校花大赛（3）

“大家好，我是陈筱筱，这次我为大家做的食物是水果蛋糕！”

“大家好，我是欧阳紫晴，我做的是提拉米苏，谢谢大家！”说完向大家鞠了一躬。

陈筱筱做法：把鸡蛋打进碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋黄放到另一个碗里，备用。在蛋清里加入一勺糖，打起泡，把蛋清打成奶油状在里面加点白醋，加几滴白醋就行了，不要太多 2.在把面粉和泡打粉合在一起，要弄匀，不然有的地方会很苦 3.把调好的粉一点一点的加进鸡蛋液里面，最好是加一点搅拌一下，不然有的地方会很苦 4.弄好后，就放在一个平的地方，放它几分钟，不要去动它，然后在把它倒进一个容器里 5.烧四分之一锅水（最好用，有透明玻璃盖的锅，方便看蛋糕），把容器放下去蒸，把锅盖盖上。大火蒸到它越来越大，发起了就行了，注意在蒸的过程中不要掀开盖子 6.抹上奶油插上水果 。

欧阳紫晴做法：马斯卡彭芝士250克，动物性淡奶油150ML，水75ML，细砂糖75，蛋黄2个，意大利浓缩咖啡40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片10克，可可粉适量，手指饼干1份。水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾，糖水沸腾以后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入第3步打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了，和手心温度接近，把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。如果蛋黄糊温度还不够凉，必须要彻底冷却以后才能使用，另取一碗，装入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打到顺滑，马斯卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合拌匀，吉利丁片掰成小片，用冷水泡软，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入第8步混合好的马斯卡彭芝士糊里，拌匀，ML动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡，加入马斯卡彭芝士糊里，拌匀。意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部，重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干。并倒入一半的马斯卡彭芝士糊，在马斯卡彭芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊。把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后，脱模，表面撒上可可粉，并在周围围上手指饼干做装饰，提拉米苏就做好了。

“好了，现在有请六大家族品尝。为陈筱筱和欧阳紫晴评分。”

南宫：5分 欧阳：6分 千羽：8分 上官：7 暮氏：8分 凌氏：6分

“陈筱筱公主的分数是：40分，这是一个很高的分数，下面看看欧阳紫晴的”

南宫：10分 欧阳：10分 千羽：10分 上官:10 暮氏:10凌氏：10分

“哇塞！欧阳的分数也是满分！恭喜欧阳紫晴赢了！好了，休息十分钟进行下一场唱歌表演！”

“下一场就是我了！”千羽梦兴奋的说 “好了，加油！”晴温柔的说 “嗯嗯！” “大家好，我又来了，这场是唱歌表演，是由冰晓露公主对千羽梦公主。” “大家好，露儿又和大家见面了，希望大家喜欢我为你们带来的歌曲，名字叫做……”