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吃不了兜着走

谷爱凌:青蛙公主的专属幕后

好家伙,上来就是个怕放的菜——面条!

这上菜顺序怕是有点大病!

服务员也知道面条的上餐顺序有些问题,忙着解释道:“抱歉啊谷女士,你当时下单时我们没有询问是几人用餐,以为您定了这么多餐,怎么也是五六人,所以就把几个主食岔开时间来上了,炸酱面也上的靠后了,对不起,是我们的疏忽。”

“没事没事,你先介绍吧。”谷爱凌一挥挥手,虽然肚子已经饱了,但是她的味蕾还饥饿着,就算不能品尝,听着别人说解解馋也行。

“老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃,属于北京菜,该菜品由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、天津、河北等地。”

再拿出下一道小食前,服务员还补充了几句,“两位请放心,我们店采用的是半真空包装来打包面条的,不仅仅是面与酱分开。相信两位到家后依旧能品尝到炸酱面的新鲜与美味。”

“嗯嗯,好的,谢谢啦。”谷爱凌礼貌的回应着,嘴角不争气的流下了眼泪。

“下一道是北京特色小吃——门钉肉饼,这是老北京人的珍馐美味,门钉肉饼比较厚,大约5公分左右吧,这么厚的肉饼,外皮还不到一公分,淋上醋要趁热吃,咬一口,全是馅料,吃起来满口爆汁,越吃越过瘾。”

谷爱凌透过透明的打包盒使劲的往里看。虽然打包盒已经被里面的门钉肉饼熏的雾气皑皑了,但是看着这厚实的高度,想必里面一定是皮薄肉厚,香到爆汁。想着想着,嘴角的眼泪又要流下了,谷爱凌感觉吞了吞口水。

“这道小食也是北京的特色小吃——炸灌肠。”服务员拿出了下一盒小食介绍着,“制作炸灌肠的时候要先把成形的灌肠切片,然后炸至两面冒泡变脆,就可以取出吃了,外焦里嫩的,灌肠配上特调的蒜汁,不老不生,嘎吱脆,浸饱了蒜汁的香气,在口腔里可以停留很久。”

谷爱凌看着这个灰不溜秋、其貌不扬的东西,有些不信,不过仅仅是怀疑了一秒,下一秒她就信了。

嗯,中国的美食,一定都很好吃,她要相信、必信这件事,不能保留怀疑。

在谷爱凌思索之余,服务员又拿出了下一道小食,“蜜麻花是北京特色小吃,又称糖耳朵,是老北京小胡同里深藏的绝技,绝不是小摊上嘎嘣脆的那种,一口咬下去酥软的麻花加上蜂蜜的粘人,酥酥哒,一点也不会腻,入口香甜,好吃不粘牙,让人瞬间沉醉在这份香甜中,吃了让你停不下来。”

看着确实酥脆。

“最后一道小食就是冰糖葫芦——当之无愧的北京“甜食之王”,必须压轴出场。嘎嘣一口咬上去,甜中裹着酸,刺激着我们的味蕾。现在常见的有扁扁的去核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。”

谷爱凌开心的说:“这个我吃过,但是你一介绍,我觉得更好吃了!”

“哈哈,那必须的!”

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