距离乌龙山八九里处有一个叫作何官的小镇，小镇的街道上人满为患，原来今天是何官镇每隔五天一次的集会。
街边小贩的叫卖声，杂耍旁边看客的喝彩声，孩童的嬉戏声，真是好不热闹。
人群中……
王常安跟着杜丽养和干猴子来到一个贩卖厨房用具的摊子前，买了一个需要两人合抱才能抱住，用于蒸饭的甑子，还有两个大铁锅。
又请木匠师傅将甑子口往上一点打了一个小孔，然后找了一块长方形木板中间打槽，一边打圆，打圆的那一小截中心做空型如管状，刚好可以从甑子内部封住小孔。
跟在王常安身边的杜丽养、干猴子两人满脸疑惑，杜丽养问道：“小哥哥，你让木匠师傅做的这东西奇奇怪怪的，这东西你拿来干嘛？”
王常安回道：“这个叫作合叶，至于干嘛用，肯定是用来酿酒的了。”
杜丽养满脸问号的说道：“荷叶？这也不像啊！”
王常安黑着脸道：“这附近哪里有卖酒的酒坊？”
杜丽养向前指着说道：“就在前面几百米处。对了，你去酒坊干嘛？你不会是想随便买点酒糊弄我爹吧？我爹会打死你的。”
王常安好笑道：“当然不是，到时候你就知道了。”
杜丽养哦了一声，然后两人就一路东看看西瞅瞅的向着酒坊走去，而干猴子则在后面干着苦力活儿，干猴子看着肩上挑着的一大堆东西，心里很是郁闷，但一想到能够跟杜丽养一起，累点苦点也是不算什么。
三人晃晃悠悠来到酒坊店门口，刚进入店内，酒坊老板立马热情的向着三人打着招呼：“几位客官买酒吗？我这里可都是上好的高粱酒啊！”
王常安摇了摇头道：“我们不买酒。”
酒坊老板愣了一下随即变换脸色道：“那不知几位有何贵干呢？”
王常安笑着道：“老板，我们的确不买酒，但是我们买酒糟。”
酒坊老板满脸疑惑问道：“酒糟？小兄弟要这酒糟做什么？”
王常安回道：“做什么就不劳烦您操心了，但是我买的酒糟可不是老板你店里酿完酒后不要的酒糟，我要买的是还在发酵中的酒糟，发酵时间最好在两个月到三个月最好，不知老板可否卖我一些？”
酒坊老板闻言，心中甚是疑惑，但见有生意可做，还是一脸笑容道：“小兄弟打算要多少呢，还有这价钱……”
王常安指着店内的一米高的大酒钢道：“我要两刚，价钱我给你按酒钱算可行？”
酒坊老板一听是大生意，而且还是按照高粱酒的价格算，顿时乐的合不拢嘴道：“当然可以，当然可以的，小兄弟稍等，我这就给你们取来。”
不一会儿时间，酒坊老板和一个伙计就抬出两大缸酒糟，王常安查看了一下酒糟成色，点头道：“就这个了。”
酒坊老板还有王常安都是一脸的开心，只有一旁的杜丽养极不情愿的掏出银子付钱……
山林里的小道上，王常安挑着之前买来酿酒的工具，而杜丽养和干猴子则一人背着一大缸酒糟。
要知道这一缸酒糟就有三百斤重，再加上天气炎热，背着酒糟的二人早以全身大汗淋漓。
三人停在路边休息，大口喘着粗气的杜丽养幽怨道：“以前还觉得能够修炼是一件很开心的事，但是今天突然觉得好像也没有那么开心，哼！”
一旁连连点头的干猴子对此话深表同意。
而同样累的不行的王常安好笑道：“杜当家这话说的，能够修炼那说明你们的天赋和灵根都是极好的，你再看我们这种灵根差的，想修炼还没机会，多少普通人羡慕着你们呢，能者多劳嘛！”
杜丽养闻言又是冷哼一声，小嘴一嘟道：“我不管，今天我又是给你掏钱，又是做苦力，如果你敢骗我，别怪我到时候翻脸不认人，哼！”
一旁的干猴子搭话道：“小姐今天可是花了足足二十两银子，你如若做不到，我干猴子第一个不放过你。”
王常安闻言，一脸自信的道：“两位尽管放心好了，如今有了咱们今天买的一堆宝贝，别说小小二十两，就算是五百两、一千两都没问题，你们就等着看好了。”
杜丽养摸了摸酒缸，好奇的看着王常安问道：“话说今天弄了这么一堆破玩意，你口口声声说是宝贝，我怎么就没发现这有什么好的？”
王常安轻笑道：“这当然是宝贝了，你应该也喝酒吧？”
杜丽养回道：“那当然，我可是一代绝世女侠，不会饮酒以后还怎么行走江湖！”
王常安继续道：“那你知道从粮食到酒的这个过程需要多久吗？”
杜丽养摇着头道：“我怎么知道，难到时间很长吗？”
王常安点了点头道：“如果是一般的普通酒，少说也要两三个月才能从酒糟里面发酵出浊酒，如果是较好的少说也要半年以上。”
