生化

名词解释➊蛋白质变性:在某些物理或化学因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，导致其理化性质改变和生物活性丧失，称为蛋白质的变性作用

名词解释➋同工酶:同工酶是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构，理化性质及免疫学性质不同的一组酶

名词解释➌一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含一个碳原子的原子团称为一碳单位

名词解释➍酮体：酮体是脂肪分解的产物，酮体包括乙酰乙酸、 β-羟丁酸、丙酮三种物质

名词解释➎血脂:血装中的脂类称为血脂

名词解释➏酶原：有些酶在细胞内合成或初分泌时无催化活性，必须在一定的条件下才能转变为有活性的酶，这种无活性的酶的前身物称酶原

名词解释➐糖异生：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生

名词解释➑脂肪动员:脂肪组织中储存的三酰甘油在脂肪酶的催化下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血,供其他组织氧化利用的过程为脂肪动员

填空题➊蛋白质形成亲水胶体的稳定因素有—颗粒表面同种电荷，水化膜—

填空题➋正常人空腹血糖水平为—3.9～6.1mmol╱L—

填空题➌氨基酸的脱氨基作用有—转氨基作用、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用—

填空题➍酸碱平衡的调节系统有—血液、肺、肾—

填空题➎血浆的pH值取决于—NAHCO₃╱H₂CO₃中两种成分浓度的比值—

填空题➏酶作用的特点有—高度的催化效应、高度的特异性、酶活性的不稳定性和可调节性—

填空题➐1分子葡萄糖经过无氧氧化和有氧氧化分别产生—2、36（38）分子ATP

填空题➑脂酰CoA进入线粒体的载体是—肉碱—

填空题➒白化病是由于先天性缺乏有—酪氨酸酶—

简答题1️⃣说出无氧氧化和有氧氧化的生理意义

➊无氧氧化：①迅速提供能量②缺氧时的主要供能方式③少量组织的能量来源

➋有氧氧化：体内供能的主要途径

简答题2️⃣说出四种血浆脂蛋白的功能

➊乳糜微粒:转运外源性脂肪（三酰甘油）

➋极低密度脂蛋白：转运内源性脂肪

➌低密度脂蛋白：将内源性胆固醇从肝到全身各组织

➍高密度脂蛋自：转运胆固醇，从组织到肝

简答题3️⃣说出水的生理功能

➊参与和促进体内的物质代谢

➋调节体温

➌润滑作用

➍赋形作用

简答题4️⃣什么是糖异生作用？有何生理意义？

➊维持饥饿时血糖的相对恒定

➋有利于乳酸的利用

➌有利于维持酸碱平衡

简答题5️⃣简述体液电解质分布的特点

细肥内液中主要阳离子K⁺，主要阴离子HPO₄²⁻和蛋白质阴离子

细胞外液中主要阳离子Na⁺，主要阴离子Cl⁻和HCO₃⁻