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第一季第一期

刘宇宁:鲜厨100,与宁有约

接下来马上要进行我们的第二轮鲜厨比拼 ,

所以现在由我们再选择下一位出场的鲜厨

林允我想选荷尔蒙行男

柳岩不是,虽然这是我本人的心声,但是我们是100为姐姐品鲜团 ,我觉得大家很难一致 ,我们大声说出来 喜欢的标签是谁

让我们来看一下荷尔蒙型男的短片

柳岩诶,他牵你的手诶 ,看到没有?最后一个镜头

林允就像牵我走回家一样

柳岩林允你要去了吗

林允我没有办法想象他长那么帅,还能做这么好吃的饭

张亮你为什么想不到 ,我们这一排

赵胤胤长得帅和会做饭不冲突

刘宇宁世颜,你也这样觉得吗

Chessia世颜我倒是没有 ,主要是这种视角的影片在韩国艺人的物料里有很多,就很普通啊

张亮看看人家淡定的样子,再看看你们没见过世面的样子

张亮好了,让我们有请荷尔蒙型男四正上场

选手上场之后 ,来姐姐品鲜团的面前依次击掌,虽然世颜有一点不愿意,但是大家都有,不好搞特殊,选手在姐姐这边互动完后,并没有想她想的那样去鲜厨推荐官那边互动,这个开场就区别对待,世颜不禁小声啧了一下,抿了抿嘴唇

刘宇宁也因为选手的区别对待有一点不满,在看见世颜的小动作后,也知道她是不情愿的,不熟的人碰她,她会不习惯,就弹了一下舌把小孩注意力吸引过去,扮鬼脸哄她

赵胤胤他都没有过来和我们击掌

林述巍我们的投票也很重要

柳岩你看他们四个人的表情都是满满的怨恨

林允羡慕和嫉妒

世颜还沉浸在宁哥搞笑的鬼脸中,突然听见柳岩的一句话才回神,假装自己没有开小差,可是抬眼 又看到刘宇宁配合柳岩的话做表情,一下没有绷住,笑了出来

林述巍我们自己击掌

张亮好了,现在介绍一下你自己吧

李行罡现场的各位老师们好,各位仙女姐姐们大家好,我是四正,名字很好记 ,我想告诉大家 ,爱运动的男生也可以爱做菜

张亮我们的规则是他自己要选一位先出,跟他来进行一个比拼

请鲜厨挑选对手

张亮那现在你要做的就是在标签里面选择一位你即将要一对一的对手

李行罡我心里其实已经有想好的人了

张亮是吗

李行罡其实我最近喜欢看动漫

张亮那你选择的是2.5次元小当家作为你一对一的对手,对不对

李行罡

张亮好,那我们看一下2.5次元小当家的短片

Chessia世颜青椒肉丝

世颜下意识看向了刘宇宁,有一部电视剧刚刚确定了角色,研读完剧本,剧本里他就是爱吃青椒肉丝,没有想到刘宇宁的视线也转了过来,一时间的对视,让世颜感觉宁哥一下把她看穿了,心跳的空一拍

刘宇宁伸出五个手指晃了晃,她瞬间就想起了剧里的台词,青椒肉丝炒饭一份卖500的也只有他了。 这时柳岩姐偏头问世颜怎么了,世颜慌张的移开视线

Chessia世颜没怎么,走神了

柳岩姐有没有多问。世颜心里想,在这部剧还没公开之前,这也算我们之间的一个小秘密,身边的嘉宾不知道,底下的观众也不知道,演播厅的导演也不知道,我小女生的心思 ,他也不会知道。可是世颜没注意的是,在另一边的嘉宾席,在她移开目光之后,依旧有一道温柔的目光看着她的一举一动

柳岩哇,甜甜的,萌萌的 ,动漫美少年的感觉

林允这个节目来的值

请被挑战的鲜厨上场

余崇鉴哈喽,各位老师好,各位姐姐好

柳岩好可爱

余崇鉴大家好,我叫余崇鉴,我是从小就在厨房里给妈妈打下手,我最大的兴趣爱好是在私底下下厨 ,那也因为喜欢动漫,所以我特别喜欢研究动漫里面的食谱 ,所以我今天希望可以在这里把二次元动漫里的闪闪发光的菜肴在这里呈现给大家谢谢,为大家带来的料理是神秘的锅巴美食

张亮那四正你要带来的料理是什么

李行罡我平常工作在外地 ,我特别想念家乡的一些美食 ,所以今天带来的也是一道家乡特色菜 ,它就是一条臭鳜鱼

林述巍很经典的徽菜,你是经常做这道菜吗

李行罡

林述巍这条鳜鱼是自己腌的吗

李行罡这条鱼是我让妈妈从家里面寄过来的最传统的腌制法 ,但是在现场我也会告诉大家,平时在生活中我们自己可以怎么腌制

张亮好,我们现在正式进行PK

【臭鳜鱼会不会放臭豆腐 】

李行罡在腌制的时候可以用臭豆腐

赵胤胤那个叫一个非常有名的烩双臭

林述巍要腌制多久

李行罡10度左右的话可能要腌一个礼拜 ,但如果二十多度的话,三天就可以 ,但是不能放在冰箱,只能放在室内的阴凉处

赵胤胤其实在中国的历史上,只要有“州”字的那么一个地区,都是会有千年以上的历史,我们现在所说的臭鳜鱼,其实是当时徽州的一个名菜,是因为当时的人他要运这个鱼 用木桶运所以也叫做桶鱼,然后他为了防止变质 他会加一层盐在上面 ,然后七八天之后 ,你会发现他没有变质