杜丽养感叹一声道：“要这么久吗？那你不就完蛋了？我爹可只给你一个月呀！”
王常安回道：“所以我说这些东西都是宝贝啊，这酒糟可以让我直接省去很多的步奏和时间，虽然差了点，但也还算勉强将就，说了你也不懂，反正你们就等着看结果吧。”
杜丽养……
乌龙山的一间石屋内，王常安拿着一把棕叶扇不停的向着旁边的火炉里输送风力，待铁锅里的水烧开，把买来的甑子放进锅里，再把合叶放入甑子当中，甑子上口用另外一个洗干净锅底的铁锅盖上，如此重复数遍，直至第二天早晨。
一夜没睡的王常安双眼处各有一个大大的黑眼圈，但他还是不知疲倦的盯着火炉上的铁锅，锅里的水逐渐沸腾。
这一次他没有直接放入甑子，而是水开后把买回来的酒糟倒进开水里，然后再依次放入甑子、合叶、盖上铁锅。
随后又在盖上的铁锅内放入凉水，把甑子下口用打湿的抹布和麦糠堵好防止漏气，再把一根被打通的竹子接入合叶的圆口。
不一会儿，就有如清水一般的透明液体从竹筒里流了出来，液体散发出一股浓郁的酒香味。
王常安见状心中一喜，赶紧用碗接住液体，接了小半碗后又换成装酒用的小酒坛来接。
王常安时不时的也会尝一尝，闻一闻竹筒里流出的液体，如果甑子上口的铁锅里开始变热，就用葫瓢加入凉水。
就这样直至王常安闻到一股酸味之后，这才又换作碗来接，碗中液体也变地浑浊，而在接第二碗的时候发现液体又开始变地清澈。
接了小半碗后王常安这才把甑子上的铁锅和甑子拿下来，然后把火炉上铁锅里的酒糟倒掉洗净，重新加上水后再重复之前的步奏，直到把所有买回来的酒糟都用完这才结束。
王常安深呼一口气道：“这活儿还真是累人啊！”
感叹完的王常安把铁锅洗干净，然后倒入山泉水，放上甑子、荷叶，盖上铁锅，加入冷水……
而这一次的从竹筒里出来的液体无色无味，和普通水一般，没有什么区别，接了两大桶后，王常安这才坐下休息了一会儿。
休息好了之后王常安用木炭在石墙上写着什么，嘴里念念有词道：“七十度减去五十二度等于一十八度，一十八乘以零点零二二再乘以两百五十等于九十九。”
王常安念完，会心一笑，然后把装过酒糟的两个大缸洗干净，洗干净后，王常安把用酒糟制作出来带有酒香的液体倒入酒缸，两个酒缸各倒一半。
然后在两个酒缸里倒入用山泉水处理后的液体，每缸各倒一桶。
随后又在酒缸里倒入每次用酒糟制作时最后接的液体，同样每缸各两大碗。
然后用干净的木棍把缸里的复合液体搅拌均匀，最后再封上酒缸，浇筑蜂蜡在封有几层的封布上，待蜂蜡冷却凝固后，再封一层大红布。
王常安弄完拍了拍手掌，美滋滋的欣赏着自己的佳作。
咕～
咕～
王常安摸了摸肚子道：“光顾着办事都忘记吃饭了，先找点东西吃，再找人帮我找个地存一下。”
王常安疲惫不堪的打开木门，却发现门口站着一大堆的人正好奇的看着自己。
王常安愣了一下道：“各位盯着我干嘛？”
杜刚尴尬说道：“额，那个王小子，你这酿酒搞的整个乌龙山都弥漫着一股酒香味，我们就是过来看看。”
王常安看了一眼杜丽养，杜丽养小嘴一嘟冷哼道：“我可是一夜都守在这里，没让他们进去打扰你。”
王常安心中暗语：“还好提前忽悠杜丽养给自己看门，要不然自己在这凶险的乌龙山可就没有筹码了。”
王常安向着杜丽养抱拳道：“哈哈，多谢杜小姐为我护法。”
干猴子闻言撇嘴道：“切！不就是酿个酒嘛，还护法，臭显摆，有什么了不起的。”
杜丽养睁着大大的眼睛好奇道：“要不是答应你给你看门，我都忍不住进去了，话说你的酒酿好了？”
王常安摇了摇头道：“还没，还差最后一个步奏。”
杜刚忍不住道：“还差什么步奏？”
王常安得意道：“窖藏。”
杜丽养问道：“窖藏？”
杜刚同样问道：“王小子，你这酒只需要窖藏能比西风酒还要好？需要窖藏多久时间？”
王常安回道：“大当家您不是给我一个月时间吗，那我们就窖藏一个月后开启，到时候您就是第一个品尝到绝世美酒的男人。”
杜刚闻言，脑海中不禁联想到自己品尝到绝世美酒，以后在江湖上行走，不仅有足够的谈资，而且人人都会羡慕嫉妒的样子。
杜刚虽然不是很相信，但心中还是些许波动，表面则一脸淡定道：“行，那我就等上一个月，希望到时候可不要让我失望……”
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