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第三百七十一章:小时候的,味道技巧

同学的爱情故事

  希月她今天和小雪在家里面给大家伙做烙饼

  小爱和秦丹她们,都是带着张浩然与卢海芳,以及着她们的那些孩子们回家来吃晚饭!

  就因为上一次,希月她生病的事情过去以后,小雪她就一直都带着钟北北在家里面住着。

  现在每家每户,都是进入了机械的时代,去用插电式的机器去搅拌肉馅儿,可是,那种去用机器搅拌出来的肉馅儿,就已经搅拌成肉沫子了,所以说,去做出来的肉饼,一点儿都不好吃!

  希月和小雪,她们在这一次当中,就打算去超市里面,买一大块的生猪肉回来

  然后,回到家里面,自己再去用菜刀,把它给切成了小块,再放上一些大葱,那样去做出来的肉饼才叫一个香呢。

  下午,在商量好了之后,对门的保镖们,就跟着希月和小雪,去了楼下的超市

  而,赵雨涛,他则是去负责哄着钟北北在家里边玩儿带遥控的那种小汽车!

  不一会儿,希月和小雪,她们就买回来了一大块新鲜的猪肉和几颗大葱!

  把猪肉洗好了之后,再用菜刀,去把猪肉和大葱去去切成小块,再用酱油和盐,把猪肉大葱腌制两三个小时以上,在和好的面上,擀成一个薄薄的大片,在上面倒上适量的大豆油后,把腌制好的猪肉大葱馅儿倒入其中,用容器把馅儿舒展均匀后,就开始一层一层的去卷面片!

  再用容器把它给弄成为一小个一小个饼的形状,开始使用少量的油下锅烧

  等到油温热了,下入饼,把表皮做到酥脆了即可,里面的肉馅和一层层的面饼,也就熟了。

  正所谓,外焦里嫩啊!

  之前,在雨涛和希月还小很小的时候,那个时候还没有去发明出那种搅拌肉馅儿的机器时,他们的爷爷奶奶,就经常的这样的去做给他们吃。

  那要比现在的机械化,做的好吃多了!

  雨涛他又是拿出了家里面,之前秦丹她在网上去买的几包榨菜,把榨菜放到盘中,再去抵上几滴香油

  小雪和希月,她们母女二人,则是忙活了整整的一个下午的时间!

  卢海芳他在下班之后,把金蓉蓉和赵馨接回来,秦丹和张浩然,他们就也是带着张晴和张沐也赶到了!

  等着小爱她也下班之后,大家伙就洗手准备开饭了!

  而在这个时候,周静和林冲,他们就也是带着烧排骨,和林念与林泽也赶过来了。

  周静她看着餐桌上的肉饼就说:雨涛,希月,你们真的实在是太不够意思了,做了这么香的肉饼,都不说通知我们一声!

  希月她就在一旁偷笑,雨涛他就说:大姐,姐夫,这都是希月和小雪她们去弄的,来快点儿尝尝吧!

  周静她用手去撕扯了一小块,然后,她就迫不及待着放到自己的嘴巴里边,去品尝了一口。

  周静她则是越嚼越感觉着香,其实,在她小的时候啊,她的爷爷奶奶和外公外婆,就也是经常着给她这样去做着吃!这种小时候的那种味道,则是让周静她去回味无穷!

  结果,之前在超市当中,去买了三斤肉和十几颗大葱的小雪和希月,她们去做的二十三张肉饼,到了最后,则是一口也没有剩下!

  张晴和张沐,再加上钟北北,他们这三个小家伙们,就去吃掉了一个半的肉饼!

  金蓉蓉她自己也是去吃下了多半个!

  赵馨她一个人也是去吃掉了一个多!

  林冲和周静,他们本来都已经在自己的家里面去吃过晚饭了,可是,在来到了雨涛和希月的家里面之后,他们两个就又是去吃下了两张的肉饼!

  雨涛和希月她们两个人也是去吃了一个半的肉饼,而剩下来的那些其他的肉饼,则是全部的都被小雪和小爱,还有卢海芳,张浩然,还有林念和林泽他们几个人给包圆儿了。

  这顿饭,大家伙们,都去吃撑了!

  到最后,希月她和雨涛家里面的健胃消食片都已经不够分的了!

  大家伙的小肚子,都是去吃的鼓鼓的拉!

  周静她就坐在客厅的沙发上面,她捂着自己的肚子说:希月,我恨你,那把我们的肚子都给搞大了!

  听完了这话之后,雨涛和林冲,他们两个人笑的差点儿喷饭!

  小雪和小爱,还有秦丹,她们也都是弯腰去笑的肚子都疼了!

  林强和于婷,她们酒店里的生意,最近一直都不是太好,尤其是在这个月当中的营业额,则是直线下降,酒店当中,总是那几样菜,顾客们都感觉着没有新鲜感,则是都已经吃够了!

