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68.制茶3

全明星:我在横店有家店

桃桃一路把车骑到了村子里面,到了他三表叔家。

*三表叔:哎哟,桃桃,你怎么来了,这袋子里面怎么一股茶叶的香味啊?

木桃桃三表叔,人家来找你帮忙了,你可是会炒茶的,我这里得了一批新鲜的茶叶,麻烦你教我怎么炒,我自己试过一回,炒焦了

*三表叔:炒茶,这可是技术活啊,不过,我都好几年没有炒过茶了,手生疏了

木桃桃不会的,你都干了几十年了,经验丰富,肯定没问题的,炒好了,给你留一点,我这可是好东西啊

*三表叔:行了,让我先看看茶叶

木桃桃好,我拿给你看

桃桃把小三轮上面的麻袋拿下来,一打开袋子,一股浓浓的茶叶清香就飘了出来。三表叔立马走上前来看了看。

*三表叔:好茶好茶,这茶叶颜色碧绿透亮有光泽,香味浓郁,走,咱们一起拿进去试试

木桃桃这里这么多袋,应该可以炒出不少茶叶。

三表叔炒茶炒了几十年了,家里的工具可是特别齐全的,即使有好几年没有炒茶了,但是这炒茶间还是干干净净,没有一点灰尘,一看就知道是有精心打扫过的。

木桃桃三表叔,看这里这么干净,就知道你没有想过放下这门手艺

*三表叔:岁月不饶人啊,我年纪大了,不放下也得放下,可惜现在真正纯手工制茶的越来越少了,大家都改用机器了

木桃桃谁说没人啊,我今天不就是来找你学习,怎么炒茶的嘛,你正好教教我,这样以后,我就可以自己弄了

*三表叔:真想学啊?

木桃桃那当然了,我觉得还是手工炒出来的茶叶香

*三表叔:行,你想学我就教你,难得你这个年纪,能静下来学这种传统手艺

看桃桃是真的想学肯学,三表叔也很开心,手把手的开始教,边做示范边讲解,还把三表婶叫过来烧火。

*三表叔:这炒茶可不是什么简简单单的活,全靠烧火的人配合,还有你自己的一双手,靠的是经验,熟练了,凭自己的手感,就知道该怎么做,怎么才算好

桃桃在一边认认真真的听着,看着三表叔炒茶的步骤,边拿着笔,慢慢记着重点,一下午的时间,就这样在一个教,一个学中度过了。

带过来的所有茶叶也全部炒过了,在三表叔他们的指导下,桃桃也成功炒了一回,虽然在别人眼里,她的茶叶只能算是及格,但也没焦,能喝。

木桃桃三表叔,三表婶,谢谢你们的帮忙,让我学了不少知识,麻烦你们了

*三表婶:跟我们客气什么啊,家里你哥他们几个,都在外面做生意,难得你来,我们啊欢迎着呢,有空多过来,表婶给你做好吃的

木桃桃哎,好嘞,我有空常来

*三表叔:你这一回弄得茶叶质量不错,哪来的啊?

木桃桃我朋友种的新品种,也不知道好不好喝,我拿点尝尝

桃桃留了一些茶叶给三表叔他们,然后自己带着刚做好的茶叶就回去了。

木桃桃哎呀,真轻松,之前好几麻袋,现在才这么一点点,连半麻袋都没有

茶叶:我就这么点份量,你想要多重啊

……

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作者

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