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土豆蛋黄酥

帶著城市去60年代

出了院子林小墨只身来到厨房,拿出空间种植的土豆。这种土豆比一般都土豆个头大还爽口一点。做蛋黄酥要先用刀把新鲜的土豆去皮,然后放在水盆里,用水清洗干净。把土豆切成很小块放进盘子中,切得越小蒸的时候蒸熟的时间就越短。

林小墨决定下午就把吃食准备好,然后拿进空间保鲜,这样晚上小妹就可以吃一点,明天要是去医院也能给蔡蔡和爹带一点。

将锅中加适量的水烧开,林小墨把土豆块放进笼屉中蒸,十几分钟后把蒸好的土豆块取出来放进碗中放凉,用勺子把土豆块压成泥,依次加入适量的砂糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。用手把搅拌好的土豆泥搓成丸子,鸡蛋只取蛋黄,放进碗中,用筷子打散。用刷子把蛋液刷在土豆丸子上,然后在刷有蛋液的丸子上撒上黑芝麻。因为没有烤箱的缘故,只能将成品拿回到空间。

林小墨来到烘焙坊,将成品放入烤箱,使用上下火200度,烤大约五分钟就可以了。

刚烤出来的土豆蛋黄酥,香味浓郁,颜色金黄,口感外酥里糯。特别是把黑色的芝麻点缀在金黄色的糕点上,那个视觉冲击绝对能让人食欲大增。林小墨看着刚烤完的土豆蛋黄酥,忍不住拿起一个尝了起来,酥脆可口,咸甜适中,口感丰富,咬开內馅柔软,吃一个就饱腹感十足。

这个不错,要是下地吃个两个绝对能撑一天。林小墨感叹还好多做了一些,这样明天给爹娘也备一点,还有爷奶也可以拿一点,纺织班也可以弄一点当午餐,做的方便,还能量产。

还有一点土豆,给蔡蔡特制一个奶香土豆泥。将剩下的土豆洗净去皮,放水里煮20分钟左右,水里放点盐,等土豆煮熟后,晾凉后林小墨立刻把土豆碾成泥,然后加上些许牛奶顺时针搅拌,让牛奶融入土豆泥中,然后把准备的蔬菜丁肉丁,一些放辣椒酱放入,另外再加点盐。另一些做了原味的自创的土豆泥完成,本来应该放沙拉酱,但是蔡蔡喜欢吃辣的,就放点辣椒酱试试,味道应该还不错,林小墨抄起一点尝了一口,奶香浓郁却又有点鲜辣,说不出的带劲。剩下原味的给小妹和她的小伙伴试试。

林小墨将两种点心放置在空间,顺便开始一天的任务。将田地里的花生,棉花,胡萝卜,玉米,咖啡豆,小麦,草莓,甘蔗,水稻都收割了一波。然后去饲养场喂养动物,收羊毛和猪肉还有蜂巢蜜和香菇还有牛奶和鸡蛋。再去各个门店加工,最后再去火车站和飞机站去运输货品,换取宝石和装修材料。

很快仓库就堆满了商品,林小墨拿了很多的鸡蛋和西红柿,玉米,土豆,牛奶出去。打算等小妹身体好了,一起去城里住一段日子。然后再安排小妹读书的事情。

“牛奶和鸡蛋以后每天得给家里人和蔡蔡都安排上,一人一天一瓶,这样保证营养”林小墨想着,剩下的土豆,西红柿,玉米正好拿去给高主任做礼物。

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