第003章 鸡丝凉面

　　什么样的食物能让人在炎热的夏天也胃口大开呢？

　　不同的人大概会有不同的答案，但在看到操作区现成的手撕鸡肉和菜码后，春黛便决定做一道鸡丝凉面。

　　春黛是在孤儿院长大的，从小就没有得到家人的照顾，但阴差阳错练得了一手好厨艺，一道鸡丝凉面对她来说完全不算是什么挑战。

　　春黛先为这位食客先生调好了空调温度，又送上一杯解暑的酸梅汤，便在厨房操作区里忙活起来。

　　碱水面下锅，用中火慢慢煮熟，不贪久，变软后就即刻盛出。为了让面条变得更加筋道有嚼劲，春黛又过两遍冷水，再冰镇了片刻。

　　一整套动作行云流水，毫不拖沓。

　　料汁是鸡丝凉面精髓，在煮面的空隙，春黛便快速调了个拌酱和油泼辣子。

　　拌酱比较简单，用芝麻酱、酱油和糖就能调配成功了；油泼辣子则要更讲究些，葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉、生抽、香醋各取一勺，最后还要泼上热油。

　　热气卷着浓烈的香味在餐厅里蔓延开来，味道勾着人，原本频频在看手机的客人也不自觉抬起了头。

　　所有准备工作就绪，春黛便从橱柜里拿出一只宽口碗。

　　面铺在最底层，接着就逐次放上原本就有的鸡丝、黄瓜丝、萝卜丝和鸡蛋丝。各种颜色交叠在一起，看起来甚是清爽。

　　“客人，您的鸡丝凉面。”春黛将这碗鸡丝凉面端给了客人，“这是拌酱和油泼辣子，您可以根据自己的口味来拌开。”

　　在这炎炎夏日里，赤红的颜色和泛起的油花看着就让人发热，但架不住这扑鼻的香气，客人还是按着春黛的说法，将料汁和面条充分拌匀。

　　面充分地裹上了酱汁，多了一层油亮的光泽，客人拿起筷子便将凉面卷进了嘴巴里，随即就眼睛就亮了起来。

　　菜码本身的清爽、拌酱的香甜、油泼辣子的麻辣，一起绽放在了舌尖，互相碰撞，却不掩盖其本身的味道。

　　他挥动筷子的速度明显快了起来，但随着面变少，又逐渐慢了下来，显然是想细细品尝。

　　“呼——不是我说，这才是食堂应该有的味道嘛。”他终于舍得放下碗筷，眼里的神情不再是原先的不信任，反倒是变成了欣赏，“我会记得给推荐你这个试点的。”

　　春黛听到这句话，迷惑地眨了眨眼。

　　自己这是做了个什么梦呀，怎么还有食堂设定，脑洞未免太大了吧？

　　但厨艺能获得认可，终归还是开心的。春黛接过完全空掉的宽口碗，用甜甜的声音送别客人。

　　“谢谢，欢迎下次光临。”

　　这位客人也收拾好了东西，重新穿上了那件西服外套。但在临走之前，他又从公文皮包里拿出了一张类似工作证的东西，在吧台角落的收银机上刷了一下。

　　就在这时，一个更让人费解的电子音出现了。

　　“叮！恭喜宿主完成貔貅的订单并获得五星好评。绩效增加五点，收获额外打赏：事业运光环，时效为二十四小时。”

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