食物的香气—18

白子言。姐姐我没事，昨天就是摔了一下。姐姐，现在也快到午饭时间了，咱们先吃点？

王惠那我帮你。

王惠说着就起身准备帮白子言，但是白子言怎么可能让姐姐帮忙呢，就把她按到了座位上。

白子言。姐，您就和姐夫大林坐着吧，我这都收拾的差不多了。您顺便看看我这个小店。

王惠真不用我帮忙？

白子言。需要帮忙我就和您说了。

王惠行吧，那我就看看你这个小店。

白子言进了厨房，准备自己的菜。

王惠德刚，你还别说，这小店还挺好看，有点老式的那种风格。

郭德纲嗯，你没发现有点像茶馆？

王惠嗯，还真是。这还有个小舞台。大林什么时候回去啊？

郭麒麟妈，我和爸录完这期就要去剧组了。

王惠不回家了？

郭麒麟妈我也想回去，可是这不是···

王惠行了行了，知道你忙，有时间回家来住知道不。

郭麒麟好的妈妈！

王惠你就贫！

白子言其实没打算做黄焖鸡，但是在姐姐家吃的最多的还是这道菜，但是这次自己打算做一道不一样的黄焖鸡。瓦窑黄焖鸡。

将新鲜土鸡带骨剁成小块，放入料酒、食盐腌制五分钟。准备辣椒、酱油、味精、葱姜、大蒜、八角、草果等佐料。锅中倒入菜籽油，油五成热时放大蒜、姜片、干辣椒、草果、八角煸炒几秒后捞出，再把鸡肉放下油锅爆炒五分钟，加入二至三两自酿的米酒和先前煸炒的佐料，反复翻炒后放上适量的水，盖上锅盖，焖至水干鸡油渗出放入大段葱白，翻搅后即可出锅。再配上一盘 道人山野苤菜拌油鸿纵，一盘泡菜，一锅蘸水青菜，一锅米饭。

白子言。姐姐，姐夫，大林！吃饭了！

郭麒麟妈爸我去端菜。

王惠去吧。

郭麒麟姐！我来。

白子言。你拿筷子拿碗。我先把菜端出去。碗筷在消毒柜里。

郭麒麟好嘞。