  而在今天,林冲他就带着雨涛和希月过来来到了这里

  林强他就对着酒店当中的厨子们说:今天,就让这两位,去教给你们一些,老式传统的烹饪技巧,大家伙都要好好学习啊。

  雨涛,他就先是让人去买了好多的猪肉大块回来

  希月,她则是让他们去把那些猪肉,去切成为了小块,之后,再用菜刀,去剁成为了小块的肉丁!

  一个名叫:严严(化名),的厨师说:希月姐,咱们的厨房里边,不是有绞肉机嘛,这样做太麻烦了,你等着,我去给咱们取绞肉机啊!

  希月她就说:不用了,这搅拌出来的肉馅儿啊,都会变成肉沫的,那样去做出来的肉饼,根本就不好吃!

  希月她说的这都是实话,而那个名叫严严的厨子,他却是在心里面去不以为然

  他没有去听希月的话,则是偷偷着把厨柜里面的绞肉机给给搬了出来,让一部分人,偷偷的去搅拌了一些肉馅儿!现在,外面已经上客人了,如果用菜刀去剁,那,多会儿才能去剁好一些猪肉馅儿啊!

  还有就是,如果,让外面的客人们去等太久的话,那可是要去被投诉的!

  雨涛和希月已经看出严严的本意来了,只是,他们并没有去揭穿他

  而,当着雨涛和希月她们的肉饼去做好了之后呢,严严去用绞肉馅的机器去做的那些肉饼,就已经早被端上餐桌了。

  甚至在餐厅当中,有一部分客人们,都已经快吃饱了!

  希月她端着切好的肉饼说:我承认,在时间上我们是已经输了,但是,在味道上,你再来尝尝我们做的这个,去和你们用机器搅拌出来的肉馅儿,来做一个对比吧。

  严严他就拿起了一小块肉饼的去品尝了一下

  真是外焦里嫩,而且,肉馅也比较的均匀,再去沾上一口酱醋蒜汁,这也太好吃了,她们这和自己去用绞肉机做的,简直是没法去比较啊!

  严严说:雨涛哥,希月姐,我刚才所说的话,真是多有冒犯,还请你们,来多多的见谅啊!

  雨涛他就笑呵呵的,去拍了拍严严的肩膀说:没关系的,咱们做出的这一切努力,都是去为了酒店当中的生意能够兴隆昌盛。

  严严又问:涛哥,希月姐,你们这种手艺是在哪里学来的,你们可以收我做徒弟吗?

  说着,他好身后的几名厨子,就全部的,有拿着铲子,有拿着勺子的,就跪在了雨涛和希月的面前了

  雨涛他急忙着把严严给搀扶了起来

  希月说:你们大家伙儿,也都快点儿起来吧!

  下午的两点多钟,当着酒店里面清净了一些之后,严严他就让手下的厨子们,去炒了几个小菜儿,他们围在餐桌近前,一边吃,一边和雨涛希月去请教

  雨涛他就说:这是在我们十岁以前,在河北生活的那个时候,我们的爷爷奶奶,去流传下来的手艺。

  希月她又夹了一口西红柿炒鸡蛋吃,现在都已经下午了,她们才刚刚的混上饭!

  见状之后,严严他就把那一整盘的西红柿炒鸡蛋,端到了希月的近前

  希月她则是调皮的坏笑了一下!

  她对众人说:其实,在我们小的那个时候,是还没有去发明出来搅拌肉馅儿的机器来呢,那么,在我们爷爷奶奶,外公外婆的那个时候,就只能去用人力来使用菜刀剁,不像你们现在的这些零零后,去生活的这么轻松。

  雨涛他喝了一口严严去给自己倒满的啤酒

  他又说:我们根本就不用去特意的学,只要小的时候,在爷爷奶奶们的身边去看着,时间一长了,也就慢慢的去学会了。

  严严说:这样的肉饼,好吃是好吃,可是,雨涛哥,希月姐,这样,是不是太浪费人力了啊!

  希月她笑着说:那是当然啦,想要去吃到好东西,那人工费可是天价!

  雨涛他们正在吃饭的时候,林强和于婷就走了过来

  严严他们那几个服务员们就也都是站起来了,说了一句:董事长好!林强他摆了摆手:啊!示意着让他们都坐下。

  雨涛和希月也是去笑呵呵的喊了一声:大哥好,嫂子好!

  林强和于婷,她们就坐下身来看着严严他们几个人问:上午去学习的怎么样啊?

  希月说:这种用人力去剁肉丁馅儿的话,太费心费力了,如果,想要吃到更香的肉饼,那大哥嫂子,你们就再去多招十个,专门去剁肉馅儿的员工去吧!

  她把严严心里面想说的话,全部都代替着他们给说出来了!

  严严他又是去对着林强和于婷去点了点头

  意思啊,就是:希月姐,她刚才说的没错!

  于婷她就笑呵呵的说:那好吧,这件事情,我来安排!

  吃过了饭之后,严严他就问雨涛和希月,你们明天还过来吗?雨涛和希月就说:有空了我们就会过来的。

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