小剧场：吃螃蟹

近日鱼蟹丰收，云深不知处也运来了些螃蟹鱼虾，魏无羡趴在厨房的窗户上，双眼发光的看着那两个大框的螃蟹。

　　他许久未吃虾蟹这些东西了，现在是馋的不行，唯独螃蟹最想吃，前些日子叫蓝忘机去买，可问了好几家都说还没进货，只能空手而归。

　　为此，魏无羡一想起来，就馋的不行。

　　这下有了，可得好好的尝尝。

　　少时魏无羡在莲花坞，除了那最拿手的四样，还很会挑螃蟹。

　　可能是有一阵子魏无羡特别爱吃螃蟹，逐渐找到了挑螃蟹的窍门，背着手，大摇大摆的进厨房，跟家仆们说了两句话，就鬼鬼祟祟的到框里去看螃蟹。

　　“这螃蟹挺新鲜的啊。”魏无羡说着，上手去拿起了一只螃蟹看了看。

　　一个家仆边做手上的东西，边回答魏无羡：“是啊，这螃蟹可新鲜了，今儿早刚打捞上来就送过来了。”

　　魏无羡挑挑捡捡了半天，才拿出了一个螃蟹放在一边，然后又把手伸进去挑。

　　一个家仆看见了，好奇的看了过来：“魏公子，你还会挑螃蟹呢？”

　　魏无羡听他这么一问，转头看向那名家仆，这男子面相清秀，眼尾多了一颗泪痣，倒是平添一份柔美。

　　魏无羡眨了眨眼睛：“嗯，你要学嘛？”

　　那家仆明显的想学，却还是摆了摆手：“快到饭点了，魏公子慢慢挑，挑完拿过来，我给你放锅里蒸上。”

　　他说完转身去忙活了，魏无羡耸了耸肩，挑了四只螃蟹去找那个家仆，走到人家身边把螃蟹放在了灶台上。

　　那家仆拿过螃蟹就开始清洗，魏无羡靠在灶台旁并无离开之意，对那名家仆开口：“这样，你干你的活，我在这和你说挑螃蟹的秘诀。”

　　那家仆听魏无羡这么说，点点头，低头清洗螃蟹。

　　“这第一步呢，先分清公蟹母蟹，就看腹部，公蟹腹部是三角形的，母蟹的就是原形或椭圆形，或者看腿部的绒毛，公蟹八条腿都有绒毛，母蟹只有前两条腿有绒毛，你看看。”

　　魏无羡说完，把螃蟹给拿了起来，递给那个家仆看，还用手指比划。

　　魏无羡见他清洗完了，再接着开口：“那我再跟你说，怎么挑好吃的蟹，公蟹腹部比较平的好吃，母蟹则是越饱满的越好吃，再者就是看螃蟹的屁股，越饱满厚实的越好。”

　　魏无羡说着，跟起了兴致似的，微微凑近那个比他矮一些的家仆：“还有就是看活跃度，活跃度高的就很健康，绑着的话，可以看它嘴是不是在动，或者嘴里有没有吐泡泡。”

　　“母蟹的蟹黄多，蟹香浓郁，公蟹蟹膏多，蟹肉厚实饱满，秋季初期母蟹蟹黄更饱满，秋季后期的公蟹蟹膏更丰富。”

　　那家仆看向魏无羡：“魏公子懂得真多，我记下了，下次挑螃蟹，就按照魏公子的方法去挑。”

　　魏无羡莫名觉着这人乖巧，便聊了起来，待蒸好的螃蟹出锅，魏无羡端起来正要往静室走，却看见了已经不知道在门口站了多久的蓝忘机。

　　对方一声不吭的拿过魏无羡手中的托盘，转身就走，魏无羡愣了一下，随后赶紧跟上去：“蓝湛！你怎么了？！”