报菜名

德云女孩们的作业本

张云雷

头一道菜请您吃

蒸羊羔儿

有没有

有

蒸熊掌

蒸鹿尾

烧花鸭

烧雏鸡

烧子鹅

卤猪

卤鸭

酱鸡

腊肉

松花小肚儿

晾肉香肠儿

什锦苏盘

熏鸡白肚儿

清蒸八宝猪

江米酿鸭子

罐儿野鸡

罐儿鹌鹑

卤什件儿

卤子鹅

山鸡

兔脯

菜蟒

银鱼

清蒸哈什蟆

烩腰丝

烩鸭腰

烩鸭条

清拌鸭丝

黄心管儿

焖白鳝

焖黄鳝

豆豉鲶鱼

锅烧鲤鱼

锅烧鲶鱼

清蒸甲鱼

抓炒鲤鱼

抓炒对虾

软炸里脊

软炸鸡

什锦套肠

麻酥油卷儿

卤煮寒鸦儿

熘鲜蘑

熘鱼脯儿

熘鱼肚儿

熘鱼脯

熘鱼片

醋溜肉片

烩三鲜

烩白蘑

烩蟹丁

烩鸽子蛋

炒虾仁儿

烩虾仁儿

烩腰花儿

烩海参

锅烧海参

锅烧白菜

炸开耳

炒田鸡

桂花翅子

清蒸翅子

清蒸江珧柱

糖熘芡仁米

不少

拌鸡丝

拌肚丝

什锦豆腐

什锦丁儿

糟鸭

糟蟹

糟鱼

糟溜鱼片

熘蟹肉

炒蟹肉

清拌蟹肉

蒸南瓜

酿倭瓜

炒丝瓜

酿冬瓜

焖鸡掌儿

焖鸭掌儿

焖笋

炝茭白

茄干晒驴肉

鸭羹

餐肉羹

三鲜木须汤

还有吗

红丸子

白丸子

熘丸子

炸丸子

南煎丸子

木须丸子

三鲜丸子

四喜丸子

鲜虾丸子

鱼铺丸子

饸饹丸子

豆腐丸子

汆丸子

一品肉

樱桃肉

马牙肉

红焖肉

黄焖肉

坛子肉

烀肉

罐儿肉

松肉

煲肉

烧肉

烤肉

大肉

白肉

酱豆腐肉

红肘子

白肘子

水晶肘子

蜜腊肘子

酱豆腐肘子

扒肘子

顿羊肉

焖羊肉

烧羊肉

烤羊肉

五香羊肉

煲羊肉

汆三样儿

爆三样儿

烩银丝儿

烩散蛋

熘白杂碎

三鲜鱼翅

栗子鸡

尖汆活鲤鱼

是板鸭筒子鸡

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