【五鼠闹东京】热火朝天共荣光

第七十六章 热火朝天共荣光

“各位爷们，都听我说，今天我们是一家做饭大家吃。厨子回乡省亲不要紧，我们自己动手，照样丰衣足食。小妹别的要求没有，只一点，这双手可千万一定要洗干净咯。不然，闹坏了肚子，那真是小妹的罪过了。”

“没问题啊，要做什么，妹子只管使唤咱们就是。”

……

那头前儿自告奋勇想露一手的，各人捡了家常里最擅长的工活：一些去了后厨，忙着洗净五花肉、小白菜，发木耳，烧水煮红豆、焖锅、洗豆沙；一些顾着添水、和面、发酵；把那工序品都拿去姑娘面前给她看了，才将白菜堆、小木耳送到案板之上；应承下剁馅的那位爷，真就手持双刀，左右开弓，劈里啪啦，气势恢宏。有那实在搭不上手的，也夯实地出把子力气，蹲院子一角，吭哧吭哧砍着柴垛；就连白玉堂也没闲着，使了擦得锃亮的雁翎刀，手握刀柄顺一个方向甩圈，借着离心力作用，就把那面团快速醒发了。

不悔负责馅料的最后调味工作，当然重头戏还是那一大盆要掺进馅儿里去的东坡肉。

打从小火慢煎开始，那滋滋的油脂香在院落里悠悠飘散开来，叫人止不住地垂涎三尺；直到熬糖着色，加了花雕料酒，又大火煮开，撒上切成两半的去核大枣，再小火慢炖。忙活至此，其他人手里暂时已经没活可干，皆像被施了定身法一样，牢牢围着后厨，半步都休想挪开。

这边儿炖着肉，那里头洗好的豆沙也不能干晾着不管。丛不悔拿了筛子，又把豆沙滤过一遍，撇掉漏网的豆壳；盆里铺上纱布，把豆沙倒进去，挤干水分；用手捏一下试试，不滑不腻，红豆沙成了。做完这些，色香味美的东坡肉也适时出锅。

方桌很忙。才消停不久，蒸包子那空档里，又被清水抹布各自宠幸一番。

……

在众人的精诚团结、通力合作下，一口气做几百个包子，这个看似不可能完成的’艰巨’任务，被大家漂亮地拿下了。

铺上干净的垫布，那白白胖胖的淡切，胀得鼓鼔囊囊，像刚出圈的猪仔活力无限；豆沙包绵软香甜，不腻不砂；东坡肉馒头，木耳的爽脆，衬出小白菜的清甜，裹挟着肥瘦相间的肉丁，酥酥香香，丰富的口感在喉腔流动，绝妙的滋味在舌尖穿梭。或许，是辛勤劳动的成果提升了众人的满意度和幸福感。拿着热气腾腾的包子不停地左右换手，明知烫舌的汤汁溢出着，还是欲罢不能地大快朵颐。

瞧他们吃得这样开心，姑娘自是高兴。趁着间歇，三种味道各拿几样，用油纸包上，就往府衙门口疾步而去。白玉堂与那徐仁杰八成面冲，实在不放心让不悔一人前往相送，连忙跟了过去。幸而，时辰刚好，总算赶上。

“大嫂，这新鲜的包子，趁热。另外，我还备了些淡的，扛饿，给你们带着路上吃。此去山水迢迢，怕是今后再难见面，千万保重。”