又是一年情人节
晏清看着在厨房忙碌的艾玛感到非常疑惑,在万年中国单身狗眼里对晏清情人节这种充斥着罗曼蒂克的节日完全无感。
宋晏清艾玛在做巧克力。
佐野万次郎嗯?今天是情人节,她应该是给坚仔的。
宋晏清为什么不直接买?
佐野万次郎emmmm
宋晏安大概是这样更有心意吧。
宋晏清把别人的巧克力融化,然后做成自己的?
宋晏安嗯,女孩子我也不是很懂。
佐野艾玛阿清?
佐野艾玛要来一起做吗?还有很多材料。
佐野艾玛对了,不如大家一起做吧。
宋晏清好。
宋晏清我不怎么会。
宋晏清不过可以凭借经验试一试。
宋晏清对吧,晏安。
宋晏安嗯,我也没做过这种玩意。不知道和翻糖比起来怎么样。
宋晏清应该差不多。
宋晏清万次郎你觉得呢?
佐野万次郎emmmm
佐野万次郎看起来不难……
佐野万次郎那就搞呗
众人开始制作巧克力。
晏清打开冰箱拿出几个鸡蛋。蛋清,蛋黄分离。温好的牛奶混和可可粉,蛋黄里加油,加可可糊,打顺后加低粉。打发蛋白的三分之一混合到蛋白糊里蛋黄糊。翻拌均匀再倒回,翻匀后倒进烤盘刮平表面,震出气泡入烤箱。烤完后,放到隔离架上。七分发的淡奶油,加点奥利奥碎,水果丁,果干搅拌均匀。揭开油纸,抹一层奶油 卷起来,放进冰箱冷藏定型。融化巧克力的时候加入椰子油,丢一把坚果碎搅和。拿出蛋糕卷,均匀的淋上去,在送回冰箱里,凝固定型。
完美的巧克力蛋糕卷
宋晏清呼。
宋晏清完成
晏安准备做苹果慕斯
把苹果的梗留下,苹果去皮切丁,做苹果心,挤点柠檬汁防止氧化加入白糖拌匀。融化吉利丁片,倒入苹果丁煮五分钟。倒一些进球形模具里,剩下的苹果心打成茸。将白巧克力,淡奶油,吉利丁,苹果茸,牛奶,细砂糖混合。将砂糖和葡萄糖混着加入水滴点可食用色素煮化,隔水融化白巧加入吉利丁片和炼乳搅拌均匀后加入红色糖浆搅拌均匀最后滴点香草精和可食用金粉。苹果心塞进模具,挤入慕斯部分放进冰箱冷冻最后用淋面。
宋晏安阿清你这可以啊。
宋晏清你这也不错
兄妹之间的商业互吹
佐野艾玛?
艾玛看着自己的失败品陷入沉默
佐野万次郎实在没人送,我就勉为其难的收下了。
万次郎的手慢慢接近晏清的蛋糕卷。
晏清抢先拿到
宋晏清能给你一块
宋晏清多了不可能
佐野万次郎为什么!
佐野万次郎你不会真的要送人吧
宋晏清给三谷同学呗,人家之前照顾我和晏安,算是回礼吧。
佐野万次郎好吧。
万次郎有些委屈,心里总有一股空落落的感觉,像是重要的东西被抢走。
宋晏清噗!
宋晏清这次做得多,喏这块给你。
晏清切了一块给万次郎。
佐野万次郎好好吃!
宋晏安阿清我咧?
宋晏清给。
晏清给三个人每人切了一块,剩下的给三谷送去了。傍晚收到三谷的消息……
三谷隆“谢谢,很好吃。露娜和玛娜都很喜欢。”
宋晏清“不客气,谢谢你之前的帮助。”
三谷隆“举手之劳”
“其实不用这么客气”三谷打出这句话良久后又删掉了。