梦华录95

’盼儿点点头，“对，怎么了？”

秦素沉吟开口：“池潘已经是菜行鱼行的行首，将市面的菜优先供应自家没多大问题，但若是全部截留，不给其它人买，恐怕有垄断之嫌，不过好在到底只是母蟹，其它酒楼还有公蟹可以选择。顶多是让其它酒楼不满。

但又将香药全数收购，还让他做香药行副行头，恐怕这垄断之举要坐实了。

届时他们酒楼完全可以联合起来，控告我们垄断市场，扰乱物价，这每家酒楼后面不定有什么来历。

到时候咱们永安楼恐怕得成为朝廷立威的典型了。”

不是她危言耸听，现代国家都在反垄断。在古代，垄断只有朝廷能搞，比如，盐，铁，酒，眼看香药一行也日渐暴利，搞不好日后也会纳入朝廷手中。

民间想搞垄断，若是没有通天的后台，那搞不好就是要掉脑袋的。

到时候人家连盘带碗全给你端走了。

闻言，盼儿凝眉思索。

引章则有些气不过，“那咱们就眼睁睁看着他们学咱们的，抢走我们的客源吗？！”

秦素：“东京那么大，数百万人，你还能都让他们上永安楼来吗？咱们吃肉总得让别人喝上汤，更何况，我觉得，他们学咱们，对咱们未尝没有好处。”

盼儿：“怎么说？”

秦素：“经过上次盼儿的花月宴噱头，菜也好，酒也好，基本全东京的人都有耳闻，若是还不知道的说明也不是咱们的潜在客户，人都是先入为主。

如果别的酒楼不能以自己的特色吸引用户，那以后永远只能沦为陪衬。”

盼儿眼睛一亮，引章和三娘若有思索，只有池潘不解问道：“什么意思？”

盼儿笑道：“阿素的意思是，其它酒楼一味照搬我们，慢慢便会失去了自己的特色，反而替咱们扬了名。

比如，你在江南吃到了正宗的蟹酿金橙，那到了东京是不是会好奇尝一下，这一尝，是不是会对比一番，那你说，到底哪家的好吃？”

池潘毫不犹豫，“那肯定是江南本地的正宗了。”

盼儿：“就是这个道理，所以客人即便尝了别家的蟹橙，吃了别家的酒，最终心里还是会偏向于永安楼。

而且他们做的没咱们好，难免就要降低价格，初时可能会吸引一些人，但时间久了，不缺钱的老饕餮们，肯定还是选择咱们家。”

池潘恍然：“哦~，这样一来，就相当于把那些吃不起的客人给筛出去了。”

这样一想，他心里瞬间就舒服了。

秦素：“最重要的是，当永安楼引得同行业争相模仿，是不是已经说明，永安楼已经站在了行业顶尖呢。不用我们自己说，客人心里就已经有判断了。”

这话大家都笑了，池潘乐滋滋道：“那咱们岂不是要感谢他们的认可了。”

招娣：“那他们弄这些恶心手段，咱们就干看着？会不会让他们觉得咱们好欺负？”

盼儿：“这样，母蟹本来量也刚够，便留下，也算小小的回敬他们一下。

香药明儿就拉去你的铺子正常出售去，让他们跟风吧，等他们将香药都买了，咱们马上换新品。咱们也赚一把他们的想要钱。”

“是我想差了一步，只顾着跟他们斗气，都忘记了做生意终究要和气生财，说到底，大家都是生意人，以后打交道的多了，很不必撕破脸皮，而且咱们目前还得跟别家酒楼买酒呢。”

池潘道：“好，听到没何四，明儿赶紧去办。”

何四：“放心吧衙内。”

说完这事儿，池潘道：“还有一事，明年的榷酒买朴，咱们是不是该准备了。”

榷酒买朴由官府举办，东京各大酒楼掌柜参加，商议每年的酒税。

这个酒税不是根据你的卖的酒来定，而是官府规定的最少数额。

你要是没卖到这么些，要么自己补，要么将让出正店名头，若想将永安楼变成正店，这是唯一的办法。

一般在买朴之前，所有酒楼掌柜都会一起开个会，先讨论商量好。