第九十六章 做好菜了

厨师现在了解宋云溪之前的步骤了，刚才撕鸡丝的时候，他都没有想到宋云溪会此举动。

厨师把混合好的鸡丝，放在鼻子下嗅了一下。

香菜特殊的味道，小葱和鸡丝混合在一起。

让人有种胃口打开的感觉，厨师忍不住又嗅了几下。

过了一会，厨师回过神来，然后把鸡丝放进嘴里。

细细咀嚼了几下，鸡丝并没有想象的老。

本来以为拿高压锅做的鸡，一般口感都是很差。

而且还是拿来炖鸡汤的鸡，所选的肉质都没有那么好。

他们一般都是把炖汤后的鸡，直接丢掉。

毕竟鸡的味道，都在汤里面，而那个鸡单独吃的话，也会柴而无味。

但宋云溪这次所做的鸡，吃起来，居然没有过往的鸡，那种的柴以及难嚼。

细细嚼的话，鸡丝里面还有一丝的水分存在。

他刚进厨房的时候，宋云溪已经在炖鸡汤了。

厨师并不知道宋云溪炖这个鸡汤，所花费了多少时间。

很有可能，宋云溪在炖鸡汤的时间上，做了一些小功夫。

“小姐，为什么你这个鸡丝不柴啊？”

宋云溪本来是想着，让厨师给出调料味道的建议。

没有想到，他居然反问自己，为什么鸡丝做得不柴。

“我没有拿老母鸡来炖鸡汤，拿的是还没发育完的小鸡做。

小鸡相比起老母鸡，肉质会比较鲜嫩。

虽然没有老母鸡炖出来的鸡汤香，但是可以用多几只来弥补。

再加上我提前把鸡炒了一下，炖的时间也没有很长。

所以做出来的鸡，还能弄成一道鸡丝来吃。”

宋云溪很有耐心的讲解，并且解答了厨师的疑问。

一般人很少会想到用小鸡来炖鸡汤。

在很多人的观念里面，用老母鸡炖出来的鸡汤会比较浓郁。

但做出来的鸡，一般都会浪费掉。

宋云溪不想炖完鸡汤后，就把作为汤头的鸡丢掉。

虽然宋家也不在乎这些事情，但对于一个吃货来说。

这件事情有点难接受，吃的就这样子被丢掉，有枉于吃货的名字。

身为一个合格的吃货，当然希望把所有的食材都弄得美味。

“嗯嗯，我记下了，下次我也试试看，让别的厨师学习学习。”

厨师从身上拿出了一个小本本，，记录下宋云溪所说的重点。

看见他一副认真学习的宋云溪，想起了自己刚开始做饭的时候。

自己也是这样子，拿着一个小本本，记下做菜的重点。

然后自己熟练了之后，那个小本本就很少出现了。

而自己也会举一反三，创造属于自己的菜谱。

宋云溪看着厨师会心一笑，然后站在他旁边。

细看他有没有记错的地方，然后出言修正一下。

厨师把事项都记下后，收起自己的本子。

宋云溪看见他已经写完了，就示意他把菜拿出去。

刚才等厨师的时候，已经把信发给了宋晓博。

而宋晓博给她信息回应了，很快就到家。

所以现在把菜拿出去，宋晓博回到家就可以立刻就餐。