（星火燎原路）泡芙

江予汝“好香，一股黄油味”

在刚进店里时，橱窗里摆放的都是刚出炉的面包，甜滋滋的香气也向她们扑面而来，闻起来很舒服，不会觉得香味犯冲

而进了烘焙室，香气更浓郁了

桌上摆放的都是要用的原料和工具，她们带上厨师服和帽子还有餐饮专用透明口罩

有专业的西点老师，所以她们不会的时候可以去问

纪柔“予汝，你打算做什么甜点？”

江予汝有些纠结，她既想做泡芙又想做纸杯蛋糕

江予汝“不知道，你做什么？”

纪柔“戚风蛋糕吧，本来想做曲奇的，但我感觉很多人都会做曲奇，所以做了戚风蛋糕”

江予汝“那你会吗？？”

纪柔“不会啊，但有老师在呢”

江予汝还在纠结，最终用石头剪刀布来决定，纪柔代表泡芙，她代表纸杯蛋糕

江予汝“一局定胜负啊”

纪柔“ok，石头剪刀布”

最终，纪柔获胜，江予汝决定坐泡芙

泡芙说难也不难，主要就是其中细节，之前她就失败过

江予汝开始称料

江予汝“黄油，低筋粉、高筋粉，鸡蛋…”

原来已经备齐，说干就干，她打算做酥皮，打开电磁炉，然后将黄油，牛奶，盐放入搅拌盆中

煮到沸腾，不能假沸，然后倒入低筋面粉，快速搅拌，直到没有面粉

这就要训练臂力了

江予汝看了旁边的纪柔，戚风蛋糕步骤比泡芙的容易，她都快完了

突然她瞄到马嘉祺

江予汝“马老师”

马嘉祺“怎么了？”

江予汝“你能帮我搅拌一下步？谢谢你”

马嘉祺“可以啊”

因为导师本来就是帮忙的，要说帮什么，那就是打杂

在马嘉祺搅拌的时间里，江予汝也不闲着，将蛋黄，蛋清分离

马嘉祺“好了吗，江老师？”

江予汝“好了”

成功在此一举，她赶忙接过平底锅，倒入打蛋器中，先打几秒，目的是散热，之后就分四次加入蛋黄

终于，外面的皮弄好时，就预热烤箱和放入了

还要制作奶油的部分，这个她会，所以很轻松完成，将奶油放入冰箱冷却后，就要静等了

她解放双手，开始“窜门”

江予汝“你又做了一份吗？”

纪柔“没错，刚才做着做着就饿了，打算在做一个”

江予汝“我也想吃”

纪柔“我这个原料比第一份的多，肯定够”

江予汝“好”

江予汝在一旁给她打下手，很多学员差不多做完了，和马嘉祺聊起来了

学员“马老师在家一般会做吗？”

马嘉祺“嗯…不会，因为我不会做”

江予汝“那马老师喜欢吃什么西点？？”

马嘉祺“我觉得都行，都挺喜欢的”

也是，谁不会喜欢甜品呢

烤箱“叮——”的一声，江予汝将烤盘端出来，放凉了之后再将冰箱里的奶油端出来，将裱花嘴装进裱花袋，将裱花袋尖头剪开，然后放入奶油就开始挤了

马嘉祺“这皮的卖相不错啊”

江予汝第一座也可以的，不过是大小不一样，江予汝做了15个酥皮

江予汝“完蛋了，我也不知道这奶油够不够用”

不过好在，奶油刚好挤完

纪柔做的第一份已经完成，第二个还有二十分钟

江予汝“马老师，你要尝一个吗？”

江予汝给马嘉祺拿了一个，马嘉祺伸手接过，虽然不是绝对的好吃，但口感还不错，挺好吃的，马嘉祺点点头

马嘉祺“蛮好吃的，真的，挺好的”

江予汝“是吧”

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