险被发现（2）

周允自三楼下来。

　　白莲正在房中抄经书为秦敛祈福呢，不想被打扰，所以把她赶出来了。

　　自打知道了秦敛失踪的信儿，白莲日日食不下咽，人都消瘦了一圈了。

　　她本就不胖，这么一瘦，脸颊都凹陷下去，看得人心惊。

　　嬷嬷扣了周允一两银子，责怪她没把白莲照顾好。

　　一下就给扣去了一半儿工钱！周允别提有多心疼了！

　　为了把银钱找补回来，下楼后她走进了厨房。

　　厨房有三个灶台，两个空着。这会儿不是饭点，用饭的人因此不多。

　　掌勺的张厨子正忙着给不按饭点吃饭的恩客炒菜。

　　旁边两个小厮烧柴、切菜，给他打下手。

　　见周允进来，张厨子翻炒了下锅里的菜，盖上锅盖，才转身问：“是白姑娘要用饭了？”

　　周允每天天都要进出厨房三四回，所以大家都认识。

　　周允：“姑娘的我来做就好了。”

　　张厨子微点了下头，不去管周允了。白莲的饭菜不用他做，自然是好的，他省事了不是。

　　周允先去后院的井边把手洗净了。

　　然后她卷好袖子，在厨房里把自己待会儿要用到的食材先找好。

　　环采阁虽是花楼，但吃食上也是比着酒楼做的。

　　一般酒楼里会有的菜品，他们这儿也有，因此食材上少有欠缺。周允很轻易找齐了食材。

　　令她惊喜的是，今儿个还有羊奶呢！

　　周允先把四个鸡腿划了几道口子，用盐先腌上。

　　随后，找出干净的木盆来，在里面放入面粉、淀粉、盐、胡椒粉，搅拌匀，这是底味儿。

　　又另拿了一只瓷碗在里面打了两个鸡蛋，加入少量淀粉、面粉，适量羊奶，搅拌成稀糊糊状。

　　腌好的鸡腿先在木盆里滚了几滚，又被她放到瓷碗里滚了滚，再拿出来放到木盆里滚了滚。

　　要是裹上层面包糠，味道会更好，但没有那东西也不能强求。

　　鸡腿裹好了粉，接下来就是下锅炸了！

　　张厨子那里烧柴的小厮见她要拿柴禾，主动过来帮她生火。

　　周允不太会生火，每次都要弄老半天，眼下他能帮忙实在太好了！“谢谢你了。”

　　“顺手的事儿。”小厮跟杜三儿看着差不多的年纪，但比杜三儿腼腆多了，周允这声谢，就把他给闹了个大红脸。他往锅底下多添了把柴，就想要逃。

　　但他见周允往锅里倒了不少的油，方才又瞧见她给鸡腿裹面糊，就忍不住提醒她道：“你要炸鸡腿？鸡腿不好这样炸的，骨头都还没去呢。”

　　他跟着张厨子学厨艺也快大半年了，见师父炸过丸子，炸过裹了面粉的猪肉，但还没见师父炸过鸡肉，更何况带骨头一起炸！

　　这样能好吃吗？小徒弟表示怀疑。

　　周允朝他笑笑，道：“这是一种新吃法。”

　　小徒弟摇摇头，只觉得她在搞什么黑暗料理。又跑去帮他师父的忙去了。

　　裹了面粉的鸡腿被周允下到油锅里，立马响起了滋滋啦啦的声音。

　　周允用筷子翻弄着，厨房里很快在饭菜的香气中又混入了炸鸡腿的香气。

　　炸到微黄时，周允把锅底的柴禾抽出些出来，用余火把鸡腿炸到金黄时捞出。

　　这么咬一口，咯吱咯吱，保管外酥里嫩的！

　　周允又用羊奶跟上回似的做了碗简易版奶茶，圆子来不及做了，但奶茶里被她放入了各种干果，丰富口味。

　　这两样高热量的食物，虽然被那个世界称作垃圾食品，但要能给白莲长长膘，也算是它们不辱使命了！