第三十九章

此外还有被片成一片片厚薄均匀、整齐码放在盘子里的咸水鸭，以及一道黄绿相间的农家小葱炒土鸡蛋和几道爆炒时令蔬菜，最后还有一盘洗干净的水果，满满当当的，一整个桌子上都是色香味俱全的菜，屋子里弥漫着香气扑鼻的诱人味道。

就在乔二强、乔三丽和乔四美三个小萝卜头口水哗哗直流，快要忍不住的时候，吴妈端着最后一道菜上桌了。

而丁月拄着拐杖，慢慢的跟着后面进来了。

最后一道菜也是南京的名菜，名叫松鼠鱼，它是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

这道菜是丁月前世早就学会的菜，虽然她前世的时候不是南京人，但是第一次尝到它的时候，就喜欢上了它酸甜适口的味道了。

后来她特意去学了这道菜的做法，空闲的时候做来给自己吃，再配上一大碗米饭，酸酸甜甜，特别下饭。

而这一世，她被吴妈收养为养女之后，丁月也跟着吴妈学做过这道南京名菜，手艺更加精进了。

这一次，她许久未做过这道菜了，一时心血来潮，就让吴妈把材料帮她准备好，然后她拄着拐杖站在厨房里炒着菜，倒也还是方便，并不费什么劲儿。

此外她还在原来的基础上，加上了几分创新改良。

将一块新鲜的豆腐皮，用刀切成丝之后，锅中倒入油烧热之后，将豆腐皮炒熟。随后等松鼠鱼做好之后，将豆腐皮放在盘底，再将松鼠鱼放在上面，最后浇上酸酸甜甜的酱汁，鲜嫩爽口，每一口都让人欲罢不能。

这一顿饭真的是丰盛极了，平常人家过年都不一定吃的有这么好，更别说乔一成他们家了，由此可见吴姨为了给丁月去晦气费了多大的劲。

本来吴姨还想把他的大儿子和儿媳妇叫回来给丁月庆祝一下，只是可惜两个人都被单位外派到外地去了，并不在本市。

开饭之后，乔四美先吃了放在面前的一盘爆炒小青菜，虽然只是加了一些青椒和大蒜，但火候刚刚好，吃起来鲜嫩爽口。

“嗯，这也太好吃了吧？吴姨，您做的饭真好吃。”乔四美一边扒着饭，一边毫不吝啬的夸奖道。

“好吃吧？吴姨的手艺那是杠杠的，好吃你就多吃一点儿。”吴姨笑眯眯地摸了摸乔四美的头发，被人夸赞手艺好笑得嘴都合不拢了。

外星人哎呀，笨作者竟然把上一章的标题写错，应该是第38章的。要不是有小可爱，提醒了我还没发现呢！

外星人笨作者实在是太粗心了，真的要多谢姜淮栀这位小可爱的提醒。