柳岩哎,我们后面的小姐姐说我想要闻一下那个味道

刘宇宁世颜你就不要闻了吧,你连鱼腥气都受不了,更别说这个

Chessia世颜我也是觉得

柳岩咳咳咳,它真的是袜子一个月没洗的味道

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柳岩锅巴里面怎么还有肉呀

余崇鉴我改良了一下

余崇鉴

赵胤胤他的这个配料基本上就是一个黄金组合 ,他有没有锅巴 无论是一个白口的炒,还是一个红色的酱油炒,其实他都是不会错的

柳岩

柳岩诶,他这个米是

余崇鉴没错,我的米是东北大米 ,然后东北大米和糯米10:1 比例 ,这样的话他会比较黏,比较好成型

柳岩现在是已经蒸过了吗

余崇鉴是的

林允诶,你的第二碗锅巴是不用看吗

余崇鉴那你来帮我看好不好

Chessia世颜∑( ̄□ ̄;)林允姐,你怎么沦陷了

柳岩我和你讲他们两个穿的这个今天算情侣装

柳岩林允真笨,你又不挨近一点

柳岩

Chessia世颜锅巴那边好香哦

李行罡现在暂时让那边香一会儿

林允臭鳜鱼要打开了,我先回去了

柳岩小鉴鉴,你要小心他有暗器

林允就像香水喷到了臭袜子上面这个组合

林述巍这个方法是煎炸 ,煎炸的话就没有那么油 ,而且更香口

Chessia世颜我跟你讲,这两个味道融合太难受了

刘宇宁忍一下忍一下,马上就过去了

柳岩我觉得这是一种对鉴鉴的精神攻击 ,什么美食都没有用

赵胤胤因为在加温的过程中,那个味道才会挥发出来

Chessia世颜赵老师还是依旧科普在线呀

我们的时间还剩最后十分钟

林述巍现在四正在调这个汁

赵胤胤

进入最关键的环节了

赵胤胤小鉴那个菜其实蛮复杂的 ,我有点担心他的时间

赵胤胤

林述巍荷兰豆可以晚一点放 ,你过早放进去会变色

赵胤胤他这个是典型的焖炒,就是加一点水让它收干以后再来炒 就会让食材更入味

余崇鉴我想问在座有哪位老师 或者姐姐想敲开它

林允可以敲吗

余崇鉴可以,我找一个勺子给你

林允我会不会把他敲飞了

林允

林允它好脆哦 ,可以尝一块吗 ,好吃

上菜了

李行罡大家不要嫌臭啊

余崇鉴大家有想加锅巴里的菜吗

赵胤胤林允真的是在吃饭,吃了好多

张亮其实我们都已经品尝过了 ,所以我们的推荐官 然后先点评一下

刘宇宁锅巴和鳜鱼我都是第一次吃 ,但是这个规矩我觉得是非常好吃的 , 但是有一个问题 ,我之前看你是用油煎过它 ,但是完全皮是没有酥脆的感觉

林述巍臭鳜鱼这道菜如果风味做到的时候,吃下去是不会有臭味的他是香味的 , 所以我觉得锅气还是略欠缺一点

赵胤胤四正的这个菜呢的确其实不需要太多的功力 ,但是我刚才提醒你用勺子分餐的时候 ,其实想让你给我们分餐的时候带一点汤汁 ,不然第一口尝下去的时候 只有臭鳜鱼本身的很直接的咸味

赵胤胤还有鉴鉴的锅巴略厚了一点 锅巴的厚度最好是一个筷子头这么厚 ,而你的这一份大概有2~3个这么厚,它确实很脆,但是它不酥

林允以我的角度来讲,就是我是一个小孩儿嘴 ,我嘴特别碎 ,我会比较喜欢锅巴这一种可以随时吃的食物

柳岩我只是观察了两位做菜的过程 身上体验出两种截然不同的气质 是四正因为你是家乡菜,师从母亲,所以你整个过程制作的非常严谨,这是一种传承 ,然后我们的小可爱呢就是你做饭的整个过程非常的轻松愉快,而且在你身上我们就看到的是创新的美食 ,所以截然不同的两个风格,我也不知道该选谁

Chessia世颜怎么说呢 ,因为我是一个吃鱼极其挑剔的人 ,有一点的鱼腥味和其他杂味,我都会觉得很恶心 ,你的臭鳜鱼的臭味确实着重了一点 ,我就不会再想吃第二口 ,但是这是鱼的问题 ,你的调料是很正宗的一个臭鳜鱼的做法 ,所以刚刚宁哥也说对于他这样没有吃过的人来说确实是还不错的一道菜 ,不过他要是出品菜的话 ,还是不过关,锅巴其实就是老师们之前说的那些问题,大体上是没有太大的问题,就是厚度要掌握好 因为它确实偏厚了

下面进入投票时间

张亮特别说明一下,选择左边是鉴鉴,选择右边是四正,投票时间一共有一分钟,希望大家要斟酌投票

张亮开始投票

张亮下面先公布推荐官的票数

赵胤胤四正

林述巍小鉴

张亮四正

刘宇宁四正

下面公布姐姐品鲜团的票数

1:1,两位进入待定区。

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