冯伟目前臭豆腐在控水,等一下我会炸它。
赵胤胤诶,这个臭豆腐是切小了吗?
冯伟我为了方便吃把它切小了。
柳岩有小姐姐问兵哥哥臭豆腐会灌汤吗?
冯伟最后会把臭豆腐浸入小龙虾的这个汤汁里。
……
林述巍钰昆这个文思豆腐的鸡汤过滤很重要
林述巍果然用这个可以把鸡汤的油给它过滤掉。
张亮听说这个鸡油在人的体内是不太好分解的。
林述巍其实呢,我们在煲汤的时候,可以在下锅以前把鸡油鸡皮给它剥掉,这样直接煲出来,就是我们煲的茶汤一点油渍都没有。
现在我们的时间还剩下最后五分钟
张亮现在钰昆的文思豆腐已经进入到勾芡的环节了。
林述巍我们做文丝豆腐的话,会先勾芡,再放豆腐,这样子避免了豆腐它会断
林述巍文思豆腐是一道非常值得尊重的菜。
张亮这道菜真的非常考验基本功。
柳岩他在锅里放了紫苏叶。
冯伟是的,紫苏叶是长沙虾必须放的。
张亮冯伟现在已经在一个摆盘阶段了。
林述巍一看冯伟的摆盘,是酒店标准的分餐标准
林述巍哇,这个餐具选的好小巧,里面有江南的韵味。
林述巍今天晚上这两道菜真的都快要到国宴的标准了。
林述巍钰昆这一套餐具都是专用的。
柳岩真的好有心。
柳岩这个汤真的很绝,不会有那种勾芡很腻的味道。
赵胤胤唱歌靠腔,做饭靠汤
张亮我们冯伟的小龙虾也完成了。
林述巍哇,这个好暖心,还分发了手套。
刘宇宁我觉得这个小龙虾和这个臭豆腐已经非常好吃了。
林述巍冯伟,你这个小龙虾加这个臭豆腐的我觉得这个菜加了臭豆腐,可能会有一种比较奇怪的味道。但我刚才吃下去发现这个龙虾的味道真的好好吃,臭豆腐综合的也很好。
张亮现在大家已经都品尝完了,究竟你一道才会更受大家的青睐呢?
请鲜厨推荐官和姐姐品鲜团投票。
张亮我投给了钰昆
赵胤胤我也投给了徐钰昆
刘宇宁我投的也是昆昆的那个
林述巍我投给了冯伟
徐钰昆暂时领先
张亮再一次出现了平票的状况。
张亮所以现在两位都是待定。
Chessia世颜实际上这一组是我两位都非常喜欢的,冯伟他带给我了小龙虾初次很好的一个体验,从他的调味到虾烹饪的程度来说都很棒,而钰昆真的是我很喜欢,他做饭的时候也是我们聊我们的,他自己很专注的做事情,我很喜欢男生沉浸在自己事业事情上的样子的时候,真的很有魅力,他的文思豆腐,也是目前来说我很喜欢的一道菜,他们两个哪一个走都让我觉得非常可惜,所以这样是一个真的很好的结果,意味着我又可以再吃一顿你们两个做的菜。
Chessia世颜o(*////▽////*)q
比赛到现在,鲜厨100的舞台上至今还未诞生一位直接晋级的鲜厨,而接下来的批评将会迎来风格截然不同的两位鲜厨