第十三章 做饭的惊吓（一）

说干就干，经过这两天亲妈与丈母娘的推动，姬盛平在这个周末决定亲自下厨。以一个堂堂大学学霸的智商，姬盛平觉得下厨这事还不是信手拈来？

他决定先在网络上自学成才。一般人都知道，小白可以先从番茄炒蛋之类简单易学的开始。那些费时费力费油费盐的菜，不适合小白上手。奈何姬盛平是二般人，他想先学会做皮颖喜欢吃的菜。

这个思路严格来说是非常棒的，错就错在皮颖因为爸妈在肉联厂的关系，造就了她无肉不欢的饮食习惯，而她最喜欢的，莫过于干锅羊肉。皮颖经常带动姬盛平一起吃，所以姬盛平觉得这道菜很平常，下定决心从干锅羊肉下手。

姬盛平在超市鲜肉区拿了一盒羊肉，工作人员体贴的配有一包煮羊肉的香料，这让姬盛平少了许多烦恼，不然他还真不知道去哪集齐这么多香料，而且数量也难以把控。再去蔬菜区找到两根大葱，一块生姜，辣椒，蒜米等等。采购单上物品都集齐后，姬盛平信心满满的往家赶。他要给皮颖一个惊喜。

姬盛平有模有样的学着视频里的样子，给羊肉焯水。一打开羊肉的包装袋，那股膻味差点就把姬盛平原地送走，他干呕不止。原来没煮熟的羊肉是这个味的？姬盛平怀疑人生了。

姬盛平不知道，他买到的是绵羊肉，而且平时又不接触过生肉，还以为羊肉是煮熟时的香味，所以没什么心理准备，突然间闻到这生肉的味道，反应就比常人强烈了。

姬盛平忍着强烈的不适，屏住呼吸把肉放进水里，加上白酒，生姜一起煮。他完全是靠着对煮熟后的美味羊肉的想像来支撑着，才不至于夺门而出。

皮颖这时回来了。打开门的时候皮颖怀疑是不是进了羊圈。浓烈的膻味让皮颖直想呕吐。她不可置信的看着厨房里的姬盛平，犹豫的问道：“亲爱的，你今天在家杀羊了？”

姬盛平有点难为情，解释道：“我看你平时喜欢吃干锅羊肉，就想学会做给你吃。”皮颖虽然也不精厨艺，但比姬盛平懂得多点。她跟姬盛平说他买到绵羊肉了，做干锅羊肉要用山羊肉，没有这么浓的膻味。

皮颖平时也经常见妈妈煮羊肉，所以也略略知道怎么煮。当即在妈妈的遥控下接手了这锅羊肉。

毕竟是第一次实战，师傅还是遥控的，皮颖有点不知所措。把羊肉焯好水，放入香料大火爆炒时，一时没控制好火候，羊肉直接炭化了。火顺着油在锅里烧了起来。皮颖吓到连话都不会说了，下意识地泼了一盘水过去。还是姬盛平冷静些，拿起锅盖就罩下去。

这个小微型火灾算是扑灭了，但羊肉是彻底煮废了。两个心有余悸的战友，都一言不发的自觉收拾战场。这场景，怎么看就怎么悲壮。

皮颖从这一刻起，也改变了对羊肉的喜爱，她也不知道，以后还会不会再吃羊肉了。