫人露一手，顺便教授给酒店的厨子，不知王夫人可愿意割爱？”

“陈先生要不要先尝尝？”

既然已经是合作关系了，白如自然要拿出诚意来，而她的厨艺就是最好的敲门砖。

“看来王夫人又有新菜式了，正好我有一个老友就在附近，而他家就是开酒楼的，若是王夫人能获得他的赞许，此次合作便成了。”

“多谢陈先生引见，这个恩情我白如会永远铭记于心。”

白如诚恳的说道。

“铭记就不必了，你只要得了新的菜式，就过来做给我尝尝，我就很满足了。”

他对钱财倒是不太执着，最吸引他的还是白如的厨艺，上次的海胆刺生让他意犹未尽，他相信白如还能带给他更多的惊喜。

至于此举会带来怎样的改变，他倒是不太在意。

“陈先生放心，但凡我得了新的菜式，定会请陈先生品鉴。”

“既然如此，那就请王夫人去厨房准备吧，我先去请那位好友回来。”

“陈先生辛苦。”

“哈哈。”

目送陈先生出门，白如起身将放在一边的箩筐进了厨房。

最先处理的是海胆。

白如将海胆破开，取出海胆肉备用。

然后取了鸡蛋打在碗里打散，随后将鲜美的海胆肉放入搅拌均匀，再加入和鸡蛋同等量的水，适量盐搅匀放在一边备用。

随后她将火烧好，锅中放入适量水煮开。

烧水的期间，白如也没有闲着，她将小黄鱼取鳞，把鱼腹中的内脏和黑膜清理干净，然后放入适量白酒去腥备用。

处理好鱼，锅里的水也烧开了，白如把拌好的海胆蛋液放入水中隔水蒸。

蒸的期间，白如拿着筷子不断的搅拌，这个动作能加快蛋羹熟透的速度，也能充分的将蛋液和海胆肉混合到一起。

等完全熟透，白如浇上一少生抽，一道海胆蛋羹就完成了。

白如将蛋羹放在一边保温，开始做第二道菜。

第二道就是她刚刚处理好的小黄鱼，小黄鱼的做法很多，白如选的是最简单的做法——红烧小黄鱼。

她将备用的小黄鱼取出来，抹上适量的面粉，把锅中的水盛出来，然后放入热油，将小黄鱼放入锅中炸至黄色，捞出控油。

锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，随后将炸好的鱼放入锅中翻炒，在加入半碗水，酱油，料酒，糖，少许油，盖上锅盖闷几分钟便可，最后撒上葱花，然后捞出即可。

等陈先生带着他的好友回来，厨房的桌子上已经摆满了菜。

其实他们刚踏入大门，就闻到了一股股诱人的香味儿，两人都是好吃的人，闻到味儿就迫不及待的跨入厨房的门。

听到脚步声，白如放下手里的东西回头，就见一个长相慈祥，年纪和陈先生相仿的男子走了进来。

“老陈，这就是你说的那个小姑娘？”

“没错，老钱，快来尝尝王夫人的手艺，保证让你满意。”

陈先生早就迫不及待了，顾不上其他，拿了筷子就吃了起来。

他率先吃的是红烧小黄鱼，这个烧制方式将鱼的鲜和配料的味儿完全融合到了一起，形成一种全新的味道。

他吃了一口就停不下来，老钱忙拿了筷子去夺他面前的鱼。

两个人为了一条鱼抢了半天，白如在一边看的有点好笑，不过她还是忍住了，等他们把所有的东西都吃完，这才上前。

“陈先生，还有这位先生，你们觉得如何？”

“夫人，鄙人姓钱，你跟老陈一样，唤我一声老钱便可。”

说到这里，老钱的话又转到了菜色上。

“好，非常好，若是王夫人能成为酒楼的厨子，定能让酒楼的生意更上一层楼。”

“钱先生，陈先生没有跟您说我的目的吗？”

“呃，那个我话还没说完呢，老钱就迫不及待的赶来了。”

不是他心急，而是上次他就在陈先生这里尝过海带刺生的味道，从此就记住了。